Sare de țelină

Virgin Mary este o versiune fără alcool a cocktailului Bloody Mary, perfectă pentru oricine se bucură de aroma sa răcoritoare cu note sărate, picante și acrișoare, dar fără vodcă. Ingredientul principal este sucul de roșii, iar următoarele adaosuri sunt disponibile: citeşte mai mult

• Condimente Cajun
• Roșii verzi
• sos olandez
• Ouă poșate

Roșiile verzi prăjite sunt o gustare tradițională din sudul Statelor Unite. Fac parte din această reinterpretare a ouălor Benedict. Nu este nevoie de chifle! Oul poșat este așezat direct peste o roșie pane crocantă, împreună cu o felie de... citeşte mai mult

Chiar și cei care spun că nu le place varza de Bruxelles nu vor putea rezista acestei garnituri. Este aromată, picantă, dulce și acrișoară. Fierbeți varza de Bruxelles cu ceapă și ardei gras într-un amestec de condimente cu miere și oțet de vin și... citeşte mai mult

• Aripi
• Glazură de miere și bourbon
• Sos Roquefort

Aceste aripioare de pui la grătar sunt pline de aromă, cu note dulci, afumate și acrișoare datorate glazurii de bourbon cu miere. Incredibil de crocante și suculente, se potrivesc perfect cu un sos Roquefort răcoritor. citeşte mai mult

• Pui
• Salată de varză cu Coca-Cola

Pregătește un fel de mâncare clasic de picnic pentru o cină de vară: pui prăjit cu salată de varză răcoritoare. Marinează puiul în lapte bătut, adăugând două ingrediente secrete - saramură de murături și sos Worcestershire - pentru... citeşte mai mult

• Condimente pentru păsări de curte
• Pui

Marcus Samuelsson își asezonează bucățile de pui cu propriul său amestec de condimente, care include berbere, boia afumată, sare de țelină, chimen, pudră de usturoi și piper alb măcinat. O parte din amestecul de condimente se adaugă în marinadă, iar restul este pentru tine... citeşte mai mult

Această salată de varză răcoroasă și crocantă, cu dressing de maioneză, este preparată cu cantitatea potrivită de smântână și oțet pentru a echilibra aroma. O notă de miere echilibrează aciditatea. Această garnitură clasică de vară este perfectă pentru... citeşte mai mult

Marinați pieptul de pui în ceai dulce și condimentat, prăjiți-l la grătar, apoi feliați-l și amestecați-l cu nuci pecan și mere într-un dressing de maioneză cu miere. Această salată delicioasă va fi baza sandvișurilor dumneavoastră. Serviți-o în chifle sau... citeşte mai mult

Coastele de porc pot fi preparate la grătar sau coapte la cuptor. Cheia acestei rețete este un amestec de condimente bine echilibrat pentru o aromă și o savoare uimitoare, precum și o temperatură scăzută de coacere, care asigură coaste perfecte chiar și fără marinare. citeşte mai mult

• Piept
• Salată de varză
• Sos de grătar
• Pentru servire

Faceți cunoștință cu noua voastră rețetă preferată, perfectă pentru vară și pentru a menține bucătăria răcoroasă. Pieptul de vită este sărat și piperat din belșug și gătit într-un slow cooker folosind setarea oalei sub presiune pentru a economisi timp și a menține temperatura scăzută. citeşte mai mult

Folosind un grătar simplu cu cărămidă, puteți prepara la grătar un pui întreg cu legume, asigurându-vă că puiul este perfect rumenit pe toate părțile, în timp ce cartofii și dovleceii sunt copți în sucul său delicios. Secretul unor rezultate uimitoare este... citeşte mai mult

• Cocktail
• Piure de roșii

Cocktailul Verde Maria (Green Maria) este o variantă distractivă a Bloody Mary. Este preparat cu ingrediente tradiționale mexicane: sucul de roșii este înlocuit cu piure de tomatillo. Este moderat acrișor, cu o aromă picantă și... citeşte mai mult

Aceste pulpe crocante de pui au aroma intensă a aripioarelor Buffalo, dar nu sunt la fel de picante, așa că sunt pe placul tuturor. Doar o lingură de sos iute le face exact cantitatea potrivită de iuțeală, dar dacă le preferi mai picante, adaugă pur și simplu mai mult. citeşte mai mult

Dacă te-ai hotărât să gătești doi curcani pentru sărbători, există o modalitate de a-i pune pe amândoi în cuptor, astfel încât să nu fie nevoie să-i frigi pe rând. Deschide un curcan în formă de fluture și aplatizează-l, iar pe celălalt îl poți lăsa întreg. Ambele opțiuni funcționează. citeşte mai mult

• Pui prăjit
• Maioneză cu lapte acru și ierburi

Pieptul de pui prăjit într-o crustă crocantă și picantă este servit pe chifle de cartofi cu murături, salată verde și un sos de maioneză cu lapte bătut și ierburi, care răcorește și echilibrează aroma savuroasă a puiului. citeşte mai mult

• Cremă de ceapă
• Sandvișuri

Aceste sandvișuri sunt de obicei făcute din resturile de friptură de vită din frigider, dar această rețetă este făcută de la zero, iar aceste sandvișuri suculente și mari pot deveni cu ușurință o masă completă. Cea mai bună friptură de vită este cea cu mușchi lung de vită. citeşte mai mult

Acest sos de ceapă este o garnitură excelentă pentru chipsurile de cartofi. Se prepară dintr-un amestec de smântână și maioneză, la care se adaugă ceapă caramelizată dulce și picantă. Pentru a vă asigura că ceapa își eliberează zaharurile și se caramelizează perfect, este important să o prăjiți încet. citeşte mai mult

• Supă cremă
• Toppinguri

Când vine vorba de supe, țelina este adesea retrogradată la rolul unui ingredient pentru prăjit, dar în această supă cremoasă, ea este vedeta! O grămadă de tulpini de țelină și rădăcină de țelină infuzează supa cu o aromă picantă și caldă, perfectă pentru o masă răcoroasă, citeşte mai mult

Nu trebuie să mergeți la Chicago pentru a vă bucura de hot dog-ul lor emblematic, acoperit cu toppinguri clasice. Cârnații de hot dog din Chicago sunt de obicei fierți în apă, dar această rețetă sugerează fierberea lor la abur. Acest lucru va face cârnatul și mai delicios și... citeşte mai mult

• Amestec de condimente
• Marinadă
• Panare
• Cârnat

Pieptul de pui este frecat cu un amestec de condimente și boia de ardei și marinat timp de o oră într-o marinadă de lapte fermentat. Apoi este acoperit cu fulgi de porumb și copt până devine crocant. Interiorul este incredibil de suculent și fraged. citeşte mai mult

Există două secrete pentru această rețetă de năut Buffalo super-crocantă și super-gustoasă. În primul rând, clătiți bine conserva de năut și uscați-o bine (trebuie să fie uscată!). Al doilea secret este un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu. Când este amestecat cu sare, bicarbonatul de sodiu... citeşte mai mult

Înainte de a fi fript, mușchiul de porc este frecat cu un amestec de muștar granulat și sare de țelină, care se întărește în cuptor pentru a crea o crustă delicioasă și savuroasă, dezvăluind carnea suculentă și fragedă dedesubt. Se feliază subțire și se servește cu cartofi și salată verde. citeşte mai mult

Boilies-urile de crab nu sunt doar un fel de mâncare; sunt o tradiție pe Coasta de Est a Statelor Unite, unde se adună grupuri mari, fierb crabi și se bucură de experiență, socializând cu o bere rece. Rețeta în stil Maryland diferă de... citeşte mai mult

Cocktailul Bloody Mary, preparat cu vodcă și suc de roșii, este plin de o gamă largă de arome vibrante, cu note dulci, acrișoare, picante și sărate, fiind remediul popular perfect pentru mahmureală. O opțiune excelentă de băutură pentru noaptea târziu. citeşte mai mult

Pentru a vă asigura că toți oaspeții sunt mulțumiți de aperitivele dumneavoastră, folosiți bacon (cu excepția cazului în care printre ei există vegetarieni, desigur). Chiar și un aperitiv atât de popular precum ouăle umplute va căpăta o nouă aromă cu bacon. citeşte mai mult

Salata de varză asezonată cu oțet adaugă o aromă răcoritoare și acrișoară și este complementul perfect pentru mâncăruri bogate în carne, cum ar fi carnea de porc trasă sau coastele la cuptor. Varza poate absorbi multă sare și oțet și— citeşte mai mult

