Unt

• Brioșe
• Glazură

Banana conferă acestor brioșe nu doar o textură fragedă și umedă, ci și o aromă minunată care te va ține flămânzi cât timp sunt încă în cuptor. Sunt destul de ușor și rapid de făcut, iar pentru a le da un aspect mai festiv, garnisește-le cu citeşte mai mult

Spre deosebire de verișoarele sale italiene și elvețiene, crema de unt franceză se face cu gălbenușuri de ou bătute la baie de aburi. Apoi, se încorporează sirop de zahăr fierbinte în gălbenușurile bătute, iar apoi se adaugă unt în amestecul răcit. citeşte mai mult

Crema de unt cu bezea italiană nu este cea mai ușor de făcut, dar dacă urmați rețeta întocmai, o veți obține ușoară și aerisită de prima dată, perfectă pentru umplerea și decorarea prăjiturilor și cupcake-urilor. citeşte mai mult

Această cremă de unt se face prin amestecarea untului în bezea elvețiană — albușuri de ou și zahăr bătute împreună într-un bain-marie. Este delicioasă, are o textură plăcut de mătăsoasă și, important, își menține bine forma atunci când este decorată. Cu ea... citeşte mai mult

Cu cremă de unt cu ciocolată, poți da viață tuturor fanteziilor tale culinare atunci când prepari prăjituri și brioșe. Este perfectă pentru umplere, glazură și decorare. Indiferent de vârful pe care îl folosești pentru această cremă de unt, decorul este... citeşte mai mult

Crema de unt americană este una dintre cele mai ușor de preparat. Constă din două ingrediente principale: unt și zahăr pudră. Pentru a asigura o cremă de unt fără cocoloașe, cel mai bine este să cerneți zahărul pudră. Bateți totul cu un mixer. Pentru un plus de aromă, adăugați... citeşte mai mult

• Gnocchi
• Unt brun cu sirop de arțar, scorțișoară și salvie

Gnocchi sunt găluște tradiționale italiene făcute cu făină, ricotta și piure de cartofi. Dar le puteți face în stil american, înlocuind cartofii obișnuiți cu cartofi dulci. Acest lucru va da gnocchi o aromă dulce-picantă mai interesantă, mai ales în... citeşte mai mult

• Cartofi acordeon
• Smântână cu ierburi

Chiar și doar cu cartofi și smântână, poți prepara o garnitură uimitor de delicioasă și frumoasă, demnă de o masă de sărbătoare. Aceștia sunt cartofii Hasselback, care au venit la noi din Suedia. Sau, mai simplu spus, cartofii acordeon, când tuberculii întregi... citeşte mai mult

• Pastă de usturoi
• Piure

O rețetă perfectă pentru piureul de cartofi, plin de o aromă bogată, cremoasă și de usturoi. Durează puțin mai mult de preparare decât de obicei, dar rezultatele merită. Va deveni garnitura ta preferată pentru sărbători. Îl poți pregăti din timp. citeşte mai mult

Ce poate fi mai simplu decât să faci piure de cartofi? Dar în graba de dinaintea sărbătorilor, când trebuie să gătești mai multe feluri de mâncare deodată, fiecare minut contează. Într-un multicooker, poți fierbe cartofi timp de - citeşte mai mult

O garnitură de cartofi dulci care nu numai că va înfrumuseța orice masă de sărbătoare, dar va captiva pe toată lumea cu aroma sa unică. Tăiați coaja unui cartof dulce copt și adăugați deasupra unt, zahăr brun, scorțișoară și făină. citeşte mai mult

Această rețetă pentru gratinul perfect de cartofi este perfectă pentru o garnitură pentru o ocazie specială. Caserola este delicioasă și incredibil de ușor de preparat. Puneți cartofii tăiați cubulețe mărunt într-un vas pentru gratin și turnați sosul cremos... citeşte mai mult

