Pesto de kale cu caju

Voturi: 1

Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 600 de grame.

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 249, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 5 G., carbohidrați 4 G., fibră 1 G., colesterol 11 mg, sodiu 162 mg, zahăr 1 G.

Acest sos gros și bogat, preparat cu kale, caju și brânză pecorino, se prepară în doar 10 minute. Pur și simplu mixați toate ingredientele până obțineți o compoziție omogenă. Este o alternativă excelentă, mai blândă, la pesto-ul tradițional cu busuioc. Întindeți-l pe pâine, adăugați-l în paste, supe sau dressinguri pentru salate.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1/3 cană de caju ușor prăjite
3 căni de kale lejer împachetate
1 linguriță de usturoi tocat
0,5 lingurițe coajă de lămâie
Un vârf de cuțit de fulgi de ardei roșu
0,5 cană de brânză pecorino maturată, rasă grosier
0,5 căni de ulei de măsline extravirgin

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: varză kale, nuci caju, Brânză Pecorino Romano, coajă de lămâie, usturoi

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți caju-urile într-un robot de bucătărie și pulsați până se măcină fin. Adăugați kale, usturoiul, coaja de lămâie, fulgii de ardei roșu și 1/4 linguriță de sare.
Adăugați pecorino-ul și mixați prin pulsare până la încorporarea completă. Ținând robotul de bucătărie în funcțiune, turnați încet uleiul de măsline și mixați prin pulsare până obțineți o compoziție omogenă. Transferați pesto-ul într-un bol.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Robot de bucătărie / Sosuri / Sosuri / / Mâncăruri cu varză / Varză cu frunze de kale / Food Network - rețete

Rețete similare