Spanac prăjit cu usturoi
Voturi: 19
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 109, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 3 G., carbohidrați 13 G., fibră 5.5 G., colesterol 5 mg, sodiu 821 mg, zahăr 0 G.
Calorii 109, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 3 G., carbohidrați 13 G., fibră 5.5 G., colesterol 5 mg, sodiu 821 mg, zahăr 0 G.
Cea mai ușoară și rapidă modalitate de a găti spanac delicios este să îl sotați cu usturoi în ulei de măsline, adăugând doar sare și piper negru. Rețineți că această rețetă necesită sare grunjoasă. Dacă o înlocuiți cu aceeași cantitate de sare obișnuită, veți săra prea mult preparatul. Stropiți spanacul gătit cu suc de lămâie și serviți-l ca garnitură la orice fel de mâncare din carne, păsări de curte sau pește. Ingrediente minime și aromă maximă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,7 kg frunze de spanac
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de usturoi tocat (6 căței)
- 2 lingurițe de sare
- 3/4 linguriță piper negru măcinat
- 1 lingură (15 g) unt
- Lămâie
- Sare de mare sau sare grunjoasă, opțional
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Clătiți spanacul în apă rece până este complet curat. Uscați-l într-o centrifugătoare de salată, lăsând doar câteva picături pe frunze.
- Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare sau într-o oală olandeză și sotați usturoiul la foc mediu timp de 1 minut, dar nu-l lăsați să se rumenească. Adăugați spanacul, sarea și piperul în tigaie, amestecați cu usturoiul și uleiul, acoperiți și sotați timp de 2 minute.
- Apoi, scoateți capacul, măriți focul și gătiți spanacul încă un minut, amestecând cu o lingură de lemn, până când se ofiliește complet. Folosind o lingură cu fantă, transferați spanacul într-un bol și presărați-l cu unt, puțin suc de lămâie și un praf de sare de mare sau sare grunjoasă. Serviți spanacul fierbinte.
Categorii:
reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri bogate în fibre / Mâncăruri cu conținut scăzut de calorii / Mâncăruri pentru diabetici / Inimă sănătoasă / Conținutul caloric al meselor preparate / Rețete simple și rapide / Garnituri rapide / Cină / Feluri principale / Garnituri / Legume și ciuperci / Bucătăria americană / Ina Garten / Contesa desculță
Rețete similare