Chiar și o garnitură simplă, precum piureul de cartofi, poate fi preparată într-un mod care va încânta oaspeții și familia dumneavoastră mai mult decât felul principal. La urma urmei, secretul unui piure de cartofi delicios constă în aroma sa delicată și cremoasă și în consistența cremoasă perfectă. Această rețetă combină trei ingrediente: citeşte mai mult

Aceste foietaje în formă de ureche, sau palmiere, vă vor încânta masa doar prin aspectul lor impresionant. Iar umplutura lor uimitoare de parmezan, carne și ceapă caramelizată nu va lăsa cu siguranță pe nimeni indiferent și vor dispărea în câteva minute. citeşte mai mult

Aceste batoane de brânză crocante și aromate sunt făcute sub formă de biscuiți lungi cu brânză. Sunt crocanți încântători pentru o gustare, un pahar de bere sau vin și sunt, de asemenea, aperitivul perfect pentru înmuiat. Pentru a le prepara, veți avea nevoie de: citeşte mai mult

Un sos bogat de brânză cheddar amestecat cu broccoli copt creează un sos delicios care merge perfect cu orice aperitiv. Serviți-l fierbinte, înainte ca brânza să se întărească, și înmuiați felii de cartofi copți în sos. citeşte mai mult

Supa cremă de porc este o supă groasă și cremoasă de crustacee, populară pe coasta mediteraneană. Se prepară nu doar cu carne de creveți, homar sau raci, ci și cu cochiliile și capetele acestora. Mai întâi, cochiliile sunt fierte, iar supa este strecurată. Apoi, supa cremă este fiertă la foc mic separat. citeşte mai mult

Creveții scampi sunt un preparat italo-american care constă din creveți gătiți într-un sos făcut cu unt, usturoi, vin alb sec și parmezan. Deși creveții scampi sunt de obicei serviți cu paste sau orez, sunt la fel de delicioși serviți și cu... citeşte mai mult

În perioada sărbătorilor și a abundenței dulciurilor de pe masă, aceste fursecuri cu brânză sunt o alternativă plăcută la turta dulce de Crăciun. Se potrivesc perfect cu un pahar de vin sau o ceașcă de ceai. Un amestec de brânzeturi Pecorino și Parmezan cu rozmarin aromat face ca aceste fursecuri... citeşte mai mult

Pregătiți un aperitiv delicios de friptură de vită cu piper pe o felie de cartofi prăjiți cu ceapă caramelizată. Friptura de vită cu piper, sau cum se numește în Franța, steak au poivre, este cel mai fraged file mignon de vită, prăjit în unt în - citeşte mai mult

În mod tradițional, piureul de cartofi dulci nord-american se face cu sirop de arțar, smântână și nuci pecan prăjite și se coace într-o caserolă. Dar îl puteți face la fel de delicios într-un slow cooker. Fierbeți bucățile de cartofi dulci în smântână, unt și citeşte mai mult

Macaroanele cu brânză sunt un preparat american care, deși tradus în rusă ca macaroane cu brânză, este de fapt ceva mult mai delicios. La urma urmei, macaroanele nu sunt pur și simplu acoperite cu brânză, ci gătite într-un sos delicios de brânză, cu o aromă bogată și cremoasă. citeşte mai mult

Biscuiții de stridii sunt o gustare populară în nord-vestul Statelor Unite. Sunt biscuiți mici, sărați, adesea de formă hexagonală, serviți cu preparate cu stridii și supă alimentară. Sunt, de asemenea, un ingredient în preparatul american Cincinnati chili. În ciuda numelui, citeşte mai mult

Aceste brioșe sunt făcute în stilul celebrelor brioșe cu ciocolată, cu centru lichid, doar că nu sunt dulci. Brioșele în sine sunt coapte cu mălai în ramekinuri. Iar umplutura lor este populara gustare mexicană chile con queso (spaniolă: chile con - citeşte mai mult

Acest foietaj este incredibil de ușor de făcut și va fi pe placul unei mulțimi mari. Preparați umplutura amestecând unt, zahăr brun și scorțișoară. Pentru foietaj, veți avea nevoie de două foi mari de foietaj sau de croissant gata preparate. Întindeți una dintre foi cu... citeşte mai mult

