Spanac cu usturoi negru
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2
Complexitate: uşor
Porții: 2
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 178, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 7 G., carbohidrați 10 G., fibră 5 G., colesterol 0 mg, sodiu 574 mg, zahăr 1 G.
Calorii 178, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 7 G., carbohidrați 10 G., fibră 5 G., colesterol 0 mg, sodiu 574 mg, zahăr 1 G.
Ingredientul secret al acestei garnituri de spanac este usturoiul negru copt. Are o aromă mai blândă și mai bogată decât usturoiul proaspăt și, atunci când este asociat cu sosul sambal oelek, transformă spanacul poșat într-un preparat magnific de inspirație asiatică.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 căței de usturoi negru, feliați subțire
- 450 g spanac mic
- 2 lingurițe sambal-olek
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: spanac, Sambal Olek
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând frecvent, până când începe să se mirosească, aproximativ 1 minut. Adăugați spanacul, câte o mână mare, amestecând constant, până când se ofili ușor și încape tot în tigaie. Gătiți până când spanacul este complet ofilit, dar încă verde aprins, aproximativ 5 minute.
- Adăugați sambal oelek-ul, o linguriță de sare și câteva bucăți de piper negru măcinat. Transferați pe un platou sau un bol.
Categorii:
Rețete similare