• Căni de băut
• Boluri pentru gustări
• Bloody Mary și aperitive
• Repriza

Condimentează-ți petrecerea de vară din curte cu acest superb baton Bloody Mary. Tema este pepenele verde, simbolul fructat al verii. Pepenii verzi de toate dimensiunile sunt transformați în boluri de servire, iar pulpa lor devine parte a deliciului. Cel mai - citeşte mai mult

Acest sos cu zece straturi conține toate componentele unui hot dog clasic din Chicago, frumos așezate în straturi. Include bucăți de chiflă, cârnați, murături și multe alte ingrediente care adaugă o aromă bogată și vibrantă. citeşte mai mult

Acest sos cremos de brânză albastră este acompaniamentul perfect pentru aripioarele de pui Buffalo prăjite și va fi un succes la petrecerea ta de acasă. Toate ingredientele sunt perfect proporționate pentru o aromă echilibrată și răcoritoare, cu... citeşte mai mult

• Sos de grătar
• Marinadă uscată

După multe încercări și erori, Chris Santos a creat în sfârșit o rețetă pentru aripioare prăjite perfecte. Înainte de a fi gătite, acestea sunt frecate cu un amestec uscat de condimente și marinate la frigider timp de câteva ore. Acest condiment are destul de multe ingrediente, dar totul este în... citeşte mai mult

Acest cocktail clasic conține suc de roșii, vodcă, suc de lămâie, sos Worcestershire, sare de țelină, sos picant Tabasco, hrean și ceapă rasă. Toate ingredientele sunt perfect echilibrate, rezultând o aromă bogată și complexă. citeşte mai mult

O salată tradițională de vară cu roșii proaspete, castraveți și salată iceberg într-un dressing vinegretă devine mult mai sățioasă și delicioasă atunci când este asociată cu cârnați aromatici la grătar și crochete de cartofi. Pentru o notă picantă, adăugați ardei murați. citeşte mai mult

Pieptul gros de vită este perfect pentru afumare pe grătar. Pentru a-l prepara, aveți nevoie de o bucată de carne netedă, dreptunghiulară, frecată cu un amestec uscat de condimente și marinată peste noapte. Aceste condimente nu numai că își conferă aromele cărnii, dar și... citeşte mai mult

• Brioșe de porumb
• Salată de creveți

Brioșele sărate pot fi un aperitiv excelent la un bufet, mai ales dacă sunt prezentate într-un mod interesant, cum ar fi ca bază. Coaceți brioșele de porumb amestecând în aluat nu doar mălai, ci și câteva boabe tăiate din știulete. Dați-le un... citeşte mai mult

Fierbeți la foc mic o bucată de vită într-un slow cooker cu sos de grătar și savurați aroma cărnii direct de pe grătar. Această aromă delicioasă provine dintr-un sos dulce-picant preparat cu ketchup de roșii, oțet, condimente și ardei chipotle afumați. citeşte mai mult

Bucătăria Cajun, tradițională în statul american Louisiana, ca orice bucătărie din regiunile sudice, abundă într-o mare varietate de condimente. Inelele de ceapă preparate în stil Cajun sunt incredibil de delicioase și... citeşte mai mult

Aceste chiftele vegetariene sunt incredibil de gustoase și arată ca niște chiftele pe bază de carne. Chiar și cei care își doresc o schimbare de ritm le vor aprecia. Această rețetă merită luată în considerare și de cei care postesc și au nevoie de... citeşte mai mult

• Hamburger
• Ketchup

Burgerii cu burgerii pe dos sunt un succes pentru toată lumea. Chiar și iubitorii de burgeri experimentați, odată ce au încercat acest preparat, este puțin probabil să mai vrea să se întoarcă la sandvișurile obișnuite. Spre deosebire de chiflele tradiționale pentru burgeri, centrul sandvișului nu este... citeşte mai mult

• Marinadă Memphis Shake
• Marinadă uscată Cajun
• Sos BBQ Kansas City
• Sos de grătar cu cafea

Pentru această rețetă, cel mai bine este să folosiți coaste de porc tăiate din piept; sunt mai grase și mai viguroase, ceea ce le face incredibil de suculente atunci când sunt afumate corespunzător. Afumați coastele pe un grătar în stil american, alegând una dintre cele două metode: citeşte mai mult

