Salvie

• Curcan
• Sos

Frecați curcanul cu unt amestecat cu rozmarin proaspăt tocat și frigeți-l până devine parfumat și auriu. Pielea va fi crocantă, iar carnea va fi suculentă, fără a fi nevoie să ungeți curcanul în timpul frigerii. Grăsimea topită... citeşte mai mult

Combinația clasică de carne de porc cu fructe este la fel de veche ca timpul. Astfel de preparate ies aproape întotdeauna bine, iar această rețetă nu face excepție. Mușchiul de porc este marinat câteva minute într-o marinadă de arțar și muștar, apoi copt la cuptor, feliat... citeşte mai mult

• Paie crocante de cartofi dulci
• Condimente Cajun

Pentru a asigura chiftele perfect crocante, înmuiați-le în apă rece câteva minute înainte de a le prăji, pentru a îndepărta cât mai mult amidon posibil. Prăjiți-le în baie de apă rece și serviți-le în cornete de hârtie, presărate cu condimente Cajun și rozmarin copt. citeşte mai mult

„În rețeta mea, am decis să schimb puțin gnocchi clasici și am folosit cartofi dulci în loc de cartofi. Îmi place dulceața lor naturală și culoarea frumoasă. După ce gnocchi sunt gata, îi stropesc cu unt brun bogat, cu aromă de nucă, pentru că—” citeşte mai mult

Vei reveni la această rețetă de pui prăjit de la Tyler Florence iar și iar. Este perfect crocant la exterior și suculent la interior. Toate acestea se datorează saramurii în care bucățile de pui sunt înmuiate timp de cel puțin două ore. Un alt sfat interesant: citeşte mai mult

Aroma de nucă a untului prăjit și a salviei picante echilibrează dulceața naturală a dovleacului de iarnă cu gust de piciorul-cocoșului. Combinația îl face o garnitură elegantă pentru majoritatea preparatelor din carne. Este perfect în special pentru... citeşte mai mult

Dacă nu vă puteți imagina un mic dejun fără cârnați de porc prăjiți și suculenți, veți adora aceste chiftele de casă cu aceeași aromă. Sunt suculente, fragede și pline de aroma ierburilor parfumate, cu o ușoară notă dulce care... citeşte mai mult

Prepelițele fragede și suculente sunt perfecte pentru o cină festivă sau atunci când doriți să impresionați oaspeții cu un preparat spectaculos. Pentru a face această pasăre mică și mai sățioasă, umpleți-o cu pâine și umplutură de legume și coaceți-o la cuptor. Dacă a mai rămas ceva... citeşte mai mult

• Cartof
• Cârnați de casă cu sirop de arțar
• Smântână cu ceapă verde

O prezentare uimitoare de cartofi prăjiți cu ouă pentru un brunch de duminică. Bolurile cu cartofi copți sunt umplute cu cheddar ras și carne de vită tocată prăjită dulce-picant cu sirop de arțar. Servite cu un ou prăjit și o lingură de smântână verde. citeşte mai mult

Am testat mai multe metode diferite pentru prepararea puiului clasic la cuptor, iar această rețetă de pasăre umplută cu lămâie, usturoi și ierburi aromatice a câștigat prin savoare și ușurință în preparare. Este perfectă prin simplitatea ei! Și, de asemenea... citeşte mai mult

Pregătirea unui curcan pentru sărbători nu necesită petrecerea unei cantități mari de timp pentru un curcan întreg. Un piept de curcan este suficient pentru 6-8 persoane și durează mult mai puțin. O altă modalitate de a simplifica lucrurile este să frigeți pieptul în avans și să îl congelați. Urmați acești pași: citeşte mai mult

„Am făcut această mâncare cu usturoi pentru socrii mei, cărora de obicei nu le place gustul de usturoi, dar au mâncat până la ultima bucățică! Soțul meu a fost atât de fericit să-și vadă părinții îmbrățișând ÎN SFÂRȘIT usturoiul, deoarece usturoiul este dragostea lui numărul 1 (eu sunt numărul 3, - citeşte mai mult

Mușchiul de porc slab ajunge adesea să fie prea gătit și uscat, dar nu și cu un slow cooker! În doar treizeci de minute, veți avea carne de porc fragedă și suculentă, cu o crustă crocantă, într-un sos bogat și savuros, cu note acrișoare și dulci. Mușchiul de porc - citeşte mai mult

