Cremă de unt cu ciocolată americană
Voturi: 14
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 2 linguri (pentru 12 brioșe)
Complexitate: uşor
Cantitate: 2 linguri (pentru 12 brioșe)
Crema de unt cu ciocolată îți permite să dai viață creațiilor tale de prăjituri și brioșe. Este perfectă pentru umplut, glazură și decorare. Indiferent de duza pe care o folosești, decorațiunile tale își vor păstra perfect forma. Este făcută cu unt, zahăr pudră, o notă de vanilie, pudră de cacao pentru o culoare delicioasă și o aromă de ciocolată și lapte pentru a o face moale și maleabilă. Unul dintre avantajele cremei de unt este că poate fi preparată în avans și păstrată la frigider până la trei zile.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 linguri (90 g) unt, topit
- 3/4 cană pudră de cacao
- 1,5 lingurițe extract de vanilie
- Un vârf de cuțit de sare fină
- 4 căni de zahăr pudră (pachet de 450 g)
- 6 linguri de lapte
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: unt, cacao, extract de vanilie, zahăr pudră, lapte
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- În bolul unui mixer vertical prevăzut cu accesoriu paletă, combinați untul și pudra de cacao (sau într-un bol mare dacă folosiți un mixer manual). Bateți la viteză mică până se omogenizează. Adăugați vanilia și sarea. Continuați să mixați la viteză mică, adăugând zahărul pudră câte o cană pe rând, alternând cu laptele.
- Măriți viteza mixerului la mediu-mare și amestecați totul până se omogenizează. Folosește crema imediat sau depozitează-o la frigider într-un recipient etanș timp de până la 3 zile. Înainte de utilizare, aduce-o la temperatura camerei și mixează la viteză medie-mare până la omogenizare..
Categorii:
Rețete similare
