Pui în marinadă de tequila și lime
Voturi: 1
Timp: 3 ore și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 12
Complexitate: uşor
Porții: 12
O marinadă pe bază de tequila cu suc de lime, ardei jalapeño picant și coriandru parfumat conferă pieptului de pui o aromă superbă și o suculență excepțională. Puteți marina puiul peste noapte, dar dacă vă grăbiți, câteva ore sunt suficiente. Frigeți pieptul întreg și presărați imediat cu brânză rasă pentru a se topi.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Pui
- 4 lime
- 1 cană de tequila
- 1/4 cană ulei de măsline
- 2 lingurițe de sare
- 5 căței de usturoi
- 1 jalapeño, tăiat în rondele
- Jumătate de legătură de coriandru proaspăt, tocat
- 12 piepți de pui dezosați și fără piele
- 2 căni de brânză Monterey Jack rasă
Garnitură
- Tortilla de porumb
- Tortilla de grâu
- Brânză Monterey Jack rasă
- Pico de Gallo
- Inele de jalapeño
- Felii de lime
- Felii de avocado
- Smântână
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pui, lămâie verde, tequila, tortilla, Brânză Monterey Jack
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tăiați limele felii și stoarceți sucul într-un robot de bucătărie sau blender. Adăugați tequila, uleiul de măsline, sarea, usturoiul, jalapeño și coriandrul. Mixați până obțineți o compoziție omogenă.
- Puneți puiul într-o pungă mare de plastic cu fermoar și turnați marinada peste el. Sigilați punga și marinați-o în frigider timp de câteva ore sau peste noapte.
- Scoateți puiul din pungă și frigeți-l la grătar. Rotiți puiul la 45 de grade pentru a crea urme frumoase de grătar pe ambele părți și continuați să frigeți până când este gătit complet, 4-5 minute pe fiecare parte.
- Presărați pieptul de pui fierbinte cu brânză rasă pentru a se topi. Tăiați puiul felii și serviți-l pe o farfurie cu garnituri.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
