Timp: 3 ore și 45 de minute
Complexitate: medie
Cantitate: 16 buc.

Aceste fursecuri cu nuci în formă de minge de fotbal american, cu glazură portocalie, sunt o delicatesă perfectă în timp ce urmărești un meci. Preparate cu nuci, aroma lor bogată este completată perfect de note picante de scorțișoară și ienibahar.

Ingrediente:

• 2 1/4 căni de făină universală, plus extra pentru pudrat
• 1 cană de nuci măcinate
• 1 linguriță de scorțișoară măcinată
• 0,5 lingurițe de ienibahar măcinat
• 1/4 linguriță de sare grunjoasă
• 220 g unt nesărat la temperatura camerei
• 0,5 cană zahăr brun deschis
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1 ou mare
• 1 cană de zahăr pudră
• 1 lingură l + 2 lingurițe lichior de portocale, cum ar fi Grand Marnier
• 0,5 lingurițe coajă de portocală (de la o jumătate de portocală)
• Echipament special: O formă ovală de biscuiți în formă de fotbal și un poș de patiserie cu vârf rotund și îngust.

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină premium, nuci, scorţişoară, ienibahar, unt, zahăr brun, extract de vanilie, ouă, zahăr pudră, Lichior de portocale, Coajă de portocală

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mediu, combinați făina, nucile, scorțișoara, ienibaharul și sarea. Dați deoparte.
Pasul 2
• Folosind un mixer de mână, bateți untul și zahărul brun într-un bol mare la viteză medie-mare, răzuind marginile bolului după cum este necesar, până când compoziția devine ușoară și pufoasă, aproximativ 3 minute. Adăugați extractul de vanilie și oul și bateți încă un minut.
Pasul 3
• Reduceți viteza mixerului la mic și adăugați făina în trei tranșe, amestecând până la omogenizare. Așezați aluatul pe o folie alimentară mare și modelați-l sub formă de disc rotund. Dați aluatul la frigider timp de cel puțin 2 ore și până la noapte.
Pasul 4
• Preîncălziți cuptorul la 175°C. Acoperiți o tavă de copt cu margini cu hârtie de copt.
Pasul 5
• Presărați cu făină tava de copt și aluatul și întindeți aluatul răcit până la o grosime de 0,5 cm. Decupați forme ovale din aluat și așezați-le pe tava de copt pregătită, la o distanță de aproximativ 2,5 cm una de cealaltă. Coaceți până când fursecurile se întăresc și încep să se rumenească ușor pe margini, aproximativ 20 de minute. Lăsați fursecurile să se răcească pe tava de copt timp de 5 minute, apoi transferați-le pe un grătar metalic pentru a se răci complet.
Pasul 6
• Între timp, într-un bol mediu, combinați zahărul pudră, lichiorul de portocale și coaja de portocală. Turnați amestecul într-un poș de patiserie cu vârf rotund îngust. După ce fursecurile s-au răcit complet, decorați șireturile cu poșul pe mingile de fotbal. Lăsați-le să se întărească complet înainte de servire. Depozitați fursecurile într-un recipient închis ermetic.

Voturi: 1