Cartofi dulci cu streusel de pecan și bezele
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12
Complexitate: uşor
Porții: 12
O garnitură de cartofi dulci care nu numai că va înfrumuseța orice masă de sărbătoare, dar va captiva pe toată lumea cu aroma sa unică. Tăiați coaja unui cartof dulce copt, adăugați deasupra un topping de unt, zahăr brun, scorțișoară, făină, nuci pecan și bezele și introduceți-l înapoi în cuptor până când toppingul se rumenește și se transformă într-un streusel minunat de crocant cu bucăți de bezea moale. La prima vedere, pare un adaos neobișnuit la o garnitură, dar veți fi surprinși cât de armonios se potrivesc aroma sa ușor caramelizată și aroma dulce-picantă cu cartoful dulce.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 cartofi dulci mari
- 165 g de unt la temperatura camerei
- 3/4 cană zahăr brun
- 3/4 cană de făină
- 1/4 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/4 linguriță de sare
- 1 cană de bucăți de pecan prăjite
- 1 lingură. mini bezele
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce, unt, zahăr brun, făină, scorţişoară, nuci pecan, bezea
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Spălați cartofii dulci, frecându-i bine pentru a îndepărta orice urmă de murdărie. Înțepați fiecare cartof de câteva ori cu o furculiță și așezați-i pe o tavă de copt. Coaceți timp de aproximativ 45 de minute sau până când un cuțit se introduce ușor.
- Într-un bol mare, combinați untul, zahărul brun și făina până se fac sfărâmicioase. Adăugați scorțișoara, sarea, nucile pecan și bezele; amestecați cu aluatul Streusel.
- Tăiați o fantă în centrul cartofului dulce și împingeți capetele spre centru pentru a-l deschide. Umpleți cartoful dulce cu o cantitate generoasă de cremă streusel și puneți-l înapoi în cuptor. Coaceți încă 20 de minute sau până când toppingul este prăjit și face bule.
Categorii:
Rețete similare
