Timp: 2 ore și 40 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6

Secretul acestor aripioare incredibil de delicioase și fragede este că sunt fierte la foc mic într-un sos chinezesc dulce-picant de grătar, într-un slow cooker. Pentru a vă asigura că aripioarele sunt delicios de crocante, frigeți-le rapid la cuptor la final pentru a carameliza sosul.

Ingrediente:

• 1,3 kg aripioare de pui, tăiate în jumătate (cu vârfurile îndepărtate)
• 1/4 cană de miere
• 1/4 cană sos hoisin
• 3 linguri de sos de soia ușor sărat
• 2 linguri de sos de stridii
• 1 lingură de ghimbir proaspăt tocat
• 1/4 linguriță pudră chinezească din cinci mirodenii
• 2 cepe verzi, feliate subțire în diagonală, pentru servire
• Echipament special: aragaz lent de 6 litri.

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

aripioare de pui, sos hoisin, miere, rădăcină de ghimbir, sos de stridii, ceapă verde

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți aripioarele de pui într-un slow cooker și presărați cu o linguriță de sare. Într-un bol mic, combinați mierea, sosul hoisin, sosul de soia, sosul de stridii, ghimbirul și pudra de cinci condimente.
Pasul 2
• Toarnă sosul peste aripioare și amestecă. Acoperă și gătește la foc mare, amestecând ocazional, până când aripioarele sunt fierte și sosul se îngroașă ușor, aproximativ 2,5 ore.
Pasul 3
• Preîncălziți cuptorul la grill. Acoperiți o tavă de copt cu folie de aluminiu. Folosind un clește sau o lingură cu crestătură, transferați aripioarele pe tava de copt.
Pasul 4
• Stropiți aripioarele cu aproximativ 1/2 cană de sos; aruncați orice sos rămas. Coaceți la cuptor, întorcându-le o dată, până se rumenesc, aproximativ 6 minute. Presărați cu ceapă verde și serviți fierbinte.

Voturi: 1