• Amestec de condimente
• Nuci

Nucile pecan sunt coapte la cuptor într-un amestec parfumat de rozmarin, salvie, cimbru și usturoi. După ce s-au răcit, amestecați-le cu bucățele crocante de bacon pentru o gustare incredibil de delicioasă, perfectă cu bere sau pentru a fi luată la pachet. citeşte mai mult

• Amestec de condimente
• Nuci

Un amestec de nuci și gustări este întotdeauna o gustare populară pe drum, la serviciu, la întâlnirile de acasă și în timp ce vizionați filme și evenimente sportive. Pentru a le infuza cu o aromă unificată, amestecați gustările cu un amestec de condimente și albuș de ou, ceea ce va ajuta... citeşte mai mult

Polenta cumpărată din magazin este incredibil de versatilă, se păstrează mult timp, are puține calorii și adesea nu conține gluten (asigurați-vă că verificați eticheta!). Este convenabilă să o aveți la îndemână pentru gătit instantaneu. citeşte mai mult

Fontina italiană este o brânză topită, cu o aromă bogată și acrișoară. În această lasagna, se potrivește de minune cu dovleac plăcintar dulce și bucățele sărate de bacon prăjit. În ciuda lipsei de carne, lasagna este foarte sățioasă și delicioasă. citeşte mai mult

• Sirop de miere cu salvie
• Cocktail

Pentru a sărbători cea de-a 100-a aniversare a restaurantului Broussard din New Orleans, personalul barului a readus un cocktail popular în anii 1940. Acest elegant whisky sour a fost numit după celebra dansatoare Isadora Duncan: o frunză de salvie pe - citeşte mai mult

Comoditatea gnocchi-ului cumpărat din magazin este incontestabilă, iar această rețetă face prepararea lui și mai ușoară. Pe o tavă de copt tapetată cu folie de aluminiu, combinați gnocchi-ul cu legume, ulei de măsline și ierburi aromatice, coaceți-l până se rumenește și veți avea un preparat delicios și sănătos. citeşte mai mult

Această tocană de pește are la bază supă de cartofi, a cărei rețetă se găsește și mai jos. În ciuda simplității sale, aroma este foarte bogată și intensă, datorită combinației de slănină prăjită, pește alb și pește afumat. Și când este fiert... citeşte mai mult

În ciuda numelui său, umplutura clasică de curcan se coace separat de pasăre și se servește ca garnitură. Acest lucru face ca umplutura să fie mai ușor de preparat și are ca rezultat o umplutură mai mare. Acest fel de mâncare tradițional de Ziua Recunoștinței din Statele Unite poate fi copt cu... citeşte mai mult

Această versiune mai ușoară a clasicei chiftele americane este făcută cu carne tocată de curcan în loc de un amestec de mai multe tipuri de carne. Ceapa prăjită și pesmetul panko grosier înmuiat în supă de pui creează o chiftea care... citeşte mai mult

Preparați sandvișuri delicioase, sățioase și suculente, umplute cu bucăți de cârnați, ceapă roșie și ardei gras. Folosim cârnați italieni complet naturali, picanți sau dulci - alegeți-vă preferatul. Sunt coapte pe o singură... citeşte mai mult

Buchețelele mici de conopidă sunt perfect camuflate în această caserolă de macaroane cu brânză, făcând preparatul mai suculent și mai sănătos. Aroma nu este compromisă, deoarece accentul se pune pe combinația de cheddar picant, Gruyere aromat și... citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere

Stropită cu o notă de miere cu chili, această plăcintă impresionantă este perfectă pentru sfârșitul verii și începutul toamnei. Mierea acrișoară și savuroasă, dovleacul dulce, salvia picantă și bucățile cremoase de Gruyère se potrivesc perfect. citeşte mai mult

Nu așteptați ca apa cu pastele să fiarbă; gătiți-le ca pe un risotto! Pastele penne se gătesc la foc mic, absorbind supa de pui în porții mici, până când sunt complet gătite. Bucățile de dovleac plăcintar copte sunt completate. citeşte mai mult

Această supă de dovleac groasă, bogată și hrănitoare este perfectă pentru vremea răcoroasă de toamnă, încălzindu-vă cu aroma sa și ridicându-vă moralul. Această versiune cu salvie și șalotă este perfectă pentru fiecare zi sau ca prim fel de mâncare. citeşte mai mult

