Pâine dulce cu dovlecei și bucățele de ciocolată

Voturi: 1

Cum se prepară - Pâine dulce cu dovlecei și ciocolată

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Cantitate: 2 pâini

Această pâine de desert este o altă modalitate delicioasă și neobișnuită de a folosi dovleceii în sezon. Dovleceii proaspeți sunt adăugați în aluat sub formă rasă, infuzând produsele de patiserie cu fibre alimentare valoroase și făcându-le mai suculente și mai moi. Împreună cu bucățele de ciocolată semidulce și nuci pecan, acestea se îmbină atât de armonios în această pâine dulce încât nici nu veți observa legumele. Scorțișoara, nucșoara și coaja de portocală infuzează produsele de patiserie cu o aromă magică, picantă. Se servește rece, garnisită cu frișcă și felii de dovlecei proaspeți, care pot fi curățați cu un curățător de legume obișnuit.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3 căni de făină premium
0,5 lingurițe praf de copt
1 linguriță de sare
0,5 lingurițe scorțișoară măcinată
0,5 lingurițe nucșoară măcinată
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
3 ouă
2 căni de zahăr alb
1 cană de ulei vegetal
2 lingurițe extract de vanilie
2 linguri de dovlecei rași
1 cană de nuci pecan tocate
1 lingură granule de ciocolată semidulce
1 lingură de coajă de portocală
Frișcă, pentru servire
Panglici de dovlecei, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, zucchini, ouă, nuci pecan, granule (chipsuri de ciocolată), Coajă de portocală, nucşoară, scorţişoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Ungeți două forme de chec de 23 x 13 cm.
Cerneți împreună făina, praful de copt, sarea, condimentele și bicarbonatul de sodiu. Într-un bol mare, bateți ouăle până devin pufoase. Adăugați zahărul și continuați să bateți. Adăugați uleiul vegetal, extractul de vanilie, dovleceii, nucile pecan, bucățile de ciocolată și coaja de portocală. Încorporați amestecul de făină cernut. Turnați aluatul în formele de chec pregătite.

Coaceți timp de 50 de minute sau până când o scobitoare de lemn introdusă în centru iese curată. Scoateți pâinile din tavă și lăsați-le să se răcească. Dați-le la frigider înainte de a le felia. Serviți cu frișcă și panglici de dovlecel.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri de vară / Mic dejun / Brutărie / Pâine de casă / Deserturi / Brioșe, biscuiți / Paula Deen

Colecții de rețete