Timp: 2 ore și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 12

Sosul Buffalo este o delicatesă populară la petrecerile americane, renumit pentru conținutul său ridicat de grăsimi și, prin urmare, pentru aroma sa delicioasă. Această versiune slow cooker este preparată cu ingrediente cu conținut scăzut de calorii, dar rezultatul este la fel de fantastic. Folosește cremă de brânză cu conținut redus de grăsimi și cheddar, carne albă de pui, lapte bătut și o notă de brânză albastră pentru aromă. Se servește cald cu bețișoare de țelină și morcovi pentru înmuiere și se bucură de un aperitiv savuros, cu conținut scăzut de calorii.

Ingrediente:

• 2 pachete de 220 g cremă de brânză cu conținut redus de grăsimi, tăiată în bucăți mici
• 2 căni de carne albă tocată pui la grătar, aruncați pielea și oasele
• 2 căni de cheddar ras cu conținut redus de grăsimi (aproximativ 170 g)
• 1 cană de lapte acru sau chefir
• 1/3 cană de sos picant
• 1 lingură de făină premium
• 1 linguriță de sos Worcestershire
• 3/4 linguriță de ardei iute cayenne
• 1 linguriță de pudră de usturoi
• 1 linguriță pudră de ceapă
• 0,5 cană frunze de pătrunjel tocate
• 1/4 cană de brânză albastră sfărâmată
• Bețișoare de morcov și țelină, pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pui la grătar, cremă de brânză, brânză cheddar, lapte acru, chefir, sos picant, Sos Worcestershire, brânză albastră, ardei iute măcinat, pudră de usturoi, pudră de ceapă

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Combinați crema de brânză, puiul, cheddar-ul, laptele bătut, sosul iute, făina, sosul Worcestershire, ardeiul cayenne, pudra de usturoi și pudra de ceapă într-un slow cooker.
Pasul 2
• Acoperiți și gătiți la foc mare timp de 2 ore, până când amestecul începe să fiarbă și cheddar-ul se topește. Amestecați până la omogenizare. Presărați cu pătrunjel și brânză albastră sfărâmată, răciți puțin și serviți cu țelină și bețișoare de morcov.
  Randament pentru o porție1/4 cană

Voturi: 1