Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Rețetă de salată de varză cu struguri și nuci coapte.

Ingrediente:

• 1 căpățână mică de varză albă, tăiată în fâșii fine
• 2 căni de struguri verzi proaspeți fără sâmburi, tăiați în jumătăți
• 3/4 cană de nuci
• 2 linguri de oțet de mere
• 1 lingură de muștar Dijon
• 1 lingură de zahăr
• Sare și piper proaspăt măcinat
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2/3 cană de smântână
• 3 linguri de coriandru tocat
• 3 linguri de mărar proaspăt tocat
• 3 linguri de tarhon proaspăt tocat
• 8 cepe verzi, tocate mărunt în rondele

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

varză albă, struguri, nuci, nuci, ceapă verde, oțet de mere, muştar, Muștar Dijon, smântână, coriandru, mărar, tarhon

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Așezați nucile pe o tavă de copt și coaceți timp de 5-7 minute. Lăsați-le să se răcească, apoi tocați-le grosier.
Pasul 2
• Pregătiți dressingul pentru salată: Într-un bol mare de salată, combinați oțetul, muștarul, zahărul, 1,5 lingurițe de sare și 1/2 linguriță de piper. Amestecați cu un tel până obțineți o compoziție omogenă, apoi adăugați smântâna și amestecați din nou.
Pasul 3
• Adăugați varză, coriandru, mărar, tarhon în bolul de salată, ceapă verdeAmestecați strugurii și nucile. Dați la frigider timp de 1 oră înainte de servire.

Voturi: 1