Răsfață-ți familia cu acest mic dejun delicios în stil mexican. Chilequiles sunt de obicei preparate pentru micul dejun și sunt un fel de mâncare făcut din tortilla vechi rămase de la o zi înainte, fierte la foc mic într-un sos gros de roșii. Această rețetă mai convenabilă folosește porumb - citeşte mai mult

„Spre deosebire de majoritatea celorlalte rețete de orez galben, această versiune din Filipine (o fostă colonie spaniolă) este cea mai asemănătoare cu paella. De obicei, o prepar cu orez iasomie. Are o textură diferită (ușor lipicioasă și moale, dar destul de densă -” citeşte mai mult

Ree Drummond adaugă șase tipuri de ardei la tăițeii ei fettuccine într-un sos cremos de tequila: ardei grași, ardei baby, poblanos, jalapeño, ardei negri și chipotle, care adaugă o notă afumată și picantă. Pastele sunt strălucitoare și suculente, iar abundența de legume... citeşte mai mult

Ingredientele cheie din acest preparat marocan cu pui sunt lămâile murate și măslinele marinate. Pieptul de pui rumenit este gătit la foc mic într-un sos ușor de vin cu lămâi murate, roșii uscate la soare, măsline și oregano, rezultând un sos foarte suculent și... citeşte mai mult

• Friptură
• Sos de creveți

Această friptură de vită filet mignon se rumenește rapid în tigaie și se gătește la cuptor până la nivelul dorit. Se servește cu un sos cremos de creveți cu piper negru. Este important să folosiți boabe de piper zdrobite, nu măcinate, în această rețetă. citeşte mai mult

Acest sos este atât de simplu încât va deveni asistentul tău indispensabil în prepararea caserolelor și plăcintelor. Preparat cu supă de vită, este aromat și delicios, perfect pentru piure de cartofi, cotlete de porc și orice cină la friptură. citeşte mai mult

• Stu
• găluște

După o cină copioasă de sărbători, probabil că ai rămas niște oase de la un curcan la cuptor și niște carne. Nu arunca oasele - vor face o supă minunată și bogată, pe care o poți folosi pentru a face o tocană groasă și aromată a doua zi. citeşte mai mult

Pieptul de curcan poate fi preparat la fel de elegant și festiv ca o pasăre întreagă, iar această opțiune este ideală pentru o reuniune mică. Umpleți-l cu un amestec de pâine de porumb, pastă de chili calabreză, cârnați italieni și brânză Pecorino. citeşte mai mult

Vrei o supă de ciuperci de casă cât mai aromată și bogată posibil? Prepară-o folosind mai multe tipuri de ciuperci. Această rețetă folosește probabil cele mai aromate soiuri: portobello și hribi uscați. Ierburi aromatice și vin... citeşte mai mult

• Sos
• Supă de curcan într-un slow cooker

Un slow cooker garantează un sos bogat și aromat, preparat cu supă de curcan făcută în casă. Puteți prepara sosul în avans pentru a economisi timp în timpul sărbătorilor. O supă bogată pentru sos se prepară și într-un slow cooker și puteți... citeşte mai mult

Pastele Orzo cu ceapă verde parfumată, pătrunjel și mărar sunt o garnitură minunată pentru orice fel de mâncare cu carne, pui sau pește. Sunt delicioase calde sau reci și sunt perfecte pentru picnicuri. citeşte mai mult

În căutarea unui sos delicios fără gluten pe care toți cei de la masă l-ar adora, am încercat tot felul de amidonuri, inclusiv din porumb, cartofi și arrowroot. Făina de orez glutinos s-a dovedit a fi cea mai bună opțiune. Oferă... citeşte mai mult

Sucul și grăsimea rămase în tava de copt după friptura unui curcan reprezintă o bază excelentă pentru un sos rapid și gustos, care poate fi servit cu curcanul sau ca garnitură. Pentru a prepara un sos simplu, veți avea nevoie și de supă (o puteți face din - citeşte mai mult

