Boluri cu tortilla de pui

Voturi: 0

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 596, grăsime totală 29 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 41 G., carbohidrați 42 G., fibră 6 G., colesterol 112 mg, sodiu 1091 mg, zahăr 8 G.

Bolurile comestibile cu tortilla sunt o modalitate unică, dar simplă de a servi puiul. Pur și simplu rulați tortilla conform instrucțiunilor și coaceți-le până devin crocante și ferme. Umpleți bolurile cu pui mărunțit și legume în sos de roșii, adăugați deasupra brânză și ierburi proaspete și savurați! Este ca tacos mexicani, doar că și mai distractiv.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 tortilla mari de grâu, cu diametrul de 25 cm.
3 linguri de făină
0,5 lingurițe chimen măcinat
0,5 lingurițe pudră de chili
450 g piept de pui fără piele și fără oase, tăiat cubulețe
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
Jumătate de ceapă mică, tăiată cubulețe
2 tulpini de țelină, tăiate cubulețe
2 morcovi, tăiați cubulețe
1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe
1 conservă (400 g) roșii prăjite tocate, din conservă
1 cană supă de pui ușor sărată
1/4 cană de coriandru proaspăt tocat
1 cană de brânză rasă Monterey Jack sau Pepper Jack

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, roșii prăjite, coriandru, Brânză Monterey Jack, ardei dulce, morcov, țelină, tortilla, condimente pentru chili, chimion

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C și pulverizați 4 forme de brioșe cu spray de gătit. Îndoiți fiecare tortilla în jumătate, apoi formați-o într-un con. Îndoiți ușor conul, apoi apăsați tortilla în forma de brioșe pregătită pentru a forma brioșe; pulverizați cu spray de gătit. Coaceți până se rumenesc și devin crocante, aproximativ 15 minute.
Între timp, într-un bol mare, combinați făina, chimenul, pudra de chili, 1/2 linguriță de sare și un praf de piper negru proaspăt măcinat. Adăugați puiul și amestecați pentru a-l acoperi.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Adăugați puiul într-un singur strat și gătiți-l, amestecând ocazional, până se rumenește, aproximativ 2 minute. Adăugați ceapa, țelina, morcovii și ardeiul gras și gătiți până când legumele încep să se înmoaie, aproximativ 2 minute. Adăugați roșiile și supa de pui în tigaie și aduceți la fierbere. Gătiți până când legumele sunt fragede și sosul s-a îngroșat ușor, aproximativ 5 minute. Adăugați coriandrul și condimentați cu sare și piper după gust.
Împărțiți amestecul de pui în formele de tortilla. Presărați cu brânză.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Rețete simple și rapide / Rețete ușoare cu pui / Mâncăruri de vară / Cină / Feluri principale / Legume și ciuperci / Pasăre / Mâncăruri cu tortilla / Food Network - rețete / Tex-Mex

Colecții de rețete