Timp: 4 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4

Marinați pieptul de pui în ceai dulce și condimentat, frigeți-l la grătar, apoi feliați-l și amestecați-l cu nuci pecan și mere într-un dressing de miere și maioneză. Această salată delicioasă va servi drept bază pentru sandvișurile dumneavoastră. Așezați-o pe chifle sau croissante despicate, adăugați roșii, ceapă și salată verde deasupra și savurați!

Ingrediente:

• 8 cești de ceai proaspăt preparat
• 1 cană ulei de rapiță (canola)
• 0,5 căni de condimente pentru murături
• 1 lingură de usturoi uscat zdrobit
• 1 lingură de ceapă uscată tocată
• 1 lingură de sare grunjoasă
• 1,5 lingurițe sare de țelină
• 1,5 lingurițe piper negru proaspăt măcinat
• 4 piepți de pui mari, dezosate și fără piele
• 1 cană de maioneză
• 0,5 cană de nuci pecan
• 1/4 cană de miere
• 1 măr, tăiat cubulețe
• 6 croissante mari, tăiate în jumătate pe orizontală
• Salată iceberg, pentru servire
• Felii de roșii, pentru servire
• Felii de ceapă roșie, pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pieptul de pui, ceai negru, condimente pentru păsări de curte, mere, nuci pecan, miere, chiflă dulce, salată verde, sare de țelină, granule de usturoi

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Îndulciți ceaiul după gust și, cât este încă fierbinte, adăugați ulei de canola, condimente pentru murături, usturoi, ceapă, sare grunjoasă, sare de țelină și piper negru. Refrigerati până se răcește complet, apoi adăugați pieptul de pui în saramură. Refrigerati timp de 4-8 ore.
Pasul 2
• Preîncălziți grătarul la 190°C.
Pasul 3
• Scoateți puiul din saramură și frigeți-l la grătar până când un termometru pentru carne introdus în centrul pieptului înregistrează 74°C, 3-5 minute pe fiecare parte. Lăsați puiul să se răcească, apoi tăiați-l cubulețe.
Pasul 4
• Puneți puiul tăiat cubulețe, maioneza, nucile pecan, mierea și mărul într-un bol și amestecați. Puneți o lingură generoasă de salată de pui pe jumătatea inferioară a fiecărui croissant, apoi adăugați deasupra salată verde, roșii, ceapă roșie și blatul de croissant.

Voturi: 1