• Curcan
• Sos

Frecați curcanul cu unt amestecat cu rozmarin proaspăt tocat și frigeți-l până devine parfumat și auriu. Pielea va fi crocantă, iar carnea va fi suculentă, fără a fi nevoie să ungeți curcanul în timpul frigerii. Grăsimea topită... citeşte mai mult

Această rețetă este perfectă pentru cei cărora le plac rulourile de primăvară, dar vor să reducă aportul de carbohidrați. Conține aceleași legume crocante, carne de porc savuroasă și sos dulce-picant, plus câteva ingrediente care nu se găsesc în rulourile de primăvară, dar totuși... citeşte mai mult

File fraged de somon, legume și tăiței soba din hrișcă într-un bulion parfumat de ciuperci sunt exact ce trebuie să vă încălzească într-o zi rece și să vă bucurați de aromele bucătăriei asiatice. Gătiți peștele în bulion la foc mic pentru a preveni uscarea somonului și... citeşte mai mult

Chiftelele de mușchiuleț de porc natural sunt prăjite în tigaie până se rumenesc, apoi se servesc într-un sos ușor cu ceapă, ardei gras, ardei iute murat și usturoi. Ardeii murați sunt o completare plăcută. citeşte mai mult

Deși aceste chiftele sunt făcute cu carne de curcan slabă, adăugarea de smântână și pesmet asigură că sunt fragede, suculente și cu exact cantitatea potrivită de fermitate. Condimentele pentru plăcintă cu dovleac și melasa de rodie dulce-acrișoară adaugă o notă de eleganță. citeşte mai mult

Ras el hanout și harissa picantă infuzează această tocană de vită cu aromele magice ale bucătăriei marocane. Fierbetă la foc mic timp de câteva ore, carnea devine fragedă și suculentă, exact ca scoasă direct din cuptor. Serviți cu couscous fiert la aburi și veți avea... citeşte mai mult

Fierbeți puiul cu orez jasmine într-un slow cooker, iar pentru o aromă asiatică bogată, adăugați bok choy sotat în ulei parfumat cu usturoi și un strop de sos de pește la sfârșit. Serviți cu orez prăjit... citeşte mai mult

Supa de pui fierbe la foc mic într-un slow cooker timp de câteva ore și iese delicioasă și bogată, chiar dacă este făcută cu piept de pui slab. Cu câteva minute înainte de a fi gata, adăugați niște paste mici (tăiței păianjen, tăiței stea și...). citeşte mai mult

Vareniki cu brânză congelată poate fi folosit nu doar ca fel principal, ci și ca înlocuitor pentru găluște în supa de pui. Este delicios, sățios și neobișnuit. Preparați supă de pui cu morcovi, mazăre verde și smântână și adăugați-o chiar la sfârșit: citeşte mai mult

Dacă plănuiești un meniu de sărbători și vrei să-ți eliberezi mâinile pregătind ceva în avans, ia în considerare prepararea sosului de curcan. Îl poți turna într-o pungă și îl poți congela, iar după decongelare, va fi la fel de delicios și cremos. Pentru asta... citeşte mai mult

Rachel Ray împărtășește rețeta de sandviș preferată a soțului ei, John Cusimano, pe care o numește „Da Cuz”: „Vită italiană au jus pe o chiflă cu sos de brânză provolone, ardei copți și legume murate. Iată un sandviș preferat - citeşte mai mult

Friptura de ardei gras este un preparat chinezo-american prăjit în care bucăți fragede de friptură de vită și ardei gras crocanți sunt acoperite cu un sos savuros, ușor dulce. Orice friptură este potrivită, chiar și... citeşte mai mult

Acest wok cu bucăți de pui, ardei iuți și dulci, este infuzat cu arome uimitoare de lemongrass, usturoi, ghimbir, chimen și coriandru. Este exact cantitatea potrivită de picant și acrișor, asortându-se perfect cu legume cu aromă neutră, așa că servește-l pe - citeşte mai mult

