Sandviș cu varză și pui teriyaki

Voturi: 3

Timp: 1 oră și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8

Pregătește un sandviș cu inspirație asiatică pentru o mulțime de oameni, cu aroma de sos de soia dulce-acrișor și ananas. Tăiează-l în bucăți mici și va fi un succes la petrecerea ta de acasă. Felii de pui teriyaki la grătar cu susan, felii de ananas la grătar și varză roșie proaspătă, tocată subțire, sunt așezate între două jumătăți de baghetă unse cu sos picant de maioneză. Pentru a prepara puiul, pieptul de pui pisat este marinat timp de câteva ore în marinadă teriyaki, infuzându-l cu o aromă unică care se potrivește de minune cu ananasul dulce și sosul picant. Servește sandvișul feliat cu sos teriyaki pentru înmuiat.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

0,7 kg piept de pui fără piele și fără oase
0,5 căni de marinadă teriyaki gata preparată + extra pentru servire
2/3 cană de maioneză
1 lingură de sos Sriracha (sos chili asiatic)
2 cepe verzi (doar părțile albe), feliate subțire
1/4 dintr-un ananas mic, curățat de coajă, fără miez și tăiat în felii de 0,5 cm grosime.
Ulei vegetal, pentru prăjit
3 linguri de semințe de susan prăjite
1 baghetă de 60 cm lungime.
2 căni de varză roșie mărunțită

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, sos teriyaki, Sos Sriracha, varză roșie, baghetă, susan, Ananas

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Așezați pieptul de pui între două bucăți de folie alimentară și bateți-l până obțineți o grosime de aproximativ 2 cm. Îndepărtați folia alimentară, apoi combinați puiul cu marinada teriyaki într-o pungă mare de congelator și dați-l la frigider pentru 1-2 ore.
Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Combinați maioneza, sosul Sriracha și ceapa într-un bol și condimentați cu sare și piper.

Frigeți feliile de ananas până se rumenesc, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Scoateți puiul din marinadă și condimentați-l cu sare și piper negru. Ungeți ușor grătarul. Frigeți puiul până se gătește complet, 5-7 minute pe fiecare parte. Presărați cu semințe de susan prăjite, apoi tăiați felii subțiri pe diagonală.
Tăiați bagheta în jumătate pe lungime și frigeți ușor. Întindeți amestecul de maioneză deasupra baghetei. Așezați puiul în straturi peste jumătatea inferioară. Așezați deasupra ananas și kale la grătar, apoi acoperiți cu jumătatea superioară a baghetei. Tăiați în mai multe sandvișuri și serviți cu marinada teriyaki.

Reţetă Sandviș cu Mortadella prăjită și brânză Muenster.

Categorii: