Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2

Una dintre cele mai bune metode de a servi spanacul ca garnitură este să îl sotați într-un amestec de ulei de măsline și unt cu șalote aromate. Acest lucru durează doar câteva minute. Spanacul proaspăt și fraged este gata imediat ce frunzele s-au ofilit - luați-l imediat de pe foc. Deoarece verdețurile în sine conțin multă apă, asigurați-vă că scurgeți bine spanacul înainte de a-l adăuga în tigaie pentru a preveni ca garnitura să devină apoasă. Serviți spanacul sotat fierbinte cu orice fel de mâncare din carne sau pește.

Ingrediente:

• 300 g de spanac mic
• 1 lingură de unt
• 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
• 1 șalotă mică, tocată

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

spanac, șalote

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Încălziți o tigaie mare. Topiți untul, apoi adăugați uleiul de măsline și șalotele tocate mărunt. Gătiți până se înmoaie, aproximativ 3 minute.
Pasul 2
• Adăugați spanacul și gătiți, amestecând, până când verdețurile se ofiliesc. Condimentați cu sare și piper și amestecați din nou. Serviți spanacul fierbinte.

Voturi: 1