Răsfață-ți cei dragi cu o cină irlandeză delicioasă. Mușchiul de vită este gătit la foc mic într-un sos bogat pe bază de Guinness, cu ciuperci sălbatice, ceapă și morcovi, până devine fraged și suculent. Îngroașă sosul cu unt. Servește cu legume. citeşte mai mult

Preparați carne tocată de vită în stil stroganoff cu ciuperci prăjite într-un sos bogat și cremos. Este mai rapid decât feliile tradiționale de carne de vită. Gătiți pastele pentru garnitură în același sos și veți avea o masă completă, fără extra... citeşte mai mult

Această chiftea este făcută cu același amestec pe care italienii îl folosesc pentru a face chiftele: carne tocată de vită, porc și vițel, asezonată cu parmezan și pătrunjel. Este acoperită cu un amestec de ketchup și balsamic, care... citeşte mai mult

Această rețetă este perfectă pentru o cină rapidă într-o seară din timpul săptămânii. Chiftelele de mușchi de porc naturale sunt prăjite rapid în tigaie și acoperite cu un sos de lămâie și usturoi preparat cu sucurile delicioase ale cărnii. Iar ca garnitură... citeşte mai mult

• Supă
• Supă

După un curcan de sărbătoare, adesea rămân resturi de spate, oase ale pieptului, părți ale aripilor și, dacă pasărea era mare, niște carne. Folosește aceste resturi pentru a prepara o supă pho vietnameză gustoasă a doua zi. În această rețetă, carcasa friptă... citeşte mai mult

• Friptură de oală
• Ardei
• Asamblarea unui sandviș

În ciuda numelui său, sandvișul italian cu carne de vită trasă își are originea în Chicago, iar caracteristica sa distinctivă este că este servit cu sosul în care a fost fiartă carnea (friptură). Carnea de vită este fiartă într-un ceaun la cuptor timp de câteva ore, până... citeşte mai mult

• Caserolă
• Supă de roșii și vinete

Ina Garten sugerează să se prepare o mâncare consistentă de paste la cuptor din supă de roșii și vinete rămasă, amestecând-o cu macaroane fierte, mozzarella și parmezan. Această cantitate mică de supă poate fi întinsă pe trei porții, lăsând toată lumea cu resturi. citeşte mai mult

• Sos de porumb dulce
• Halibutul negru

„Halibutul din Pacificul de Nord este peștele meu preferat în lunile mai calde”, spune bucătarul Freddy Bitsui, specializat în bucătăria amerindiană. „Este un pește plat și necesită o atenție specială la gătit. Pentru că halibutul costă...” citeşte mai mult

Pastele Orzo sunt diferite de alte paste datorită formei lor asemănătoare orezului și, la fel ca orezul, sunt perfecte pentru a face un pilaf rapid. Gătiți-le în puțină supă de pui cu ceapă și cimbru, presărați cu mărar și serviți. citeşte mai mult

Pentru o garnitură delicioasă de legume, tăiați morcovii în fâșii lungi, cam de mărimea păstăilor de fasole. Fierbeți la foc mic câteva minute în puțină supă de pui și adăugați ierburi proaspete, cum ar fi chives și tarhon, pentru un gust uimitor... citeşte mai mult

• Chipsuri tortilla (opțiunea 1)
• Chipsuri tortilla la cuptor (opțiunea 2)
• Fasole prăjită
• Asamblare

Nachos Tex-Mex, umpluți cu o varietate de toppinguri, sunt o gustare excelentă, un aperitiv pentru petreceri sau chiar o cină. Această rețetă de nachos este preparată complet de la zero, inclusiv chipsurile de tortilla din porumb, pe care le puteți prăji dacă doriți. citeşte mai mult

În loc de aluat tradițional, această plăcintă este acoperită cu cartofi prăjiți Tater Tots cumpărați din magazin, ceea ce simplifică prepararea și adaugă o aromă nouă și interesantă. Baza sa este o tocană groasă de pui și legume într-un sos cremos. citeşte mai mult

