Tartele de dovleac cu pesto de varză
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 30
Complexitate: uşor
Porții: 30
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 40, grăsime totală 3 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 1 G., carbohidrați 3 G., fibră 0 G., colesterol 0 mg, sodiu 38 de ani mg, zahăr 0 G.
Calorii 40, grăsime totală 3 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 1 G., carbohidrați 3 G., fibră 0 G., colesterol 0 mg, sodiu 38 de ani mg, zahăr 0 G.
Aceste delicioase tartele foietaj cu dovleac copt, pesto și brânză topită sunt o delicatesă perfectă pentru orice sărbătoare. Sosul pesto cu kale, nuci pecan și usturoi copt poate fi preparat în avans și refrigerat. Asamblați și coaceți tartele chiar înainte de servire.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Jumătate de dovleac kabocha mic, curățat de coajă și tăiat cubulețe (aproximativ 2 căni)
- 3 căței de usturoi, necurățați
- 1 lingură de ulei de cocos
- 3 linguri de nuci pecan
- 2 căni de kale mică (sau kale obișnuită tocată)
- 1/4 cană ulei de măsline extravirgin
- 30 de mini tartele din aluat filo congelate (decongelate)
- Brânză Gruyère sau Comté rasă, pentru presărat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: dovleac kabocha, nuci pecan, ulei de cocos, aluat filo, varză kale
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F). Amestecați dovleacul, usturoiul și uleiul de cocos pe o tavă de copt cu margini și condimentați cu 1/4 linguriță de sare și piper negru. Coaceți, amestecând o dată, până când dovleacul este fraged și rumen, aproximativ 15 minute.
- Pesto:
Curățați usturoiul copt. Presărați cu un praf de sare și zdrobiți-l cu partea plată a unui cuțit de bucătar pentru a forma o pastă; transferați într-un robot de bucătărie. Adăugați nucile pecan și procesați-le până se măcină fin. Adăugați kale și 1/4 linguriță de sare și procesați. Cu robotul de bucătărie pornit, adăugați treptat uleiul de măsline și procesați până la omogenizare. Pesto-ul poate fi preparat cu o zi înainte, acoperit și refrigerat până la utilizare. - Așezați tartele pe o tavă de copt. Adăugați aproximativ 1 linguriță de pesto în fiecare tartă, apoi acoperiți cu 1-2 felii de dovleac copt și presărați cu brânză. Coaceți până când brânza se topește, aproximativ 5 minute. Serviți tartele calde.
Categorii:
Rețete similare
