Timp: 3 ore și 40 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 12

Pentru o petrecere acasă, preparați acești cârnați cocktail într-un sos bogat și afumat, serviți direct din slow cooker, cu frigărui. Sosul este făcut cu oțet de mere, sirop de arțar, bourbon, boia afumată, ardei chipotle afumați și oțet de mere acrișor, creând un sos parfumat, dulce-săvuros. Atât cârnații afumați de porc, cât și cei de vită se potrivesc bine în această rețetă.

Ingrediente:

• 1 cană de ketchup
• 0,5 căni de dulceață de mere
• 1/3 cană de bourbon
• 1/4 lingură de sirop de arțar
• 1/4 cană de oțet de mere
• 1 linguriță de boia afumată
• 1 ardei chipotle tocat în sos adobo + 2 linguri de sos adobo
• 2 pachete de cârnați afumați cocktail de 400 g
• Echipament special: aragaz lent de 6 litri.

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

cârnați, dulceață, bourbon, ardei chipotle în sos adobo, sirop de arţar, paprika

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un slow cooker, combinați ketchup-ul, sosul de mere, bourbonul, siropul de arțar, oțetul de mere, boiaua afumată și sosul chipotle. Amestecați până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați cârnații și amestecați până se acoperă.
Pasul 2
• Acoperiți și gătiți la foc mare timp de 3 ore, apoi scoateți capacul și continuați să gătiți până când sosul începe să facă bule și să se îngroașe ușor, aproximativ 30 de minute. Serviți în slow cooker.

Voturi: 2