Orzotto este o combinație între risotto și pastele italiene, dar este mult mai ușor de preparat decât risotto-ul tradițional. Orzotto-ul vibrant al lui Ree Drummond este umplut cu tot felul de legume verzi, inclusiv broccoli, mazăre, sparanghel, dovlecei și varză kale. citeşte mai mult

„Când mă gândesc la mâncăruri delicioase din copilărie, îmi vin imediat în minte aceste roșii umplute cu orez”, împărtășește Giada de Laurentiis. „Este preparatul emblematic al mamei mele, Veronica. Este plin de arome simple și delicioase și este și destul de sănătos.” A - citeşte mai mult

• Sos de bere

Datorită a două tehnici secrete, acest pui iese super crocant la exterior și suculent și aromat la interior. Mai întâi, înainte de a fi fript, puiul este frecat cu o marinadă uscată făcută cu zahăr brun și praf de copt și lăsat descoperit timp de - citeşte mai mult

Sandvișul cu sos franțuzesc se distinge de alte sandvișuri prin faptul că este servit cu o cană de supă (sucul eliberat din carne în timpul coacerii), în care se înmoaie sandvișul și se mănâncă. În ciuda numelui său, acest sandviș nu a fost inventat în citeşte mai mult

Buchețelele mici de conopidă sunt perfect camuflate în această caserolă de macaroane cu brânză, făcând preparatul mai suculent și mai sănătos. Aroma nu este compromisă, deoarece accentul se pune pe combinația de cheddar picant, Gruyere aromat și... citeşte mai mult

Ciupercile umplute sunt un aperitiv ușor de preparat, care arată impresionant atunci când este servit. Această rețetă umple pălăriile de ciuperci cu un amestec de chorizo ​​spaniol, brânză Manchego și pesmet. Unele dintre ciuperci sunt... citeşte mai mult

Un sos fierbinte de brânză înconjurat de pâine prăjită pentru înmuiere este un aperitiv căruia puțini îi pot rezista. Este perfect pentru o petrecere acasă, o masă cu vânat sau pur și simplu ca o gustare pentru a-ți răsfăța familia. Un sos gros și lipicios de brânză, făcut din - citeşte mai mult

• Umplere
• Aluat
• Sos rapid de avocado

Empanadas venezuelene sunt făcute dintr-un aluat frământat cu făină de porumb, ceea ce le diferențiază de produse de patiserie similare din alte țări latino-americane. Această rețetă folosește o făină de porumb procesată special pentru țările latino-americane. citeşte mai mult

Caldo verdi este o supă tradițională portugheză, adesea preparată pentru sărbători și nunți. Rețeta sa variază de la o familie la alta, dar, deoarece numele se traduce din portugheză ca „supă verde”, unul dintre ingredientele sale este... citeşte mai mult

• Supă
• Pentru servire

Supa coreeană samgyetang este preparată în mod tradițional cu pui tineri umpluți cu orez și ginseng. Se crede că această supă are un efect regenerant și tonic asupra organismului și este consumată în mod tradițional în Coreea în cele mai fierbinți zile de vară. Cum - citeşte mai mult

Această supă consistentă și aromată în stil marocan este o modalitate excelentă de a folosi puiul la grătar rămas. Chiar dacă ai mai rămas doar jumătate de pui, folosește oasele pentru a face o supă bogată și amestecă carnea rămasă în supă. citeşte mai mult

Arroz caldo (în spaniolă „orez cu bulion”) este o supă groasă de orez, populară în Filipine, cu rădăcini spaniole. Supa este făcută cu pulpe de pui prăjite crocante, care, împreună cu ghimbirul și usturoiul prăjit, adaugă o aromă bogată. citeşte mai mult

