Buffalo Chicken Wellington
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 8-10
Complexitate: uşor
Porții: 8-10
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 10
Calorii 335, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 12 G., proteine 24 G., carbohidrați 5 G., fibră 0 G., colesterol 101 mg, sodiu 690 mg, zahăr 1 G.
Porție: 1 din 10
Calorii 335, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 12 G., proteine 24 G., carbohidrați 5 G., fibră 0 G., colesterol 101 mg, sodiu 690 mg, zahăr 1 G.
Un favorit printre mulți, puiul picant Buffalo este servit învelit într-o crustă crocantă de foietaj cu brânză lipicioasă, ceea ce îl face și mai delicios și apetisant! Fâșiile de pui pane rămase de la cina de aseară sunt perfecte pentru acest fel de mâncare. Ungeți-le cu unt picant și înveliți-le în foietaj cumpărat din magazin cu brânză albastră sfărâmată și felii de mozzarella. Serviți puiul Wellington imediat pentru a vă bucura pe deplin de brânza lipicioasă care învelește bucățile de pui și crusta crocantă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet (500 g) aluat foietaj congelat (2 foi), decongelat
- 1/3 cană de sos picant + extra pentru servire
- 5 linguri de unt nesărat, topit
- 6 șnițele de pui pane (aproximativ 600 g)
- 1 pachet (110 g) brânză albastră sfărâmată
- 450 g mozzarella semidegresată, tăiată în 8 felii
- 1 ou mare, bătut
- Sos Ranch, pentru depunere
- Bețișoare de morcov și țelină, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: foietaj, sos picant, unt, șnițele de pui, brânză albastră, brânză mozzarella, ouă, sos ranch
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C.
- Tăiați o bucată de hârtie de copt cât să încapă pe o tavă de copt cu margini. Așezați o foaie de foietaj pe hârtie, apoi așezați o a doua foaie de foietaj deasupra. Întindeți cele două foietaje într-un singur dreptunghi de 42,5 x 32 cm.
- Combinați sosul iute și untul într-un bol mic și ungeți ambele părți ale bucăților de pui cu sos. Dați deoparte.
- Întindeți sosul rămas peste foietaj, lăsând o bordură de 2,5 cm de-a lungul unei laturi lungi și a două laturi scurte. Presărați sosul cu brânză albastră. Așezați deasupra 4 felii de mozzarella, suprapunându-le dacă este necesar. Așezați 3 cotlete deasupra. Repetați cu celelalte 4 felii de mozzarella și 3 cotlete.
- Ungeți cele 3 margini goale ale foietajului cu ou bătut. Îndoiți partea lungă, neunsă cu unt, peste umplutură, apoi cele 2 laturi scurte și apoi cealaltă latură lungă. Întoarceți foietajul Wellington astfel încât cusătura să fie în jos. Ungeți cu oul rămas și faceți trei crestături de 7 cm lungime pe partea de sus cu un cuțit ascuțit.
- Transferați biscuiții Wellington și hârtia de copt pe o tavă de copt și coaceți până se rumenesc și devin crocanți, 45-50 de minute. Serviți cu dressing ranch, bețișoare de morcov și țelină și sos iute suplimentar.
Categorii:
Rețete similare