Pentru a prepara această cină delicioasă și sănătoasă, șnițelele de mușchi de porc cu os se prăjesc rapid în tigaie, apoi se adaugă varză și mere. Înainte de prăjire, frecați șnițelele cu salvie și marinați timp de - citeşte mai mult

• Friptură
• Sos de mere

Un mușchiuleț de porc întreg copt la cuptor va fi punctul culminant al oricărei cine de sărbătoare. Înainte de a pune carnea și legumele sotate în cuptor, prăjiți-le pe toate părțile până se rumenesc pentru a sigila toate sucurile. Apoi, mușchiulețul... citeşte mai mult

Dovleacul și merele se coc cam în același timp și se completează perfect în această supă delicată de toamnă, dar adevăratul punct culminant al supei este cheddar-ul picant, care adaugă o aromă picantă și face supa cremoasă mai cremoasă - citeşte mai mult

Acest fel de mâncare ușor de preparat este perfect atât pentru o sărbătoare, cât și pentru o cină rapidă și fără probleme în timpul săptămânii. Mușchiul fraged de porc se rumenește rapid și arată elegant atunci când este servit. Servit cu couscous, care se gătește în câteva minute,... citeşte mai mult

Această umplutură aromată de pâine cu curcan combină ciuperci shiitake prăjite bogate cu bucăți dulci-picante de dovleac plăcintar și șalotă, fierte la foc mic în cidru de mere natural. Baza caserolei este cuburi de pâine cu maia. Pentru a prepara umplutura de pâine... citeşte mai mult

• Umplutură de pâine
• Pâine de porumb cu ierburi

Umplutura de pâine de porumb de la Ree Drummond este făcută cu pâine de porumb cu ierburi, făcută în casă, bucățele savuroase de bacon prăjit, ardei grași și jalapeño picant - toate în conformitate cu tradițiile culinare din Sud. Această garnitură se potrivește cel mai bine cu: citeşte mai mult

Umplutura de pâine este una dintre cele mai populare garnituri pentru curcan în Statele Unite de Ziua Recunoștinței. Adesea este coaptă separat de pasăre (nu în cavitate), astfel încât poate fi servită unui public numeros. Umpluturi de pâine cu - citeşte mai mult

Această rețetă combină două dintre cele mai mari iubiri ale Americii: burgerii și umplutura de curcan de Ziua Recunoștinței. Umplutura este făcută din burgeri cumpărați din magazin, direct cu chiftele și chifle! Economisește mult timp și iese foarte... citeşte mai mult

Umplutura de pâine de la Ann Burrell are tot ce ai nevoie pentru a prepara cea mai delicioasă garnitură pentru curcanul tău de sărbători: pâine fragedă, înmuiată și nuci crocante, mere dulci și acrișoare și cârnați picanți de porc, usturoi picant și salvie parfumată. Totul - citeşte mai mult

Această garnitură de curcan la cuptor este preparată cu doar cinci ingrediente. Brioșa dulce, cu aroma sa ușoară și cremoasă, infuzează garnitura cu o savoare bogată și este asociată cu cârnați de porc, țelină, salvie proaspătă și supă. Puteți folosi orice... citeşte mai mult

Ciupercile sălbatice parfumate, împreună cu salvia și cimbrul, conferă acestei umpluturi rustice de pâine o aromă minunat de bogată. În ciuda numelui său, umplutura este coaptă separat de curcan și servită ca garnitură. Puteți asambla umplutura din timp și... citeşte mai mult

Această umplutură de pâine în stil italian, servită cu curcan, va fi îndrăgită în mod special de iubitorii de brânză, ceea ce înseamnă că majoritatea invitaților tăi o vor adora! Cuburile de brânză Fontina adaugă o textură cremoasă caserolei de focaccia și ciabatta, în timp ce parmezanul ras... citeşte mai mult

Adăugați o notă italiană unei garnituri tradiționale americane de curcan, preparând-o cu pâine panettone moale, ușor dulce, fructe uscate, ierburi, legume și țelină sau, și mai bine, folosiți mai multă - citeşte mai mult

Aceasta, una dintre cele mai ușoare și delicioase rețete de umplutură de pâine, va deveni cu siguranță garnitura anuală de curcan pentru sărbători. Rețeta clasică, cu pâine albă țărănească, este îmbogățită cu o porție generoasă de cârnați italieni dulci și salvie proaspătă. Se servește pe - citeşte mai mult