• Piure
• Amestec de carne

Plăcinta tradițională ciobănească se face cu o umplutură de miel, care se înăbușă într-o tigaie cu ciuperci și legume până se formează un sos gros, apoi se acoperă complet cu un strat gros de piure de cartofi și totul se prăjește la cuptor până - citeşte mai mult

Tomatillos copți, porumb copt și ardei poblano înnegriți dau supei mexicane de posole o aromă și o savoare bogată și irezistibilă și o culoare ierboasă încântătoare. Serviți posole, citeşte mai mult

Pentru a prepara paste italienești alla Norma (paste cu vinete, roșii și brânză) fără gluten, nu căutați paste fără gluten în magazin - folosiți dovlecei în schimb! Un curățător de legume vă va ajuta să tăiați pastele dense în bucăți. citeşte mai mult

• Umplere
• Aluat

O mâncare delicioasă și sățioasă, găluște de casă, precum puiul cu găluște, poate fi gătită ușor și rapid în întregime la microunde. Această rețetă durează mai puțin de o jumătate de oră și oferă o experiență bogată și savuroasă. Folosește ingrediente cumpărate din magazin... citeşte mai mult

• Friptură
• Sos de mere

Un mușchiuleț de porc întreg copt la cuptor va fi punctul culminant al oricărei cine de sărbătoare. Înainte de a pune carnea și legumele sotate în cuptor, prăjiți-le pe toate părțile până se rumenesc pentru a sigila toate sucurile. Apoi, mușchiulețul... citeşte mai mult

Această versiune de tocană de coadă de bou și fasole Lima este preparată în stil jamaican. Cozile de bou sunt fierte la foc mic timp de câteva ore într-un sos aromat cu ardei habanero picanți, ghimbir și ienibahar, până când carnea este fragedă și suculentă și se desprinde de pe limbă. citeşte mai mult

• Cartofi prăjiți și ciuperci Marsala
• Friptură feliată cu rozmarin

Răsfață-ți cei dragi cu această cină delicioasă în familie, în stil italian. Friptura de vită prăjită în tigaie, frecată cu rozmarin parfumat, este feliată subțire și servită cu câteva garnituri, inclusiv ciuperci porcini prăjite și ciuperci portobello. citeşte mai mult

• Tocană
• Tăiței în unt cu lămâie și pătrunjel

Această tocană groasă și călduroasă de vită și legume este preparatul perfect pentru serile de duminică de iarnă. Frumusețea acestei rețete constă în faptul că se fierbe la foc mic în slow cooker timp de câteva ore. Puteți adăuga carnea, ciupercile și... citeşte mai mult

Ina Garten face chiftele dintr-un amestec de trei tipuri de carne tocată - vită, porc și vițel - și ies foarte suculente, cu o aromă bogată, care se potrivește perfect cu ceapa prăjită și cimbrul. Când amestecați toate ingredientele, nu supraîncărcați amestecul de carne. citeşte mai mult

Mușchiul de porc dezosat este perfect pentru a face ruladă de porc (cereți măcelarului să îl aplatizeze sau să îl desfacă în fluture). În primul rând, este o carne fragedă pe care toată lumea o va adora. În al doilea rând, este albă - citeşte mai mult

Acest fel de mâncare provensal simplu, dar elegant, este gătit în întregime într-o singură tigaie de fontă: șnițele de mușchi de porc dezosate, prăjite în tigaie, cartofi și un sos ușor de roșii cherry cu măsline, capere și cimbru în vin alb. citeşte mai mult

Ciupercile sălbatice parfumate, împreună cu salvia și cimbrul, conferă acestei umpluturi rustice de pâine o aromă minunat de bogată. În ciuda numelui său, umplutura este coaptă separat de curcan și servită ca garnitură. Puteți asambla umplutura din timp și... citeşte mai mult

Aceasta, una dintre cele mai ușoare și delicioase rețete de umplutură de pâine, va deveni cu siguranță garnitura anuală de curcan pentru sărbători. Rețeta clasică, cu pâine albă țărănească, este îmbogățită cu o porție generoasă de cârnați italieni dulci și salvie proaspătă. Se servește pe - citeşte mai mult