Această quesadilla enormă, aromată cu patru dintre cele mai populare sandvișuri din America, este răsfățul perfect pentru un grup mare. După cum sugerează și numele, acest aperitiv combină două feluri de mâncare: o quesadilla mexicană - tortilla prăjite umplute cu brânză - și... citeşte mai mult

Anghinarea umplută este o mâncare populară în multe regiuni. Anghinarea proaspătă este umplută cu diverse umpluturi în spațiile dintre petale și apoi fiertă la abur sau înăbușită. Dar dacă nu aveți mult timp să o pregătiți sau aveți doar... citeşte mai mult

Această rețetă de sos de creveți este inspirată de preparatele tradiționale cu fructe de mare din orașul de coastă american New Orleans. Sosul este literalmente plin cu bucăți delicioase de creveți, înecându-se într-un sos cremos de brânză, cu aromă de grătar. Fierbeți - citeşte mai mult

Ceapa caramelizată adaugă o aromă unică oricărui fel de mâncare sau aperitiv. De asemenea, este un adaos excelent la un sos de brânză. Pentru a înmuia ceapa, a-i da o culoare caramel plăcută și a le oferi o aromă dulce delicioasă,... citeşte mai mult

Sosul de brânză cu spanac și anghinare este unul dintre cele mai populare sosuri din Statele Unite. Este servit în restaurante și restaurante, vândut în magazine și preparat acasă. Este un invitat frecvent la multe petreceri acasă, unde aperitivele sunt preferate— citeşte mai mult

Unul dintre avantajele unui multicooker este capacitatea de a găti mai multe feluri de mâncare simultan. Folosește-l pentru a pregăti cartofi copți delicioși cu usturoi, spanac și rucola, precum și file de somon. Pentru aceasta, vei avea nevoie de un accesoriu special: citeşte mai mult

Totul la acest cartof este perfect: prezentarea, aroma delicioasă și ușurința de a găti într-un slow cooker. Fierbeți cartofii mari fără a-i curăța de coajă într-un slow cooker, apoi coaceți-i într-un cuptor foarte încins până când sunt acoperiți. citeşte mai mult

Biscottii Amaretto sunt fursecuri italiene uscate care se potrivesc perfect cu o ceașcă de cafea, adăugând o aromă minunată de migdale. Durează ceva timp să le prepari, dar merită. Se coc în două etape. Mai întâi, citeşte mai mult

Pentru această rețetă, veți avea nevoie de mere mari de copt, cum ar fi Golden Delicious, Rum sau Honey Crisp, deoarece vor fi exact cât de moi după gătire și nu se vor destrăma. Gustul lor dulce și acrișor va fi perfect. citeşte mai mult

Un brownie la cuptorul lent combină tot ce face ca acest desert cu ciocolată să fie atât de îndrăgit: o crustă ușor crocantă și un centru delicios, semilichid. În plus, această rețetă nu necesită mult timp de preparare. citeşte mai mult

Ananasul este unul dintre cele mai populare ingrediente pentru plăcintele răsturnate, deoarece, pe lângă gustul uimitor, plăcinta capătă și un aspect modelat uimitor, fie că este vorba de inele de ananas frumos aranjate, fie de bucăți împăturite cu grijă - citeşte mai mult

Puiul cu unt, literalmente „pui în unt”, este un preparat indian popular, inventat spontan într-un restaurant din Delhi relativ recent, în anii 1950. De atunci, aroma preparatului a câștigat popularitate în tot nordul țării. citeşte mai mult

• Banane
• Plăcintă

Datorită gustului și aromei minunate a plăcintei, veți dori să vă răsfățați pe dumneavoastră și pe cei din jur cu acest desert cât mai des posibil. Ușurința preparării într-un slow cooker (multicooker) este un alt motiv pentru care această rețetă va fi un succes. citeşte mai mult