Această umplutură de pâine cu un amestec de fructe uscate, salvie, cimbru și pătrunjel este o garnitură minunată pentru curcanul sau puiul de sărbători. Fructele uscate includ caise uscate, merișoare uscate și smochine - combinația perfectă pentru o aromă dulce și acrișoară. citeşte mai mult

Baza acestei umpluturi de curcan este un amestec de pâine de porumb și cartofi, care absoarbe perfect toate sucurile și aromele celorlalte ingrediente: cârnați andouille, legume coapte, salvie și cimbru parfumate și... citeşte mai mult

Această umplutură de pâine este plină de arome care se completează perfect. Bucățile de șuncă sărată, pâinea dulce de porumb și frunzele de muștar acrișoare se combină pentru a crea un buchet armonios de arome. În loc de șuncă, puteți folosi: citeşte mai mult

Această umplutură de pâine pentru o pasăre festivă este literalmente plină de arome vibrante de toamnă ale ingredientelor sale. Perele zemoase, înăbușite în bourbon aromat și nucile pecan crocante completează perfect cuburile de pâine albă, înmuiate în sucuri de legume și... citeşte mai mult

Această garnitură conține aproape toate ingredientele unei umpluturi tradiționale de pâine, cu excepția untului, a supei de pui și a ouălor. Ceaiul verde poate părea nelalocul lui aici, dar aroma sa unică îl face un înlocuitor excelent pentru supa de pui, spre deosebire de... citeşte mai mult

Dați umpluturii de pâine de porumb cumpărate din magazin o notă de casă, adăugând legume sotate, cârnați italieni, mere dulci și acrișoare, ierburi proaspete, nuci pecan crocante și bourbon parfumat. Când adăugați alcool în tigaie, nu... citeşte mai mult

Aceasta este o umplutură clasică servită în mod tradițional cu curcan de Ziua Recunoștinței în Statele Unite. Este făcută cu pâine albă veche, cârnați italieni, ierburi aromatice, rădăcină de fenicul și mere, care îi conferă o aromă bogată, autumnală. citeşte mai mult

Umplutura de curcan de la Bobby Flay este făcută cu pâine țărănească și adaugă o aromă savuroasă și călduroasă datorită cârnaților italieni picanți. Această rețetă folosește cârnați cruzi, fără membrană, care sunt prăjiți în bucăți mari pentru a... citeşte mai mult

„Bunica mea cocea pâine de porumb în fiecare seară la cină”, își amintește Katie Lee, „așa că această umplutură este un omagiu adus tradiției ei.” Katie începe prin a amesteca unt și ierburi aromatice, pe care le adaugă la umplutura de pâine. Vei avea niște resturi— citeşte mai mult

Cuburile de pâine fără gluten sunt singurul lucru care distinge această garnitură de umplutura tradițională de pâine, preparată în mod tradițional pentru curcan de Ziua Recunoștinței și de alte sărbători de iarnă din Statele Unite. Țelină sotată, ceapă și o porție generoasă de ierburi aromatice... citeşte mai mult

Asortează curcanul sau puiul de sărbători cu această garnitură consistentă Tex-Mex. Baza acestei garnituri este pâinea de porumb veche, a cărei ușoară dulceață este perfect echilibrată de ardeii iuți verzi și aroma picantă mexicană. citeşte mai mult

Brioșa tăiată cubulețe conferă umpluturii tradiționale de pâine o aromă ușoară și cremoasă, în timp ce cireșele uscate adaugă o acrișoare surprinzătoare care adaugă profunzime aromei. Țelina, prazul și merele fac umplutura extra suculentă și perfect... citeşte mai mult

Tyler Florence prepară această umplutură de curcan folosind brioșe din porumb dulce, amestecându-le cu ceapă caramelizată savuroasă și salvie proaspătă. Cu ingrediente minime, această umplutură de pâine este foarte convingătoare. O puteți coace în interiorul curcanului sau... citeşte mai mult

Această versiune mai sănătoasă a umpluturii tradiționale americane de curcan este făcută cu dovleac plăcintar, ciuperci, varză kale și pâine integrală. O puteți asambla cu o seară înainte și o puteți refrigera, apoi o puteți servi chiar înainte... citeşte mai mult