Baza acestei umpluturi de curcan este un amestec de pâine de porumb și cartofi, care absoarbe perfect toate sucurile și aromele celorlalte ingrediente: cârnați andouille, legume coapte, salvie și cimbru parfumate și... citeşte mai mult

Această umplutură de pâine este plină de arome care se completează perfect. Bucățile de șuncă sărată, pâinea dulce de porumb și frunzele de muștar acrișoare se combină pentru a crea un buchet armonios de arome. În loc de șuncă, puteți folosi: citeşte mai mult

Aceste găluște sunt făcute cu resturi de parmezan de pui. Pur și simplu tocați-le, amestecați-le cu parmezan ras și înfășurați-le în aluatul de găluște cumpărat din magazin. Puteți folosi orice resturi de la cina de aseară în loc de parmezan de pui. Este o modalitate inteligentă de a oferi o a doua porție de... citeşte mai mult

Dacă sunteți în căutarea unui preparat cu ficat de pui care să-și pună în valoare aroma, această rețetă nu vă va dezamăgi. Ficatul de pui este fiert la foc mic într-un sos de iaurt grecesc cu ciuperci și ceapă, păstrându-și toată fragezimea și suculența. Serviți peste ouă fierte. citeşte mai mult

Dați umpluturii de pâine de porumb cumpărate din magazin o notă de casă, adăugând legume sotate, cârnați italieni, mere dulci și acrișoare, ierburi proaspete, nuci pecan crocante și bourbon parfumat. Când adăugați alcool în tigaie, nu... citeşte mai mult

Această umplutură festivă de curcan este făcută dintr-un amestec de pâine de porumb, pâine albă, creveți și bucăți de șuncă și infuzată cu condimente pentru fructe de mare Old Bay, tarhon și cimbru pentru o aromă bogată și vibrantă. A se folosi doar: citeşte mai mult

Aceasta este o umplutură clasică servită în mod tradițional cu curcan de Ziua Recunoștinței în Statele Unite. Este făcută cu pâine albă veche, cârnați italieni, ierburi aromatice, rădăcină de fenicul și mere, care îi conferă o aromă bogată, autumnală. citeşte mai mult

Nu trebuie să faci umplutura de curcan de la zero. Poți folosi umplutură cumpărată din magazin și o poți transforma, așa cum a făcut Ree Drummond, adăugând mirepoix de casă din țelină, ceapă, morcov și fenicul, precum și o legumă rădăcinoasă sănătoasă, cum ar fi napii. citeşte mai mult

• Pâine de porumb
• Umplere

Racurile și pâinea de porumb, ingrediente tipice din sudul Statelor Unite, se combină în această delicioasă umplutură de curcan. Această rețetă necesită prepararea pâinii de porumb tradiționale de la zero, creând o crustă aromată și crocantă. Pentru a o prepara: citeşte mai mult

Puiul, ardeii grași și ceapa sunt marinate în prealabil într-un piure foarte aromat de coriandru, miere, suc de lime, jalapeño și ceapă verde, apoi fripte la grătar pentru un finisaj delicios, fără grăsimi. Umplutura este apoi așezată deasupra. citeşte mai mult

• Supă
• Supă

Această supă vietnameză populară este preparată în mod tradițional cu un bulion bogat și aromat, fiert la foc mic peste oase de vită. Această versiune folosește bulion cumpărat din magazin în loc de cel făcut în casă, iar pentru o aromă mai bogată, se toarnă peste... citeşte mai mult

Bun Bo Hue este o supă vietnameză cu tăiței, preparată cu carne de vită și de porc, renumită pentru istoria sa bogată și aroma la fel de bogată și corpolentă. Condimentele sale cheie - lemongrass și ardei iute - sunt esențiale în orice rețetă, în timp ce citeşte mai mult

