Boilies de creveți
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 379, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 30 G., carbohidrați 41 G., fibră 9 G., colesterol 225 mg, sodiu 735 mg, zahăr 0 G.
Calorii 379, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 30 G., carbohidrați 41 G., fibră 9 G., colesterol 225 mg, sodiu 735 mg, zahăr 0 G.
Dacă invitați un grup mare la creveți, preparați un boilies. Acesta nu este doar un aperitiv cu fructe de mare, ci un fel de mâncare consistent, în stil camp, care vă va încânta prietenii cu prezentarea sa casuală și interesantă. Creveții sunt fierți la foc mic cu cartofi mici întregi, porumb fiert și ierburi aromatice într-un bulion parfumat cu condimente American Old Bay, probabil cel mai bun amestec de condimente pentru fructe de mare. Păstrați ordinea atunci când adăugați ingredientele pentru a asigura o gătire uniformă. Serviți boilies-ul pe un platou mare în centrul mesei, cu boluri cu sosul de bulion amestecat cu unt în apropiere.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,6 kg creveți mari, necurățați
- 2 lămâi, tăiate în jumătate + felii suplimentare pentru servire
- 0,5 cană de condimente Old Bay
- 8 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 ceapă roșie mare, tăiată în 4 bucăți
- 6 crenguțe de cimbru proaspăt
- 450 g cartofi roșii mici
- 4 spice de porumb, decojite și rupte în jumătate
- 2 linguri de unt nesărat
- Sos picant, pentru servire (opțional)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: porumb, cartofi roșii, creveți, Condimente Old Bay, cimbru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Turnați 4 litri de apă într-o cratiță mare. Stoarceți sucul de lămâie în apă și adăugați jumătățile de lămâie stoarse. Adăugați condimentul Old Bay, usturoiul și ceapa. Legați crenguțele de cimbru cu sfoară de bucătărie și puneți-le în cratiță. Acoperiți și aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 5 minute.
- Adăugați cartofii în tigaie și gătiți-i până se înmoaie, aproximativ 10 minute. Adăugați porumbul și gătiți încă 5 minute.
- Între timp, tăiați spatele fiecărui crevețel, îndepărtați venele și clătiți-l. Adăugați-l în tigaie, acoperiți și gătiți până când creveții devin ondulați și rozalii, 2-3 minute. Transferați creveții și legumele cu o spumieră într-un bol mare. Adăugați untul și aproximativ 1 cană de supă în bol și amestecați până când untul se topește.
- Transferați creveții și legumele pe un platou. Serviți cu supa rămasă, felii de lămâie și sos picant.
Categorii:
Rețete similare