Indiferent dacă sunteți în căutarea unei versiuni mai simple a unei umpluturi festive de pui sau doriți să pregătiți o cină pentru un grup mic, această rețetă pentru friteuza cu aer bifează toate cerințele. Este aproape de versiunea clasică: umplutura conține cuburi de pui alb... citeşte mai mult

• Sos vegetarian

Căciupercile portobello mari sunt înlocuitorul perfect pentru fripturi într-un meniu vegetarian. În această rețetă, sunt pane și prăjite în ulei până devin frumos crocante. Se servesc cu piure de cartofi și o porție generoasă de... citeşte mai mult

• Mega Chiftele
• Spaghete picante

Sunny Anderson face chiftele mari dintr-un amestec de carne tocată de vită și porc, acoperite cu parmezan ras și ierburi aromate. Aceste mega-chiftele sunt mai întâi prăjite în tigaie până se rumenesc, apoi sunt gata la cuptor, rezultând... citeşte mai mult

Pâinea prăjită franțuzească savuroasă este perfectă pentru micul dejun, prânz sau cină. Înmuiată într-un amestec de ouă, pâinea este prăjită în tigaie și servită cu brânză topită, un topping de mangold elvețian sotat și roșii cherry și acoperită cu... citeşte mai mult

• Curcan
• Glazură
• Sos

Curcanul luxos al lui Bobby Flay va fi în centrul atenției pe masa ta de sărbători. Această rețetă elimină necesitatea marinării păsării, dar tot iese delicios. Carne de curcan aromată și suculentă, acoperită cu o nuanță maro închis... citeşte mai mult

• Curcan cu dovleac
• varză de Bruxelles
• Cartof dulce
• Umplere

Când pregătești o cină de sărbătoare pentru doi, nu are rost să stai toată ziua la aragaz - poți coace totul pe o singură tavă de copt! Această rețetă coace toate cele mai populare delicii de Ziua Recunoștinței servite în SUA într-o singură tranșă: curcan, pâine... citeşte mai mult

Poți coace acasă pâine țărănească delicioasă, chiar și fără o mașină specială de făcut pâine, la cuptor, și va ieși exact ca la scoaterea din cuptor. Pentru a face acest lucru, vei avea nevoie de un wok cu capac, pe care va trebui să-l încălzești bine înainte de a adăuga aluatul. Aluatul în sine... citeşte mai mult

Când oaspeții sosesc înainte să pregătești cina festivă, oferă-le un mix de gustări pentru a le potoli foamea și a ușura așteptarea. Această farfurie cu gustări este ca o avanpremieră pentru cina care urmează. Conține ingredientele principale ale deliciilor, care... citeşte mai mult

• Dressing de vinegretă
• Legume
• Somon

Faceți din somon felul principal de mâncare la următoarea petrecere de familie. Peștele este prăjit în tigaie până devine crocant și apoi gătit la cuptor, rezultând un pește suculent și fraged, cu o crustă delicioasă. Un adaos special la somon: citeşte mai mult

Cârnații bratwurst la grătar cu varză murată sunt perfecți pentru o cină în stil german. Se servesc cu cartofi prăjiți cu mere, ceapă verde și salvie într-o glazură ușoară de miere. Se servesc cu sos de smântână și muștar și un pahar de... citeşte mai mult

Cocktailul Wabbit este preparat la Bottle & Bond Kitchen and Bar (Kentucky), una dintre distileriile din popularul tur al whisky-ului. Barmanii locali au decis să ducă bourbonul la un nou nivel, amestecându-l cu suc de morcovi. Ce s-a întâmplat? citeşte mai mult

În timp ce curcanul tău de sărbători se coace, prepară cel mai delicios sos pentru el. Acesta își capătă aroma bogată dintr-un bulion de casă făcut din măruntaie, ceapă și ierburi aromatice proaspete, precum și din grăsimea obținută de la curcanul fript. citeşte mai mult

O tequila sour este un cocktail răcoritor, dulce-acrișor, îmbogățit în această rețetă cu suc natural de ananas și salvie. Agitați salvia, ananasul și siropul simplu într-un shaker pentru a elibera sucurile aromatice, apoi adăugați tequila și... citeşte mai mult

• Aluat
• Maioneză cu harissa
• Fritto-misto

Fritto misto este un aperitiv italian preparat cu bucăți de legume și fructe de mare pane și prăjite în ulei. În această rețetă, creveții sunt însoțiți de dovleac delicata, cartofi dulci, rondele de ceapă roșie, muguri de fasole verde și frunze mari de salvie proaspătă. citeşte mai mult