Polenta cremoasă cu ciuperci prăjite este o garnitură italiană clasică care încălzește palatul și înalță spiritul. Aroma umami a acestei rețete este sporită de supa de ciuperci și parmezan - va scoate la iveală iubitorul de ciuperci din toți cei care o încearcă! citeşte mai mult

Acest sos ușor, preparat cu mai multe tipuri de ciuperci, supă de legume și doar câteva linguri de vin roșu sec, este incredibil de aromat și plin de o aromă bogată și multifațetată. Atât vegetarienii, cât și cei care mănâncă carne îl vor adora. Se servește cu tăiței, salată de cartofi, citeşte mai mult

Această rețetă transformă clasicul boeuf bourguignon franțuzesc cu carne de vită fiartă și legume într-un preparat vegetarian de lux. Combinația mai multor tipuri de ciuperci sporește aroma sosului și îl infuzează cu note umami, în timp ce - citeşte mai mult

Această frittata cu ciuperci, brânză albastră și pătrunjel proaspăt va adăuga o notă de rafinament brunch-ului tău. Vei avea nevoie de o tigaie potrivită pentru cuptor. Folosește mai multe tipuri de ciuperci (cum ar fi ciuperci champignon, ciuperci pleurotus și/sau...) citeşte mai mult

Această supă de roșii este gata în doar 10 minute! Nu necesită gătire și păstrează toate proprietățile benefice ale legumelor. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de roșii din conservă în suc propriu, țelină proaspătă și... citeşte mai mult

• Chifle stratificate
• Umplere
• Pesto de mazăre verde dulce

Regele sandvișurilor, Jeff Mauro, a descompus plăcinta clasică cu pui în ingredientele sale și a creat aceste sandvișuri uimitoare. Au tot ce ar trebui să aibă o plăcintă cu pui: pui mărunțit, umplutură de legume într-un sos cremos și legume verzi... citeşte mai mult

Puiul Marsala este un pui la cuptor delicios, într-un sos aromat de vin și ciuperci. Această rețetă folosește pulpe de pui dezosate și fără piele, care sunt apoi mărunțite și adăugate în sosul Marsala preparat pentru o aromă delicioasă. citeşte mai mult

Ingredientul secret din aceste fasole la cuptor vegane sunt ciupercile shiitake. Nici măcar iubitorii de carne nu vor observa lipsa slăninei! Partea cea mai bună este că fasolea nu necesită înmuiere; este suficient să o prăjiți încet în cuptor până se înmoaie și... citeşte mai mult

Supa mexicană de tortilla, groasă și bogată, este o mâncare minunată și reconfortantă, perfectă pentru vreme rece. Ingredientul său principal sunt tortilla de porumb: unele sunt folosite în supă ca agent de îngroșare, în timp ce altele sunt tăiate în fâșii și uscate într-un... citeşte mai mult

• Sos balsamic
• Risotto

Acest risotto parfumat își capătă textura catifelată și superbă datorită orezului Arborio bogat în amidon și a unei porții generoase de parmezan, care topește și acoperă orezul ca un sos cremos. Risotto-ul este făcut cu bacon, iar aroma sa este... citeşte mai mult

Această supă catifelată și consistentă combină aromele de conopidă și păstârnac cu note de rozmarin și chives. Această rețetă funcționează cu smântână cu un conținut de grăsime cuprins între 10% și 35%, dar cu cât conținutul de grăsime este mai mare, cu atât supa va fi mai cremoasă. Coaceți câteva - citeşte mai mult

Acest sos cremos de ciuperci merge perfect cu piure de cartofi, curcan la cuptor sau chiftele. Folosește mai multe tipuri de ciuperci pentru o aromă mai bogată și mai complexă. citeşte mai mult

Pilaful de orez brun preparat într-un slow cooker iese deosebit de pufos și sfărâmicios și se gătește mai repede decât pe aragaz. Ciupercile sotate în unt (de preferință mai multe tipuri pentru o aromă mai bogată) adaugă o aromă minunată. Adăugați orez cu - citeşte mai mult