Simplul miros de piept de vită afumat este suficient pentru a-ți stârni pofta de mâncare. Preparat astfel, piept de vită este incredibil de fraged și aromat și nu va zăbovi mult timp în frigider. Este perfect pentru sandvișuri, - citeşte mai mult

• Porc
• Marinadă Memphis Shake
• Sos BBQ cu oțet din Carolina de Nord

În sudul Statelor Unite, carnea de porc afumată din spată este cea mai comună carne folosită pentru sandvișuri. Carnea de porc este marinată și afumată timp de mai multe ore, până când carnea se desface ușor. Apoi este sfâșiată manual sau cu o furculiță și așezată pe o... citeşte mai mult

Carnea de porc sfâșiată se folosește în sandvișuri sau salate. Preparați carnea de porc sfâșiată folosind rețeta lanțului de restaurante american Oklahoma Joe's, renumit pentru cel mai bun grătar din SUA. Spata de porc este frecată cu un amestec de condimente în - citeşte mai mult

O băutură care combină alcoolul cu mâncarea sănătoasă este o combinație neobișnuită, dar având în vedere cum ți-ai petrecut seara precedentă, este destul de potrivită. citeşte mai mult

Este practic o versiune verde a unui Bloody Mary. Poți adăuga și semințe de chia în shake pentru un plus de fibre. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Pentru a prepara aceeași salată de varză ca în fotografie în 10 minute, Bobby Flay combină varza mărunțită cu morcovi și ceapă rase și o amestecă cu un dressing cremos de maioneză, smântână și muștar. citeşte mai mult

• Joe cel Neglijent (Joe cel Neglijent)
• Dressing Ranch cu brânză albastră
• Topping

Acoperiți chiflele rotunde moi cu carne de curcan tocată rumenită în unt, sos picant și brânză albastră cremoasă pentru o experiență tradițională de sandviș (fără aripioarele de pui). citeşte mai mult

Puiul rămas de la cina de aseară poate fi folosit pentru a face acest sandviș cu salată și dressing de maioneză și muștar. citeşte mai mult

Secretul acestei rețete instantaneu populare de la Guy Fieri este că ceapa este gătită la foc mic, permițându-i să se caramelizeze și să devină dulce și moale. Acest lucru îi permite să se potrivească perfect cu aroma profundă și bogată a... citeşte mai mult

• Hot dog-uri
• Sos de legume murate de casă
• Cartofi prăjiți cu sare de țelină

Acești hot dog clasici din Chicago sunt mândria creatorului de rețete Jeff Mauro, care recomandă gătirea și consumul lor în aer liber. Se servesc cu legume murate și cartofi prăjiți sărați în țelină. citeşte mai mult

• Hot dog-uri
• Sos de grătar
• Salată de varză

Pentru a-și prepara hot dog-ii în stil texan, Bobby Flay adaugă un strop de sos de grătar și salată de varză crocantă. citeşte mai mult

• Marinadă
• Marinadă uscată pentru frecare
• Sos de grătar

Rețetă de coaste de porc cu sos de grătar. Coastele sunt mai întâi marinate în oțet, ceapă și usturoi, apoi frecate cu condimente și fripte la grătar până sunt gata. După ce sunt fierte, sunt unse cu sos de grătar. citeşte mai mult

• Pentru carne de porc:
• Pentru sos:

Rețetă de mini burgeri slider cu carne de porc trasă și mix de salată. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru profiterole cu brânză:
• Pentru a asambla croquembouche-ul:

Spre deosebire de faimosul desert franțuzesc croquembouche, această variantă a felului de mâncare se prepară cu profiterole cu brânză. Acestea sunt așezate pe o farfurie și garnisite cu parmezan ras fin și crenguțe de cimbru. O cremă făcută din trei ingrediente a fost folosită pentru a ține profiterolele împreună. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru asezonare:
• Pentru pui:

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de salată cu varză roșie și fenicul, asezonată cu smântână, sare de țelină, chimen și oțet de mere. citeşte mai mult

• Sandvișuri
• Pastă de ceapă

Sandvișuri franțuzești cu vită și ceapă - o rețetă pas cu pas citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.