Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 300 ml.

Dacă busuiocul nu este încă în sezon, încercați acest pesto de roșii uscate la soare cu nuci. Sosul este savuros și dulce, perfect cu paste sau ca aperitiv cu pâine. Poate fi servit și ca sos pentru legume sau adăugat în supe.

Ingrediente:

• 1 cană roșii uscate la soare în ulei + 3 linguri de ulei
• 0,5 căni de nuci prăjite
• 1/4 lingură de parmezan ras
• 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
• 1 cățel de usturoi
• 1/4 cană frunze proaspete de busuioc

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

roșii uscate la soare, nuci, busuioc, sos pesto

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți roșiile uscate la soare și uleiul, nucile, brânza, ardeiul roșu și usturoiul într-un robot de bucătărie și procesați până la omogenizare.
Pasul 2
• Adăugați busuiocul și pulsați de aproximativ 5 ori pentru a păstra culoarea ierburilor. Potriviți cu sare după gust.

Voturi: 1