Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Umplutura este făcută cu pui pre-fript, așa că nu va trebui să petreceți ore întregi la aragaz. Pur și simplu sfărâmați-l și încălziți-l într-un sos cremos picant. Aroma va fi bogată și vibrantă, ca și cum l-ați fi fiert mult timp. Serviți pe vafe belgiene savuroase ca aperitiv.

Ingrediente:

Pui înăbușit

• 3 linguri de unt nesărat
• 1/4 linguriță de condimente Cajun
• 2 cepe verzi, feliate subțire
• 3 linguri de făină
• 1 cană supă de pui
• 1 cană de lapte integral
• 1 pui la grătar, fără piele și fără oase, cu carne mărunțită (aproximativ 4,5 căni de carne)
• Sos picant

Vafe

• 3 căni de făină premium
• 2 linguri de zahăr
• 2 lingurițe praf de copt
• 2 lingurițe de sare grunjoasă
• 2 căni de smântână
• 1 cană de lapte integral
• 110 g unt nesărat, topit
• 6 ouă mari, ușor bătute
• Spray de gătit pentru aparatul de vafe
• Echipament specialaparat de vafe

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pui la grătar, vafe, Condimente Cajun, ceapă verde, smântână, lapte, ouă

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Pui înăbușitÎntr-o cratiță medie, topiți untul la foc mediu-mare.
  
  Adăuga Condimente Cajun Adăugați ceapa verde și ceapa verde și gătiți, amestecând, timp de 1 minut. Adăugați făina și gătiți, amestecând, încă 1 minut. Adăugați supa de pui și laptele și, amestecând frecvent, aduceți la fierbere, apoi gătiți până când sosul se îngroașă, aproximativ 2 minute. Adăugați puiul mărunțit și amestecați pentru a se încălzi. Condimentați cu sare și piper, apoi adăugați câteva picături de sos iute. Păstrați cald sau reîncălziți înainte de servire.
Pasul 2
• VafePreîncălziți aparatul de vafe.
  
  Într-un bol, combinați făina, zahărul, praful de copt și sarea. Într-un alt bol mare, combinați smântâna, laptele, untul și ouăle. Adăugați amestecul de făină în amestecul umed și frământați până obțineți o compoziție omogenă.
Pasul 3
• Pulverizați un aparat de vafe cu spray de gătit și gătiți vafele conform instrucțiunilor producătorului. Tăiați sau rupeți vafele în jumătate (2 pătrate per sandviș) și întindeți uniform puiul fierbinte pe ele.

Voturi: 1