Pâine prăjită cu pui Buffalo

Voturi: 1

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 659, grăsime totală 28 de ani G., grăsimi saturate 14 G., proteine 21 de ani G., carbohidrați 83 G., fibră 5 G., colesterol 82 mg, sodiu 1418 mg, zahăr 34 G.

Aceste pâine prăjită cu pui mărunțită, într-un sos picant și aromat, sunt gustarea perfectă cu bere. Îndepărtați pielea și oasele de la un pui la grătar cumpărat din magazin, sfărâmați carnea cu două furculițe, amestecați-o cu sosul de casă și serviți-o pe pâine prăjită - gata de servire!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pâine prăjită

4 linguri de unt sărat
2 căței de usturoi, rași
1 pâine Pullman, tăiată în 4 felii groase de 2,5 cm.

Sos

2 linguri de unt sărat
0,5 linguri de ceapă Vidalia tocată
1 ardei gras verde, feliat subțire
1 cană de ketchup
1/4 cană de zahăr brun deschis, bine tasat
1/4 cană supă de pui
1/4 cană de bere (cum ar fi pilsner)
2 linguri de sos picant (cum ar fi Frank's RedHot)
0,5 lingurițe pudră de usturoi
0,5 lingurițe boia dulce
0,5 lingurițe fulgi de ardei roșu
2 căței de usturoi, zdrobiți
1 pui la rotisor, carne albă și neagră mărunțită (aproximativ 2 căni)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pui la grătar, pâine prăjită, Ceapă Vidalia, sos picant, bere ușoară, pudră de usturoi, paprika

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pâine prăjită:

Într-o tigaie mare, la foc mediu, topiți untul și adăugați usturoiul. Gătiți până se parfumează, aproximativ 4 minute. Adăugați pâinea, ungând o parte cu unt, apoi întoarceți-o pentru a acoperi cealaltă parte. Gătiți până se rumenește pe fund, apoi întoarceți și gătiți cealaltă parte. Transferați pâinea prăjită pe o farfurie.
Sos:

Adăugați untul, ceapa și ardeiul gras în aceeași tigaie. Gătiți, amestecând, până când ardeii se înmoaie, aproximativ 2 minute. Condimentați cu sare și piper, apoi adăugați ketchup-ul, zahărul brun, supa de pui, berea, sosul iute, pudra de usturoi, boiaua de ardei, fulgii de chili și usturoiul. Gătiți, amestecând, până când sosul se îngroașă și zahărul se dizolvă complet, 8-10 minute.