Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Unul dintre avantajele unui multicooker este capacitatea de a găti mai multe feluri de mâncare simultan. Folosește-l pentru a pregăti cartofi prăjiți delicioși cu usturoi, spanac și rucola, precum și file de somon. Pentru aceasta, vei avea nevoie de accesoriul special care vine cu multicookerul tău. Acesta îți permite să gătești pește fără a-l amesteca cu cartofii. Pentru a face peștele gătit la abur și mai delicios, freacă-l în prealabil cu coajă de lămâie și condimente. După ce totul este gata, tot ce mai rămâne de făcut este să prăjești cartofii fierți cu usturoi și ierburi aromatice. Un fel de mâncare delicios și sănătos este gata.

Ingrediente:

• 0,6 kg cartofi de mărime medie, tăiați în jumătate sau în sferturi
• 4 linguri (60 g) unt
• 4 buc. 150-180 g fiecare file de somon cu piele, tăiat pe mijloc (grosime 2-2,5 cm)
• 1/4 linguriță de boia de ardei
• 0,5 lingurițe coajă rasă de lămâie + felii de lămâie pentru servire
• 4 căței de usturoi, zdrobiți
• 4 căni de amestec de spanac și rucola (aproximativ 100 g)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

cartof, unt, somon, paprika, coajă de lămâie, lămâie, usturoi, spanac, voinicică

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți cartofii pe fundul multicookerului. Adăugați 1 cană de apă, 2 linguri (30 g) de unt, 0,5 lingurițe de sare și un praf de piper negru măcinat. Așezați grătarul de gătit la abur peste cartofi.
Pasul 2
• Frecați partea de sus și lateralele fileului de somon cu boia de ardei și coajă de lămâie și condimentați din abundență cu sare și piper. Așezați peștele cu pielea în jos pe grătar. Închideți capacul, asigurându-vă că supapa de eliberare a aburului este închisă și setați oala sub presiune la presiune mare timp de 3 minute. Când ciclul este complet, deschideți cu grijă supapa pentru a elibera presiunea.
Pasul 3
• Scoateți peștele și grătarul și setați slow cooker-ul la foc mediu-mare pentru sotare. Când cartofii încep să sfârâie, adăugați usturoiul și gătiți, amestecând, până se înmoaie, 1-2 minute; încorporați cele 2 linguri (30 g) de unt rămase și condimentați cu sare și piper. Pasați cartofii cu o furculiță sau o lingură de lemn până se fac fulgi.
Pasul 4
• Opriți slow cooker-ul. Adăugați amestecul de spanac și rucola peste cartofi și amestecați până când verdețurile se ofiliesc, 1-2 minute. Condimentați cu sare și piper. Împărțiți peștele și cartofii în farfurii. Serviți cu felii de lămâie.

Voturi: 5