Această caserolă consistentă cu carne de vită conține un chili bogat și carne de vită coaptă sub un strat aromat de pâine de porumb. Pentru a o prepara, fierbeți carnea tocată într-o salsa de roșii cu porumb și condimente, inclusiv ardei iute măcinat, care îi dă numele. citeşte mai mult

• Polenta
• Chiftele

Această delicioasă caserolă în stil italian se prepară în mai multe etape. Chiftelele făcute dintr-un amestec de carne tocată de vită și porc sunt coapte separat într-un sos simplu de roșii, polenta este gătită, apoi sunt combinate într-o singură caserolă și acoperite cu blat ras... citeşte mai mult

• Umplere
• Chifle stratificate

Această caserolă de toamnă este preparată cu legume și fructe de sezon, fiind călduroasă prin savoarea și aroma sa, iar aspectul său apetisant ridică întotdeauna moralul. Conține dovleac plăcintar fiert cu mere dulci și acrișoare și slănină aromată, care echilibrează aromele. citeşte mai mult

În această rețetă, Rachel Ray combină două feluri de mâncare americane populare: plăcintă cu carne și supă supă de brânză. O tocană groasă și cremoasă cu cartofi, bacon prăjit, porumb și carne de crab adevărată este servită într-un bol adânc sub un capac auriu. citeşte mai mult

Frumusețea acestui fel de mâncare constă în faptul că nu trebuie să gătești orez sau să coci legume separat: totul se pune pur și simplu pe o tavă de copt și se coace. Este perfect pentru o cină după muncă. Este delicios, sănătos și nu necesită multă spălare a vaselor și, cel mai important, nici efort fizic. citeşte mai mult

Oricine a încercat vreodată cartofi prăjiți la lanțul american de restaurante Cracker Barrel se îndrăgostește de ei și încearcă să-i recreeze acasă. Această rețetă este una dintre cele mai reușite versiuni ale celebrei caserole. Și captivează prin... citeşte mai mult

• Chile
• Topping pentru pâine de porumb

Acest chili vegetarian delicios și consistent, acoperit cu pâine de porumb, este preparat în întregime într-o singură tigaie, scutindu-vă de un munte de vase murdare. Pentru această rețetă, pregătiți o tigaie din fontă pentru gătit pe aragaz, apoi... citeşte mai mult

Această supă de ceapă, acoperită cu crutoane de brânză topită, pare complicată doar la prima vedere. De fapt, este ușor de preparat; ai nevoie doar de timp pentru a prăji bine ceapa și ingrediente de calitate. Cele mai bune ingrediente pentru această rețetă sunt: citeşte mai mult

• Salată
• Pui poșat pentru salate

Ingredientul principal din această salată este pieptul de pui fiert într-un bulion aromat. Această metodă de gătire îl face foarte fraged și suculent. Tăiați-l în bucăți mici și amestecați-l cu țelină, șalotă și ierburi proaspete. citeşte mai mult

În timp ce curcanul tău de sărbători se coace, prepară cel mai delicios sos pentru el. Acesta își capătă aroma bogată dintr-un bulion de casă făcut din măruntaie, ceapă și ierburi aromatice proaspete, precum și din grăsimea obținută de la curcanul fript. citeşte mai mult

Morlele sunt unele dintre cele mai delicioase ciuperci și un semn trecător al primăverii. Acest preparat cu pui și sos de ciuperci, preparat într-o singură tigaie, este o modalitate minunată de a începe sezonul ciupercilor. Pulpele de pui suculente, cu crustă aurie, sunt coapte într-un sos cremos. citeşte mai mult

• Bile de matzo
• Supă de pui

Supa de matzah cu bile este un fel de mâncare tradițional evreiesc preparat pentru Paște. Ingredientele principale sunt făina de matzah, ouăle, grăsimea de pui și condimentele. Apa minerală le face mai moi și mai ușoare după fierbere. citeşte mai mult