Secretul acestor vafe belgiene crocante este untul și grăsimea vegetală în părți egale, ceea ce le conferă textura lor crocantă delicioasă. Aceste vafe sunt modalitatea perfectă de a începe ziua și vă vor ridica moralul cu aroma lor delicioasă. Serviți-le cu... citeşte mai mult

O caserolă simplă de cartofi va căpăta o aromă și o textură mai interesante atunci când este asociată cu dovleac spaghete. Dovleacul trebuie gătit mai întâi pentru a separa ușor fibrele pentru caserolă. Puteți face acest lucru prin coacerea lui în... citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere
• Topping

Aceste chifle în formă de melc au un gust similar cu plăcinta tradițională grecească, spanakopita, umplută cu brânză și spanac, doar că sunt făcute cu aluat cu drojdie în loc de aluat filo subțire. Aluatul cu drojdie necesită puțin timp pentru a fi frământat, dar... citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere
• Topping

Aceste chifle sunt umplute cu un topping sărat popular, făcut dintr-un amestec de semințe de susan, semințe de mac, fulgi de usturoi și fulgi de ceapă. Amestecați aceste ingrediente și prăjiți-le la cuptor. Pentru a da umpluturii o textură bogată, întindeți-o mai întâi pe un aluat întins... citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere
• Topping

Aceste chifle cu drojdie sunt umplute cu duxelles, o pastă concentrată de ciuperci. Umplutura folosește mai multe tipuri de ciuperci, inclusiv ciuperci champignon și ciuperci shiitake. Sunt tocate și sotate cu ceapă, condimente și smântână în vin până când aroma se evaporă. citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere

Chiflele cu drojdie, făcute în casă, umplute cu șuncă, brânză și praz, sunt perfecte pentru o gustare sățioasă, un mic dejun delicios sau un înlocuitor pentru pâine la prânz sau cină. Procesul de preparare necesită destul de mult timp, așa că planificați din timp. citeşte mai mult

O rețetă simplă și rapidă care te va ajuta să transformi orezul rămas de ieri într-un preparat cu adevărat Cajun în doar câteva minute. Bucătăria Cajun este un subset al bucătăriei americane popular în statul Louisiana. Ingrediente tradiționale în - citeşte mai mult

Preparați tacos delicioși în stil mexicano-american umplând tacos cu tortilla cu s'mores, un desert american popular pentru camping, preparat cu biscuiți graham topiți, bezele și ciocolată cu lapte. Pentru a modela tortilla în forma dorită de taco, folosiți... citeşte mai mult

• Tort
• Umplere

Această prăjitură cu brânză în culorile patriotice ale tricolorului național va fi un adevărat succes în timpul sărbătorii sărbătorii naționale. Puteți folosi și alte culori de colorant alimentar pentru a face prăjitura cu brânză să se potrivească temei voastre. citeşte mai mult

• Brioșe
• Cremă de unt
• Decor

Dacă sunteți în căutarea unui tort unic pentru o petrecere pentru copii sau o petrecere cu ceai la școală, tortul „Școala de Pești” va fi un succes. Copiilor le va plăcea nu doar pentru aspectul său strălucitor și unic, ci și pentru gustul său impecabil - niciun copil nu va fi influențat de o mână de M&M's. citeşte mai mult

Preparați o nouă versiune de plăcintă cu lămâie. Amestecați feliile de lămâie cu zahăr, sare și lavandă, acoperiți și lăsați să stea 24 de ore. A doua zi, adăugați ouăle și untul și întindeți pe crustă. citeşte mai mult

În loc să prăjiți roșii verzi, încercați să faceți o plăcintă cu ele. Înmuiați feliile de roșii într-un amestec de zahăr, apoi așezați-le în straturi cu stafide galbene. citeşte mai mult

Această rețetă americană de carne de vită conservată în saramură diferă de metoda tradițională prin faptul că carnea este bine saturată într-o marinadă condimentată și apoi fiartă. Pentru carnea de vită conservată în saramură, cel mai bine este să folosiți partea din față a pieptului. Mai mult, datorită... citeşte mai mult

