Sandvișuri cu pui tras la grătar

Voturi: 1

Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 440, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 2,5 G., proteine 36 G., carbohidrați 47 G., fibră 5 G., colesterol 95 mg, sodiu 400 mg, zahăr 0 G.

Aceste sandvișuri sunt umplute cu pui tras în sos de grătar, o variantă mai sănătoasă a cărnii de porc tradiționale americane trasă. Această rețetă folosește pui la rotisor cumpărat din magazin. Îndepărtați pielea și sfărâmați carnea de-a lungul firului firului cu două furculițe. Pentru servire, amestecați puiul tras cu un sos de grătar ușor, preparat cu sos de roșii, melasă, condimente, oțet de mere și un strop de fum lichid pentru o aromă distinctă și delicioasă. Serviți pe chifle integrale cu o frunză de salată verde.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 întreg pui la grătar, îndepărtați pielea, tăiați carnea în bucăți subțiri (aproximativ 4 - 4,5 căni)
1 lingură l. ulei de rapiță (canola)
1 ceapă mare, tocată
3 căței de usturoi, zdrobiți
1 conservă (400 g) de sos de roșii ușor sărat
1/4 cană pastă de tomate
0,5 căni de apă
1/3 cană de oțet de mere
5 linguri de melasă
1/4 linguriță de piper negru măcinat
0,5 lingurițe fum lichid
6 chifle integrale pentru hamburger
6 frunze mari de salată verde

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pui la grătar, salată verde, fum lichid, sos de roșii, melasă, oțet de mere, sos de grătar

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți-o până se înmoaie și devine translucidă, aproximativ 5 minute. Adăugați usturoiul și gătiți încă un minut. Adăugați sosul de roșii, pasta de roșii, apa, oțetul, melasa, piperul și fumul lichid și aduceți la fierbere. Reduceți focul la mediu-mic și fierbeți la foc mic timp de 15 minute. Adăugați puiul mărunțit, dați din nou foc mic și fierbeți la foc mic încă 10 minute.
Tăiați chiflele în jumătate pe orizontală. Așezați câte o frunză de salată pe fiecare jumătate de jos a chiflei și adăugați deasupra 3/4 de cană de amestec de pui.

Categorii: