Budincă americană de banane cu fursecuri
Voturi: 3
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Budinca americană de banane din această rețetă este Fursecuri americane cu vanilie (napolitane cu vanilie), stropite cu lichior de banane, acoperite cu cremă de vanilie cu banane, felii de banane proaspete și frișcă. Rapidă și ușor de preparat, această budincă este perfectă pentru întreaga familie sau pentru oaspeți. Cu siguranță veți adora acest desert delicios, dulce și cremos.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 950 ml de lapte
- 2 căni de zahăr, plus 1/4 cană de zahăr
- 8 ouă mari, albușurile separate și aruncate sau folosite în alte scopuri
- 1 linguriță extract de banană
- 1/3 cană de bourbon
- 1/2 cană de amidon de porumb
- 1/2 linguriță extract de vanilie, plus ceva mai mult
- 2 linguri (30 g) unt, tăiat cubulețe
- 1 cană de smântână groasă
- 4 banane mari, tăiate felii
- 1 pachet de napolitane cu vanilie
- 1/3 cană de lichior de banane
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: lapte, zahăr, ouă, extract de banană, bourbon, amidon, extract de vanilie, unt, cremă, banane, fursecuri shortbread, lichior de banane
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mare, aduceți laptele la fierbere cu un praf de zahăr (asta va împiedica arderea laptelui pe fundul cratiței).
- Puneți gălbenușurile de ou, extractul de banană, bourbonul și 2 căni de zahăr într-un bol. Adăugați amidonul de porumb și amestecați bine. Încorporați încet o cantitate mică din amestecul de lapte cu un tel; trebuie să faceți acest lucru foarte încet, altfel ouăle se vor coagula. După ce ați adăugat tot laptele, puneți amestecul înapoi în cratiță și puneți-l la foc mediu. Amestecați constant până când amestecul dă în clocot și se îngroașă, până când se lipește de dosul unei linguri de lemn. Luați de pe foc și adăugați un praf de sare și extract de vanilie. Apoi adăugați untul tăiat cubulețe și amestecați până când amestecul devine mai bogat și mai strălucitor.
- Transferați crema într-un bol și acoperiți-o cu folie alimentară, apăsând-o ferm pe suprafață pentru a preveni formarea unei cruste. Lăsați-o să se răcească.
- Într-un bol mare, bateți smântâna cu 1/4 cană de zahăr și o cantitate mică de extract de vanilie folosind un mixer până se formează vârfuri tari.
- Tăiați bananele felii și adăugați-le în cremă.
- Așezați fursecurile cu vanilie într-un vas dreptunghiular mic și adânc sau într-o formă de tartă cu diametrul de 25 cm. Stropiți cu lichior de banane, apoi acoperiți cu cremă de banane. Presărați cu frișcă și dați la rece înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
