Fursecuri florentine
Voturi: 7
Timp: 2 ore și 45 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 28 de fursecuri tip sandwich
Complexitate: uşor
Cantitate: 28 de fursecuri tip sandwich
Răsfață-ți cei dragi cu fursecuri italienești crocante florentin Cu o textură delicată și o aromă luxoasă de migdale și caramel, aceste fursecuri au și o notă de coajă de portocală și miere - aroma și gustul sunt atât de minunate încât nu te vei putea opri din mâncat! Aceste fursecuri se întind mult în timpul coacerii și devin dantelate, așa că distanțați bine movilele de aluat pentru a le împiedica să se lipească între ele. Fursecuri Florentini pot fi congelate dacă le pregătiți în avans pentru un eveniment. Pentru o prezentare distractivă, puneți două fursecuri împreună cu ciocolată topită.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de migdale tocate
- 2 linguri de făină premium
- 2 lingurițe coajă rasă de portocală
- 3/4 cană de zahăr
- 110 g unt, tăiat în bucăți
- 1/3 cană de frișcă
- 2 linguri de miere
- 220 g granule de ciocolată neagră sau semidulce
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, migdale, Coajă de portocală, ciocolată neagră, ciocolată semidulce, granule (chipsuri de ciocolată), cremă, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați un grătar în mijlocul cuptorului și preîncălziți cuptorul la 175°C.
- Tapetați o tavă mare de copt cu hârtie de copt. Într-un bol mediu, combinați migdalele, făina și coaja rasă. Într-o cratiță medie, combinați zahărul, untul, smântâna și mierea și încălziți la foc mediu până când zahărul se dizolvă. Aduceți amestecul la fierbere. Luați de pe foc. Încorporați amestecul de migdale.
- Lăsați aluatul să se răcească timp de 20 de minute, amestecând ocazional.
- Așezați 8 movile (câte 2 lingurițe fiecare) de aluat pe tava de copt pregătită, distribuindu-le uniform (fursecurile se vor întinde). Neteziți ușor aluatul cu degetul.
- Coaceți fursecurile până devin aurii și pufoase, aproximativ 10 minute. Așezați cu grijă hârtia de copt și fursecurile pe un grătar metalic și lăsați-le să se răcească complet. Transferați fursecurile pe prosoape de hârtie. Repetați procesul cu aluatul rămas, căptușind tava de copt cu hârtie de copt curată de fiecare dată. Fursecurile pot fi coapte, răcite complet și depozitate într-un recipient etanș în congelator. Dezghețați înainte de servire.
- Așezați bolul cu ciocolată deasupra unei cratițe cu apă clocotită și amestecați până când ciocolata se topește. Întindeți ciocolata topită pe fundul unui fursec. Așezați al doilea fursec deasupra, cu partea de jos în jos, apăsând ușor pentru a-l lipi. Repetați cu fursecurile și ciocolata rămase.
Categorii:
Rețete similare
