Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Pentru a prepara aceste sandvișuri delicioase, dați pieptul de pui prin făină, prăjiți-l în ulei încins, apoi înmuiați-l în sos asiatic dulce-acrișor pentru a-l acoperi complet. Serviți-l în chifle cu o felie de brânză, roșii și salată verde.

Ingrediente:

• Ulei vegetal pentru prăjit
• 2,5 căni de lapte acru sau chefir
• 4 căni de făină
• 4 piepți de pui, curățați de grăsime
• 4 brioșe
• 4 felii de brânză provolone
• 4 frunze de salată romană
• 4 felii de roșii prune
• 2 linguri de ulei vegetal
• 2 linguri de ghimbir ras
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 4 căni de suc de ananas sau portocale
• 2 linguri de oțet de orez
• 1 lingură de sos de soia
• 2 linguri de zahăr brun
• 2 linguri de amidon de porumb
• Echipament specialfriteuză

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pieptul de pui, chifle sandwich, brânză provolone, salată verde, Suc de ananas

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Încălziți uleiul într-o friteuză.
Pasul 2
• Așezați două farfurii adânci pe masă. Turnați laptele acru într-o farfurie și presărați făină în cealaltă. Înmuiați fiecare bucată de pui în laptele acru, apoi tăvăliți-o prin făină, acoperind-o bine pe toate părțile.
Pasul 3
• Puneți puiul în friteuză și prăjiți-l timp de 7 minute. Așezați pieptul de pui gătit pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.
Pasul 4
• Toarnă sosul dulce-acrișor într-un bol suficient de mare pentru a acoperi uniform fiecare bucată de pui. Înmoaie pieptul de pui în sos, apoi pune câte unul pe fiecare chiflă. Presară deasupra brânză provolone, salată verde și roșii.
Pasul 5
• Sos dulce-acrișor:
  
  Încălziți o tigaie cu ulei vegetal. Adăugați ghimbirul și usturoiul și sotați-le până devin parfumate. Adăugați sucul, oțetul, sosul de soia și zahărul. Aduceți la fierbere și gătiți până se dizolvă zahărul. Încorporați amestecul de amidon de porumb și apă (2 linguri de amidon de porumb amestecat cu 4 linguri de apă rece) și lăsați sosul să se îngroașe, aproximativ 2 minute.

Voturi: 1