Mini flaute cu cartofi și chorizo
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 14
Complexitate: uşor
Porții: 14
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 124, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 5 G., carbohidrați 13 G., fibră 2 G., colesterol 13 mg, sodiu 391 mg, zahăr 2 G.
Calorii 124, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 5 G., carbohidrați 13 G., fibră 2 G., colesterol 13 mg, sodiu 391 mg, zahăr 2 G.
Flautele (sau taquitos) sunt tuburi de tortilla mexicane umplute cu carne, prăjite până devin crocante și servite cu o varietate de toppinguri. Preparați mini-flaute umplute cu chorizo mexican și cartofi și serviți-le ca aperitiv sau fel principal cu smântână, salată iceberg și salsa.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 linguri de ulei vegetal + extra pentru tortilla
- 1,5 căni de cartofi curățați și tocați mărunt
- 1/4 cană de ceapă tocată mărunt
- 170g cârnați chorizo mexicani cruzi, fără membrană
- 10 tortilla de porumb
- 1 salată iceberg, mărunțită, pentru servire
- Queso fresco sfărâmat pentru servire
- Smântână mexicană pentru servire
- Salsa pentru servire
- Echipament special10 scobitori
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, tortilla, salată verde, sos salsa
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare, cu fund gros, la foc mediu-mare. Căliți cartofii și ceapa timp de aproximativ 2 minute. Adăugați chorizo și gătiți până când este gătit complet, aproximativ 10 minute. Transferați într-un bol mediu și lăsați să se răcească.
- Frigeți tortilla direct pe aragaz până devin moi și maleabile, aproximativ 10 secunde pe fiecare parte. Adăugați deasupra fiecărei tortille câte 2 linguri din amestecul de chorizo și cartofi și rulați-le într-un tub. Fixați-le cu scobitori.
- Într-o tigaie separată, cu fund gros, încălziți suficient ulei pentru prăjirea taquitos. După ce uleiul s-a încins, adăugați tacos rulați în tranșe și prăjiți-i pe toate părțile până se rumenesc, aproximativ 4 minute.
- Tăiați flautele în jumătate și serviți-le pe un platou mare, acoperite cu salată verde și brânză queso fresco. Stropiți cu smântână și serviți cu salsa.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