Chiftelele suedeze sunt făcute din carne tocată amestecată cu ouă, condimente și pesmet. Sunt prăjite și servite cu un sos cremos și dulceață de afine roșii. Puteți prepara o versiune mai sănătoasă, fără prăjire, într-un slow cooker. citeşte mai mult

O napolitană subțire și crocantă foarte populară în America, îndrăgită de aproape toți americanii și nu doar mâncată ca atare, ci folosită și în prepararea budincilor tradiționale, a cheesecake-urilor și ca topping pentru înghețată. Dar în - citeşte mai mult

Un aperitiv suculent și crocant, făcut cu aripioare de pui prăjite la temperaturi ridicate în cuptor, în loc de ulei, ceea ce le face mai sănătoase și mai delicioase. Pentru aceste acadele cu pui, veți avea nevoie doar de porțiile de umăr ale aripioarelor de pui, care pot fi... citeşte mai mult

• Topirea brioșelor
• Ganache

Brioșele cu ciocolată topită nu sunt doar un fondant cu un centru lichid, ci o adevărată încântare care se topește pe limbă cu fiecare îmbucătură. Principalul secret al acestor brioșe este lipsa făinii. Făina de grâu din aluat este înlocuită cu câteva linguri de cacao. citeşte mai mult

Această rețetă combină două deserturi incredibil de populare – cake pops și s'mores. Cake pops sunt o delicatesă dulce originară din SUA, constând dintr-o bilă de pandișpan glazurată înfiptă pe un băț, în timp ce s'mores sunt ceva similar – citeşte mai mult

• Tort
• Umplutură de piersici

Această plăcintă închisă cu umplutură de piersici, scorțișoară și nucșoară este un desert de casă minunat de aromat. Feliile acestei plăcinte arată delicios pe o farfurie, iar umplutura de piersici este delicioasă, dar punctul culminant, fără îndoială, al acestui desert este... citeşte mai mult

Această rețetă americană de budincă de banane este făcută cu napolitane de vanilie stropite cu lichior de banane, acoperite cu cremă de vanilie cu banane, felii de banane proaspete și frișcă. Este destul de rapidă și ușoară - citeşte mai mult

• Plăcintă
• Umplere
• Topping

Crumble este o plăcintă care își are originea în bucătăria engleză și, tradusă din engleză, înseamnă „a se sfărâma”. Este o plăcintă făcută dintr-un aluat destul de uscat sub formă de firimituri și o umplutură de fructe sau fructe de pădure. În această rețetă, umplutura de crumble este... citeşte mai mult

• Crustă de pecan
• Umplutură de cheesecake
• Topping de afine

Un desert al renumitei bucătărese și autoare americane Virginia Willis, ale cărei rețete prezintă bucătăria sudică americană și franceză, acest cheesecake cu afine, fără coacere, este un desert format dintr-o crustă de pecan cu o umplutură de cremă de brânză făcută din - citeşte mai mult

Trifle este un fel de mâncare englezesc popular în Scoția și Statele Unite. Este un desert făcut din pandișpan cu cremă de vanilie, suc de fructe sau jeleu și frișcă. Ingredientele sunt de obicei așezate în straturi într-un trifle. Cel mai comun este citeşte mai mult

Cheesecake-ul cu mousse de vară este o rețetă de cheesecake fără coacere. Folosește biscuiți graham zdrobiți în loc de crustă, iar umplutura constă din straturi alternante de cremă de brânză, care are o consistență ușoară, asemănătoare mousse-ului, și gem de fructe de pădure. Cheesecake-ul în sine se servește - citeşte mai mult

• Cremă de lime (cremă)
• Tort
• Topping

Plăcinta cu lime este un desert american preparat cu suc de lime, gălbenuș de ou și lapte condensat într-o crustă de aluat. Este plăcinta oficială a statului Florida. Plăcinta clasică este făcută cu lime mexicane mici și acrișoare, care sunt... citeşte mai mult

