Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Spanacul delicat cu smântână este garnitura perfectă pentru carne sau carne de pasăre, la fel de bun pentru sărbători și mesele de zi cu zi. Condimentat cu usturoi, piper negru și nucșoară, este cremos și picant, incredibil de delicios!

Ingrediente:

• Ulei de măsline extravirgin
• 1 lingură de unt nesărat
• 1 ceapă, tocată
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 900 g spanac tânăr proaspăt, fără codițe
• 0,5 căni de smântână groasă
• 0,5 lingurițe nucșoară proaspăt rasă
• Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

spanac, cremă, nucşoară, usturoi

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Încălziți o cratiță mare la foc mediu.
Pasul 2
• Adăugați uleiul de măsline, apoi untul și amestecați până se topește. Căliți ceapa și usturoiul până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați spanacul în tranșe, apăsându-l cu o lingură de lemn pentru a accelera ofilirea. Continuați să adăugați spanacul pe măsură ce apare spațiu în tigaie.
Pasul 3
• Căliți spanacul până se ofiliește, apoi reduceți focul și adăugați smântâna și nucșoara. Amestecați și gătiți timp de 10 minute. Condimentați cu sare și piper. Serviți fierbinte.
  
  
  

Voturi: 1