S'mores cu unt de arahide și bezea
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 buc.
S'mores, sau s'mores în engleză, este o prescurtare de la „some more” (încă ceva). Acest desert tradițional, consumat de obicei în jurul unui foc de tabără în taberele pentru copii, este popular în Statele Unite și Canada. Constă din bezele și ciocolată prăjite la foc de tabără, așezate în straturi între două biscuiți graham. S'mores sunt coapte în mod tradițional la foc de tabără, dar pot fi preparate și acasă, la cuptor sau la microunde. Această rețetă se abate de la metoda tradițională de preparare a s'mores - ingredientele sunt așezate în straturi și coapte într-o singură batonă mare, care este apoi tăiată în pătrate. În plus, pe lângă bezele tradiționale, ciocolată și biscuiți graham, aceste prăjituri folosesc și arahide, unt de arahide și lapte condensat.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 110 g unt, plus puțin mai mult pentru uns tava
- 18 ani biscuiți graham
- 400 g lapte condensat cu zahăr
- 2 căni de chipsuri de ciocolată cu lapte
- 1 cană de granule de unt de arahide
- 1 cană de arahide
- 280 g bezele
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați raftul cuptorului la centrul și preîncălziți-l la 180°C (350°F). Așezați o tavă termorezistentă de 22 x 33 cm (9 x 13 in) cu folie de aluminiu, lăsând 5 cm (2 in) de folie să depășească ambele părți. Ungeți folia cu unt.
- Într-un robot de bucătărie, pasați 14 biscuiți graham până se formează firimituri fine. Amestecați untul topit și firimiturile de biscuiți graham într-un bol mediu cu mâinile (amestecul trebuie să se lipească atunci când sunt presate). Transferați amestecul în tava de copt pregătită și apăsați-l pe fundul tăvii într-un strat uniform, folosind fundul unei căni de măsurat. Turnați laptele condensat peste firimituri. Apoi, presărați chipsurile de ciocolată, chipsurile de unt de arahide și arahidele peste laptele condensat. Rupeți cei 4 biscuiți graham rămași și presărați-i deasupra.
- Coaceți până se rumenesc și încep să se onduleze pe marginile tăvii, 30-35 de minute. Scoateți din cuptor și gratinați. Presărați bezele peste blatul copt și gratinați tigaia până când bezele devin aurii intense și rumenite, 3-4 minute. Lăsați să se răcească complet, apoi dați la frigider timp de 1 oră. Folosind capetele libere ale foliei pe post de mânere, scoateți blatul din tavă; dezlipiți folia. Tăiați blatul în pătrate de 5 cm.
Notele bucătarului
Pentru a preveni lipirea bezelelor de cuțit în timpul tăierii, umeziți-l cu apă fierbinte înainte de tăiere și uscați-l cu un prosop curat.
Categorii:
Rețete similare