Prima rețetă de shortbread apare într-o carte de bucate engleză din secolul al XVI-lea. Acest desert este de obicei preparat cu făină, zahăr, praf de copt sau bicarbonat de sodiu, sare, unt, lapte sau smântână și uneori ouă. Ingredientele uscate sunt amestecate, citeşte mai mult

S'more este o prescurtare de la „some more”, adică „puțin mai mult”. Acest desert tradițional, consumat de obicei la focurile de tabără, este popular în Statele Unite și Canada. Constă din... citeşte mai mult

O înghețată este un desert rece făcut cu suc congelat sau alte băuturi din fructe congelate în jurul unui băț. Această rețetă folosește piersici proaspete și le gătește la grătar, dând desertului o aromă afumată. Sirop de ghimbir - citeşte mai mult

Această rețetă de paste cu mazăre dulce și somon este o cină excelentă pentru întreaga familie. Se prepară rapid și ușor și este, de asemenea, sănătoasă. Mazărea, o sursă de proteine, vitamine și minerale, este foarte benefică pentru... citeşte mai mult

Aceste paste cu creveți și usturoi de la coproprietarul și vedeta TV a restaurantului Neely's Bar-B-Que sunt o cină perfectă după o zi lungă de muncă - sunt super ușor de preparat și nu necesită mult timp de pregătire. citeşte mai mult

• Unt de grătar
• Unt cu ierburi

Dacă nu ați mai preparat niciodată porumb la grătar, aveți noroc că ați dat peste această rețetă. Aceasta implică prăjirea știuleților fără a-i scoate din coajă. Înmuiați porumbul mai întâi în apă sărată, astfel încât să nu... citeşte mai mult

O salată de varză Savoy ușor de preparat, cu morcovi, ghimbir și stafide aurii, asezonată cu maioneză. Toate ingredientele se combină perfect, făcând această salată incredibil de delicioasă. O rețetă de la cel mai celebru bucătar din America, citeşte mai mult

Budinca este adesea considerată un desert, dar această budincă de porumb și pâine de porumb cu ceapă verde, șuncă și brânză este un fel principal perfect. Condimentele cu usturoi, busuioc și cimbru din acest preparat... citeşte mai mult

Fursecurile shortbread făcute cu seringa sunt deosebit de delicioase, sfărâmicioase și se topesc, datorită aluatului special moale de shortbread amestecat în ele. Pe lângă textura lor excelentă, aceste fursecuri au și un aspect frumos. Puteți... citeşte mai mult

Canelés-urile sunt o patiserie franceză emblematică, considerată a-și avea originea în Bordeaux. Sunt o combinație între o prăjitură și un biscuit, dar cu o textură complet unică. Canelés-urile sunt coapte în forme speciale în formă de coloane mici cu caneluri și... citeşte mai mult

Umple-ți casa cu aromele magice ale Orientului preparând gustarea tradițională marocană, briouats. Aceste clătite mici și crocante sunt umplute cu pui gătit în mirodenii precum șofran, ghimbir și scorțișoară, iar aroma lor singură... citeşte mai mult

Briouatele sunt o gustare marocană umplută cu o umplutură dulce sau cărnoasă, învelită într-un aluat subțire și prăjită în ulei. Preparați briouate triunghiulare crocante umplute cu kefta - carne tocată de vită sau miel prăjită cu ceapă și condimente. Pentru - citeşte mai mult

Locul nașterii olandezului Bosche Bollen (olandeză: bossche bollen – Bile de șef) este considerat a fi orășelul 's-Hertogenbosch (sau pe scurt Bos), unde aceste produse de patiserie sunt numite pur și simplu biluțe de ciocolată. Acestea sunt niște profiterole mari, de mărimea unei mingi de tenis - citeşte mai mult

• Aluat
• Nachika

Pâinea elvețiană birnbrot se distinge de alte tipuri de pâine prin umplutura generoasă de fructe uscate, în principal pere uscate, completată cu alte fructe uscate, nuci, fructe confiate și condimente aromate. Umplutura, amestecată cu - citeşte mai mult

