Budincă de orez la cuptor

Voturi: 9

Timp: 1 oră și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Budinca de orez la cuptor este ușor diferită de budinca de orez fiertă obișnuită, oferind o aromă mai intensă și mai bogată. Pentru a o prepara, orezul cu bob lung, semifiert, este amestecat cu un amestec de lapte, smântână, unt și zahăr, apoi se întinde într-o caserolă. Vanilia, scorțișoara și coaja de portocală infuzează budinca cremoasă cu aroma minunată a unui desert delicios de casă. Coaceți budinca până când orezul este complet gătit și amestecul cremos este întărit. Serviți cald la micul dejun sau la desert.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

0,5 căni de orez alb cu bob lung
2 căni de lapte
1 cană de smântână ușoară
1 linguriță extract de vanilie
1 linguriță de coajă de portocală
0,5 lingurițe scorțișoară
2 linguri de unt
1/4 cană de zahăr

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: orez cu bob lung, cremă, lapte, Coajă de portocală, scorţişoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Într-o cratiță mare cu apă clocotită, fierbeți orezul timp de 5 minute și scurgeți-l. Clătiți orezul sub jet de apă și lăsați-l deoparte să se scurgă. Într-o cratiță, combinați laptele, smântâna, extractul de vanilie, coaja de vanilie și scorțișoara. Aduceți amestecul la fierbere și amestecați. Opriți focul și încorporați zahărul. Lăsați amestecul să se răcească timp de 15 minute.

Adăugați orezul în amestecul de lapte și puneți-l într-o tavă de copt. Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți timp de aproximativ 1 oră și 15 minute. Amestecați amestecul după 45 de minute. Serviți budinca caldă.

Categorii:

reţetă / Cuptor / Mâncăruri de iarnă / Cină / Deserturi / Sufleu, budinci, bezele, bezele / Food Network - rețete

Rețete similare