Salată de kale cu brânză albastră și nuci
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 170, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 3 G., carbohidrați 5 G., fibră 1 G., colesterol 8 mg, sodiu 150 mg, zahăr 2 G.
Calorii 170, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 3 G., carbohidrați 5 G., fibră 1 G., colesterol 8 mg, sodiu 150 mg, zahăr 2 G.
Adăugați textură și aromă acestei salate de kale cu nuci prăjite și brânză albastră sfărâmată, iar vinegreta dulce-acrișoară le leagă perfect pe toate. Serviți-o cu orice fel de mâncare din carne, carne de pasăre sau pește. O modalitate excelentă de a încorpora niște verdețuri sănătoase și luxuriante în dieta dumneavoastră.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 căni de nuci
- 1 șalotă medie, feliată subțire
- 1/3 cană de oțet de mere
- 1,5 lingurițe muștar Dijon
- 1 linguriță de miere
- 1/3 cană ulei de măsline extravirgin
- 280 de ruble varză kale mică (aproximativ 16 căni)
- 1/2 cană de brânză albastră sfărâmată, cum ar fi gorgonzola
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: varză kale, brânză albastră, nuci, oțet de mere, Muștar Dijon, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Așezați nucile pe o tavă de copt și prăjiți-le, amestecând o dată, până se rumenesc, timp de 8-10 minute. Lăsați-le să se răcească, apoi tocați-le grosier.
- Între timp, acoperiți șalotele cu apă rece și lăsați-le să stea 10 minute; scurgeți-le bine și uscați-le prin tamponare.
- Într-un bol mare, amestecați oțetul, muștarul, mierea, 1/2 linguriță de sare și un praf de piper negru proaspăt măcinat până obțineți o compoziție omogenă. Turnați încet uleiul de măsline, amestecând constant, până când dressingul se îngroașă.
- Adăugați kale, șalotele și nucile în bolul cu dressing și amestecați bine. Adăugați brânza albastră, sare și piper după gust și amestecați ușor.
Categorii:
Rețete similare