• Aluat pentru gogoși
• Umplutură și toppinguri pentru gogoși

Gogoșile berlineze, sau pur și simplu berlineze, sunt făcute dintr-un aluat dulce cu drojdie, cu adaos de lapte acru, ouă și unt. Aluatul este tăiat în cercuri și prăjit într-o cantitate generoasă de ulei sau grăsime. Gogoșile rotunde, aurii-maronii, sunt apoi - citeşte mai mult

Această budincă nu poate fi confundată cu alte tipuri de budincă; la fel ca multe alte budinci englezești, este fundamental diferită de masa cremoasă pe care o consumi cu lingura. Legenda spune că budinca Bakewell a fost inventată în orășelul englezesc Bakewell, deși istoria sa este... citeşte mai mult

O prăjitură populară în Letonia și Germania de Est, a fost coaptă pentru prima dată la Riga cu ocazia vizitei împăratului rus în Letonia. În ciuda rețetei sale simple, prăjitura este incredibil de delicioasă datorită combinației armonioase a straturilor sale. citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere

Aceste fursecuri cu vanilie simple, rapide, dar delicioase, în formă de jucărie yo-yo, sunt coapte din aluat fraged și apoi acoperite cu un strat gros de glazură. Fursecurile sunt crocante și se topesc delicios în gură, așa că ar trebui consumate imediat. citeşte mai mult

• Umplere
• Aluat

Aceste empanadas delicioase și crocante sunt coapte din aluat de drojdie cu umplutură de dovleac. Umplutura se prepară prin fierberea la foc mic a dovleacului într-un sirop de zahăr obținut din piloncillo, un tip de zahăr din trestie nerafinat evaporat care, spre deosebire de zahărul brun obișnuit, este... citeşte mai mult

Ca toate budincile de pâine, aceasta este coaptă din pâine veche, permițând gospodinelor gospodine să ofere pâinii rămase o viață mai dulce și să-și răsfețe familia cu un desert rapid. Budinci de pâine similare sunt, de asemenea, populare: citeşte mai mult

• Plăcintă
• Topping

Tortul Magilor (spaniolă: Rosca de Reyes – Inelul Magilor) este principalul deliciu de Bobotează, pe 6 ianuarie, în toate țările vorbitoare de limbă spaniolă. Spre deosebire de prăjiturile Magilor din alte țări catolice, în Spania și Mexic este întotdeauna copt în formă de inel și - citeşte mai mult

Una dintre cele mai vibrante și colorate sărbători din Mexic este Ziua Morților, sărbătorită pe 1 și 2 noiembrie. În aceste zile, se crede că sufletele morților vin să-și viziteze cei dragi, iar mexicanii ospitalieri sărbătoresc această ocazie cu adevărate festivități și... citeşte mai mult

Capirotada este o budincă mexicană de Paște, coaptă în mod tradițional în Vinerea Mare. Se prepară prin așezarea într-o formă a unor straturi de pâine veche înmuiată într-un sirop picant cu scorțișoară și cuișoare, diverse fructe uscate, nuci și brânzeturi, apoi coacerea acesteia. citeşte mai mult

• Sirop de zahăr Piloncillo
• Buñuelo

Buñuelos mexicani, spre deosebire de gogoșile spaniole cu același nume, sunt preparați sub formă de lipii subțiri și crocante, prăjite în ulei. Niciun Crăciun în Mexic nu este complet fără ele. Buñuelos sunt adesea aromatizați cu anason, adăugat în aluat în loc de... citeşte mai mult

Charlotte-ul tradițional cu mere, care se prepară în Europa din timpuri imemoriale, diferă semnificativ de pandișpanul cu mere, popular în spațiul post-sovietic. În primul rând, seamănă mai degrabă cu o budincă de mere decât cu o plăcintă. A - citeşte mai mult

Polvoronul este o prăjitură populară în țările vorbitoare de limbă spaniolă. Coaptă din aluat fraged cu adaos de nuci, este incredibil de delicioasă, foarte aromată cu nuci și se topește pur și simplu în gură. În Mexic, este obișnuit să se coacă polvoronul în bile și să se ruleze prin... citeşte mai mult

