Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Cantitate: 18-24 buc.

Mini-sliders sunt un aperitiv distractiv și un punct culminant al oricărei petreceri de acasă, fie că este vorba de o seară de jocuri de societate sau de o seară de jocuri împreună. Sunt făcute din chifle mici, de mărimea unei îmbucături, umplute cu umplutură și de obicei ținute împreună cu o frigăruie. Una dintre aromele preferate ale acestor sandvișuri este Buffalo, un sandviș delicios cu pui picant, acoperit cu brânză albastră, legume proaspete și dressing ranch. Folosiți pulpe de pui dezosate pentru un sandviș suculent.

Ingrediente:

• 1 lingură de ulei vegetal
• 0,9 kg pulpe de pui fără piele și fără oase
• 1 lingură de zahăr brun închis
• 2 lingurițe de boia de ardei
• 1/4 linguriță de piper cayenne
• 1 cană de sos picant
• 18-24 chifle mici, unse cu unt și prăjite
• Sos Ranch, pentru depunere
• 1 cană de brânză albastră sfărâmată
• Felii de roșii, frunze de salată verde, pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pulpe de pui, zahăr brun, paprika, ardei iute măcinat, sos picant, chifle de hamburger, sos ranch, brânză albastră, roșii, salată verde

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F). Încălziți o tigaie potrivită pentru cuptor cu diametrul de 30 cm la foc mediu-mare. Adăugați uleiul vegetal. Condimentați pulpele de pui pe ambele părți cu sare, piper negru, zahăr brun, boia de ardei și ardei iute cayenne. Puneți-le în tigaie și prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc, aproximativ 4 minute.
Pasul 2
• Adăugați sosul iute în tigaie și aduceți la fierbere, apoi puneți puiul în cuptor și coaceți până când un termometru introdus în pui înregistrează 71°C, 12-15 minute. Lăsați puiul să se răcească în tigaie, apoi sfâșiați carnea cu degetele. Condimentați cu sare după gust, dacă este necesar.
Pasul 3
• Preîncălziți cuptorul la grill. Transferați tigaia pe grill și gătiți până când carnea este crocantă deasupra, aproximativ 4 minute.
Pasul 4
• Asamblați sandvișurile. Așezați o cantitate mică de pui în jumătatea de jos a fiecărei chifle și acoperiți cu dressing ranch, brânză albastră, roșii și salată verde. Acoperiți cu jumătățile superioare ale chiflelor.

Voturi: 1