Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 16

Această rețetă pentru gratinul perfect de cartofi este perfectă pentru o garnitură pentru o ocazie specială. Caserola este delicioasă și incredibil de ușor de preparat. Puneți cartofii tăiați cubulețe mărunt într-un vas de gratin și turnați amestecul cremos peste ei. Pe măsură ce se coace, amestecul cremos se transformă într-un sos cremos care acoperă și se amestecă cu fiecare cartof. Cu câteva minute înainte de a fi gata, presărați gratinul cu multă brânză rasă și prăjiți-l în cuptor până când este acoperit de o crustă delicioasă de brânză. Serviți gratinul cu carne sau ca un fel de mâncare delicios de sine stătător.

Ingrediente:

• 2 linguri (30 g) unt, înmuiat
• 8 cartofi mari Russet Burbank, spălați bine
• 3 căni de smântână groasă
• 1 cană de lapte integral
• 1/4 cană de făină
• 2 lingurițe de sare
• 2 căni de cheddar ras
• 2 cepe verzi, feliate subțire (doar părțile albe și verde deschis)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

unt, cartof, cremă, lapte, făină, brânză cheddar, ceapă verde

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 200°C. Ungeți o tavă mare de copt cu unt.
Pasul 2
• Tăiați cartofii în bețișoare, apoi tăiați bețișoarele în cuburi.
Pasul 3
• Într-un bol, amestecați smântâna cu laptele. Adăugați făina, sarea și un praf de cuțit de piper. Amestecați cu un tel până când făina este încorporată în amestecul de smântână. Puneți cartofii tăiați cubulețe în tava de copt pregătită și turnați amestecul de smântână peste ei.
Pasul 4
• Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți timp de 20-30 de minute. Îndepărtați folia și coaceți încă 15-20 de minute. Chiar înainte de servire, presărați cu brânză rasă și introduceți din nou în cuptor pentru 3-5 minute, până când brânza se topește și începe să facă bule. Presărați cu ceapă verde și serviți fierbinte. Cremos, delicios și divin.

Voturi: 3