• Aluat
• Umplutură de cremă de lămâie

Această încântătoare tartă franțuzească cu lămâie este atât de ușoară, estivală și delicată. Aroma și gustul său vibrant te umplu pur și simplu de o dispoziție pozitivă și energie. Pentru a prepara tarta, coaceți mai întâi crusta, apoi preparați crema de lămâie. citeşte mai mult

• Prăjitură vieneză cu pandișpan
• Ganache pentru umplere și glazură
• Cremă de unt cu cafea
• Asamblare sirop de cafea și prăjitură

Faimoasa prăjitură French Opera, numită după Opera din Paris, a devenit un clasic al cofetăriei franceze, chiar dacă are doar puțin peste 60 de ani. Prăjitura Opera este o combinație armonioasă de straturi de migdale, aromă de cafea, citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere

Tourtière este o plăcintă închisă străveche, originară din provincia canadiană Quebec. Considerată o prăjitură tradițională de Crăciun printre toți canadienii franco-canadieni, tourtière este populară în întreaga țară pe tot parcursul anului, chiar și dincolo de... citeşte mai mult

• Aluat
• Bloc de ulei

Cea mai delicioasă patiserie este făcută cu unt de înaltă calitate. Cu toate acestea, deoarece acest proces este destul de lung și minuțios, multe gospodine preferă să cumpere aluat gata preparat, sacrificând astfel calitatea. citeşte mai mult

• Tort
• Cheesecake

Cheesecake-ul New York se diferențiază de alte cheesecake-uri și are propriile caracteristici distinctive care îl fac inconfundabil. În primul rând, cheesecake-ul New York este format în mod tradițional din trei straturi: o crustă făcută din fursecuri zdrobite, o umplutură făcută din - citeşte mai mult

• Budincă
• Cremă englezească

Budinca de Crăciun, sau budinca de prune, este principala delicatesă de sărbători din Marea Britanie. Conform tradiției bisericii anglicane, prepararea începea întotdeauna cu câteva săptămâni înainte de Crăciun. Procesul de amestecare a budincii implică în mod tradițional... citeşte mai mult

• Cozonac
• Streusel și fructe de pădure

O plăcintă americană cu buckle (din cuvântul englezesc „buckle” - a se umfla) este o plăcintă cu fructe de pădure (mai rar fructe) încorporate în ea, acoperită cu un streusel făcut din făină, zahăr și unt, care, atunci când este coaptă, se umflă într-o crustă apetisantă și crocantă. Adăugați - citeşte mai mult

• Cremă de vanilie
• Aluat de choux
• Profiterole

Croquembouche (din franceza croquer en bouche - crocant în gură) este unul dintre cele mai importante exemple de haute cuisine franceză de la începutul secolului al XIX-lea. Desertul este preparat sub forma unui cornet mare de profiterole umplute, ținute împreună cu caramel. În mod tradițional - citeşte mai mult

• Cozonac
• Spumă

Un tort ușor, frumos și delicios, realizat cu o umplutură cremoasă întinsă pe o bază de pandișpan și decorat cu căpșuni proaspete. Trăsătura distinctivă a tortului Frézier este designul său elegant, cu un „ornament” de căpșuni pe întreaga circumferință a tortului. citeşte mai mult

• Biscuit (pandișpan)
• Cremă și fructe de pădure

O prăjitură minunată de vară, făcută cu o bază ușoară de pandișpan (fără praf de copt), acoperită cu o glazură delicioasă de frișcă și cremă de brânză și căpșuni. Amestecați căpșunile proaspete cu dulceață de căpșuni pentru o umplutură mai... citeşte mai mult

• Aluat
• Bloc de ulei

Această rețetă de foietaj diferă de foietajul tradițional prin faptul că este întins invers. În timp ce rețeta clasică franceză implică învelirea untului în aluat, aici aluatul este învelit în unt și întins de mai multe ori. citeşte mai mult