Timp: Ora 5.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Nu trebuie să locuiești pe coastă pentru a te bucura de un boilies cu fructe de mare în stil New England. Folosește creveți disponibili local. Fierbe cartofii cu condimente într-un slow cooker, apoi adaugă porumb, creveți și cârnați afumați. Este un preparat delicios și aromat.

Ingrediente:

• 1/4 cană de condimente pentru fructe de mare, cum ar fi Old Bay
• 2 știuleți mari de porumb galben, tăiați în felii groase de 2,5 cm.
• 600 g creveți mari în cochilie, fără vene intestinale
• 200 g cârnați polonezi afumați, tăiați în jumătate pe lungime și în bucăți de 5 cm.
• 3 căței de usturoi, ușor zdrobiți
• 2 foi de dafin
• 2 cepe medii, fiecare tăiată în 8 felii
• 0,5 cană pătrunjel proaspăt tocat
• 1/4 cană suc de lămâie proaspăt stors
• Pâine fără crustă, pentru servire
• 1,3 kg cartofi roșii foarte mici (aproximativ 2,5 cm)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

cartofi roșii, porumb, usturoi, pătrunjel, suc de lămâie, creveți, cârnat, frunză de dafin, Condimente Old Bay

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți cartofii, usturoiul, foaia de dafin, ceapa și 2 linguri de condimente pentru fructe de mare într-un slow cooker de 6 litri și turnați 4 căni de apă. Amestecați. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 4 ore.
Pasul 2
• Scoateți capacul și reduceți focul la maxim. Adăugați cu grijă porumbul, creveții, cârnații și cele 2 linguri rămase de condiment pentru fructe de mare. Acoperiți și gătiți până când creveții devin roz și cârnații sunt încălziți complet, 30-45 de minute. Amestecați ușor pătrunjelul și sucul de lămâie.
Pasul 3
• Serviți direct din slow cooker sau transferați boilies-ul într-un bol mare și serviți imediat cu pâine.

Voturi: 3