Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6-8

Pui, unt, sos picant, țelină și brânză albastră… Această combinație de ingrediente este cunoscută de mult timp în bucătăria americană sub numele de Buffalo. Deși rețeta originală pentru Buffalo sunt aripioare de pui prăjite cu sos, aroma sa a depășit limitele unui singur fel de mâncare. Înlocuiți untul cu cremă de brânză, combinați toate ingredientele într-un bol, coaceți în cuptor până devine omogen și lipicios și veți avea un sos delicios Buffalo. Adăugați-l cu biscuiți prăjiți, bețișoare de morcovi sau pâine și savurați. Acest aperitiv va fi la fel de satisfăcător ca faimoasele aripioare în sine.

Ingrediente:

• 220 g de cremă de brânză
• 0,5 cană de țelină tocată
• 0,5 cană de sos picant
• 1 pui la grătar, sfâșiat în bucăți
• 1 cană de brânză albastră sfărâmată
• Biscuiți, pâine sau bețișoare de morcov pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

brânză de vaci, țelină, sos picant, pui la grătar, brânză albastră, biscuiți, pâine albă, morcov

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 220°C.
Pasul 2
• Într-o cratiță medie, la foc mediu, topiți crema de brânză până se omogenizează, aproximativ 3 minute. Adăugați țelina, sosul iute și puiul și amestecați bine. Transferați amestecul într-o formă de plăcintă cu diametrul de 23 cm și acoperiți cu brânză albastră sfărâmată. Coaceți până când sosul face bule, aproximativ 25 de minute. Serviți cu biscuiți prăjiți, pâine sau bețișoare de morcov.
  
  
  Ce e cu adevărat grozav la această rețetă: Are toate aromele aripioarelor de pui Buffalo, dar fără grăsimea provenită din pielea de pui și prăjirea în ulei. Vrei să fie și mai ușoară? Folosește cremă de brânză cu conținut redus de grăsimi.

Voturi: 3