Copiii pot face: Trufe de ciocolată cu fructe uscate și nuci
Voturi: 1
Timp: 3 ore și 40 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 33 de bomboane
Complexitate: uşor
Cantitate: 33 de bomboane
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 64, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 1 G., carbohidrați 7 G., fibră 1 G., colesterol 6 mg, sodiu 6 mg, zahăr 5 G.
Calorii 64, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 1 G., carbohidrați 7 G., fibră 1 G., colesterol 6 mg, sodiu 6 mg, zahăr 5 G.
Invitați-vă copiii să-și facă propriile bomboane de ciocolată pentru a le oferi prietenilor sau pentru a le servi la ceaiul familiei. Aceste trufe sunt umplute cu nuci sănătoase și fructe uscate și sunt foarte sățioase. Copiilor le va plăcea să măsoare ingredientele, să modeleze ciocolata în bomboane și să le tavelească prin stropitoare. Pentru a împacheta trufele pentru un cadou, înfășurați 5-6 în hârtie de copt și răsuciți capetele, fixând-o cu o panglică.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/3 cană de nuci pecan
- 220 g ciocolată semidulce, tocată foarte mărunt
- 1 linguriță extract de vanilie
- 0,5 lingurițe coajă de portocală
- Un vârf de cuțit de sare grunjoasă
- 0,5 căni de smântână groasă
- 1 lingură de unt nesărat
- 1/3 cană de caise uscate, tocate foarte mărunt
- 1/3 cană de prune uscate, tocate foarte mărunt
- Zahăr decorativ mare, pentru presărat
- Echipament specialmănuși de gătit
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ciocolată semidulce, nuci pecan, Coajă de portocală, caise uscate, prune uscate, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Așezați nucile pe o tavă de copt și coaceți-le până se rumenesc, timp de 8-10 minute. Lăsați-le să se răcească complet, apoi tocați-le foarte mărunt.
- Puneți ciocolata, vanilia, coaja de portocală și sarea într-un bol mare. Încălziți smântâna și untul într-o cratiță mică la foc mediu până când începe să aburească; turnați smântâna peste ciocolată și lăsați să stea 10 minute. Amestecați până când toată ciocolata s-a topit și amestecul este omogen.
- Dacă ciocolata nu s-a topit complet, încălziți amestecul la microunde la intervale de 30 de secunde, amestecând, până se omogenizează. Adăugați nucile pecan, caisele uscate și prunele uscate și amestecați.
- Transferați amestecul de ciocolată într-o tavă mare de copt și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei. Acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider până când amestecul de ciocolată este ferm, dar încă moale și maleabil, aproximativ 3 ore. Acest amestec de trufe poate fi preparat cu până la 2 zile în avans; lăsați-l să se înmoaie la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute.
- Acoperă o tavă de copt cu hârtie de copt. Ia o linguriță cu vârf din amestecul de ciocolată și pune-o pe tava de copt pregătită. După ce ai scos amestecul, rulează-l în bile netede între palme. Purtă mănuși de bucătărie pentru a evita murdărirea. Chiar înainte de servire, tavalește fiecare bilă prin zahăr decorativ. A se păstra la frigider într-un recipient etanș până la 3 zile..
Categorii:
Rețete similare
