Sandviș cu carne de porc marinată în ceai
Voturi: 1
Timp: 8 ore și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 1390, grăsime totală 101 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 38 de ani G., carbohidrați 82 G., fibră 4 G., colesterol 79 mg, sodiu 1516 mg, zahăr 8 G.
Calorii 1390, grăsime totală 101 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 38 de ani G., carbohidrați 82 G., fibră 4 G., colesterol 79 mg, sodiu 1516 mg, zahăr 8 G.
Marinați cotletele de porc în ceai negru dulce simplu, apoi dați-le prin făină și prăjiți-le până devin crocante. Carnea iese suculentă, fragedă și delicios de aromată. Așezați cotletele pe chifle cu frunze de salată, roșii și ceapă roșie și savurați un sandviș delicios și sățios.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 șnițele de porc naturale, dezosate, cu o greutate de 110 g fiecare.
- 4 căni de ceai proaspăt preparat, îndulcit după gust, rece sau la temperatura camerei
- Ulei vegetal pentru prăjit
- 2 căni de făină premium
- 2 lingurițe de piper negru proaspăt măcinat
- 2 lingurițe de sare condimentată
- 1 linguriță de usturoi zdrobit
- 1 cană de lapte
- 4 chifle mari pentru hamburger
- 4 felii de roșii
- 4 căni de ceapă roșie
- Frunze de salată verde, pentru servire
- Orice sosuri și garnituri
- Echipament specialtermometru pentru grăsimi adânci
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: mușchiuleț de porc, chifle de hamburger, ceapă roșie, salată verde, roșii, lapte, sare cu condimente
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați cotletele de porc, unul câte unul, între 2 folii de plastic și loviți-le cu partea plată a unui ciocan de carne până la o grosime de 0,5 cm. Turnați ceaiul dulce peste carnea de porc din recipient, acoperiți și dați la frigider timp de cel puțin 6 ore sau peste noapte.
- Turnați 2,5 cm de ulei vegetal într-o tigaie mare, cu fund gros (sau folosiți o friteuză). Încălziți uleiul la foc mediu-mare până la 160°C.
- Între timp, combinați făina, piperul, sarea și usturoiul într-un bol puțin adânc sau într-o farfurie. Turnați laptele în bolul puțin adânc. Scoateți cotletele de porc din ceai și aruncați ceaiul. Înmuiați cotletele de porc în lapte, apoi tăvăliți-le prin făina condimentată, acoperindu-le complet.
- Prăjiți până se rumenesc și sunt gătite complet, aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Transferați pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.
- Așezați cotletele de porc pe jumătățile de jos ale chiflelor și acoperiți fiecare porție cu roșii, ceapă și salată verde. Acoperiți cu jumătățile de sus ale chiflelor și serviți cu sosuri.
Categorii:
Rețete similare
