Un foietaj uriaș cu umplutură de scorțișoară
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8-10
Complexitate: uşor
Porții: 8-10
Acest foietaj nu putea fi mai ușor de făcut și cu siguranță va fi pe placul multor persoane. Preparați umplutura amestecând unt, zahăr brun și scorțișoară. Pentru foietaj, veți avea nevoie de două foi mari de foietaj gata preparate sau de croissant. Întindeți umplutura pe o foaie, acoperiți cu cealaltă foaie, apăsați marginile cu o furculiță și ungeți cu ouă spălate. Coaceți la cuptor și stropiți cu o glazură făcută din lapte și zahăr pudră. Tăiați foietajul finit în pătrate și savurați. Acest foietaj este delicios de crocant și aromat și, cel mai important, rapid și ușor de preparat. Serviți-l la micul dejun sau luați-l la pachet pentru o gustare delicioasă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 pachete de foi de 226 g foietaj
- 4 linguri (60 g) unt la temperatura camerei
- 1/4 cană zahăr brun
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1 ou mare, ușor bătut
- 1 cană de zahăr pudră
- 2 linguri de lapte
- 1 linguriță extract de vanilie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: foietaj, unt, zahăr brun, scorţişoară, ouă, zahăr pudră, lapte, extract de vanilie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C. Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt.
- Desfaceți un pachet de aluat și așezați o tavă dreptunghiulară pe una dintre tăvile de copt pregătite. Repetați cu cealaltă foaie de aluat, așezând-o pe o altă tavă de copt. Refrigerati ambele tăvi de copt în timp ce pregătiți umplutura.
- Într-un bol mic, combinați untul, zahărul brun și scorțișoara. Amestecați cu mâinile sau cu o spatulă de cauciuc până obțineți o compoziție omogenă.
- Întindeți umplutura pe unul dintre dreptunghiurile de aluat, lăsând o margine de 2,5 cm. Luați celălalt dreptunghi de aluat, ținându-l de hârtie de copt (se va lipi de hârtie, fiind mai ușor de transferat). Așezați-l peste cealaltă foaie de aluat, cu partea cu hârtie de copt în sus, pentru a forma un sandviș. Tăiați marginile cât mai uniform posibil. Îndepărtați foaia de copt de deasupra. Ungeți aluatul cu ou bătut și ondulați marginile cu o furculiță.
- Coaceți până se rumenesc și devin crocante, 15-20 de minute. Lăsați să se răcească 5 minute înainte de a glazura.
- Puneți zahărul pudră într-un bol. Într-un bol separat, bateți laptele și vanilia, apoi încorporați încet amestecul de lapte în zahărul pudră până obțineți o glazură groasă, dar ușor de turnat.
- Stropiți foietajul cu glazură, în zig-zag. Tăiați în pătrate și serviți cald.
Categorii:
Rețete similare