Dacă vrei să gătești un curcan de sărbători rapid și ușor, folosește doar partea cea mai cărnoasă - pieptul - iar friptura va dura puțin peste o oră. Pentru cea mai sănătoasă opțiune, îndepărtează pielea de pe piept. Freacă curcanul cu: citeşte mai mult

În SUA, umplutura se servește în mod tradițional cu curcan de Ziua Recunoștinței, dar este și o garnitură excelentă pentru orice sărbătoare. Umplutura se coace separat de pasăre, ceea ce are avantajul de a permite prepararea a mult mai multor preparate. citeşte mai mult

Pregătiți o umplutură de pâine de porumb cu cârnați picanți prăjiți, ierburi aromatice, nuci, merișoare uscate și ceapă și țelină tăiate cubulețe, ca garnitură pentru pasărea voastră de sărbători. Toate ingredientele se completează perfect. citeşte mai mult

Curcanul perfect pentru sărbători trebuie să fie gătit într-o saramură cu ierburi. În primul rând, face carnea mai suculentă și, chiar dacă o gătiți prea mult în cuptor, pasărea va fi totuși mai fragedă și mai suculentă decât dacă ați găti-o fără saramură. citeşte mai mult

Acest sos vegan vă va încânta cu aroma sa umami. Umami este termenul japonez pentru al cincilea gust (alături de sărat, picant, acru și dulce). Pentru a obține acest efect, sosul folosește legume bogate în glutamat, un aminoacid. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare poate părea supraîncărcat cu radicchio savuros, dar ceapa dulce caramelizată, salvia, untul și brânza îi înmoaie perfect aroma ascuțită. Și, deși conține destul de mult radicchio, se prepară rapid, în două tranșe. Dacă... citeşte mai mult

Jumătățile de dovleac umplute arată atât de elegant atunci când sunt servite în boluri comestibile, umplute cu o umplutură sănătoasă și delicioasă. Perfecte pentru masa de sărbători! În această rețetă, dovleacul copt este umplut cu quinoa fiartă și... citeşte mai mult

Aceste paste vegetariene consistente și sănătoase sunt făcute cu tăiței de lasagna rupți într-un sos cremos cu bucăți dulci de dovleac plăcintar, kale suculent și salvie. Punctul culminant al preparatului sunt frunzele crocante și picante de salvie cu care sunt acoperite pastele. citeşte mai mult

Adăugați cârnați de porc fărâmițați și salvie în aluatul de pâine de porumb pentru o pâine delicioasă pentru brunch. Dulceața naturală a porumbului se potrivește de minune cu ingredientele savuroase, rezultând o pâine moale și densă. citeşte mai mult

Folosind un spiralizator, dovleacul plăcintar poate fi ușor transformat în tăiței sănătoși, suficient de impresionanți pentru o masă de sărbătoare, dar ușor de preparat și perfecți pentru o cină în timpul săptămânii. Coaceți tăițeii de dovleac plăcintar la cuptor și serviți cu - citeşte mai mult

În loc de cartofi obișnuiți, această tocană groasă și cremoasă este preparată cu cartofi dulci mai sănătoși. Aroma lor dulce este completată perfect de porumb și pudră de curry. Toate legumele sunt prăjite în prealabil în grăsime de slănină, care... citeşte mai mult

Puiul la cuptor cu umplutură este un preparat perfect pentru o mare sărbătoare. Și pentru a vă asigura că iese cât mai delicios posibil, cu o crustă rumenită și crocantă, este important să uscați bine pielea crudă. Refrigerati puiul, fără capac, timp de cel puțin 24 de ore, apoi... citeşte mai mult

Această cină delicioasă, sățioasă și sănătoasă se prepară fără efort, pe o singură tavă de copt, ceea ce înseamnă că nu există o grămadă de vase murdare. Nu este asta ceea ce ne dorim cu toții la sfârșitul unei zile de lucru sau al unui weekend aglomerat? Legume mixte Ree Drummond pe o tavă de copt. citeşte mai mult

Această piept de vită fiartă este suculentă și are o aromă dulce-acrișoară plăcută. Este perfectă pentru ocazii speciale și sărbători. Când este gătită în acest fel - o înăbușire lungă, la temperatură scăzută - această bucată de carne destul de tare... citeşte mai mult

Pistu este un sos franțuzesc similar cu pesto-ul italian, dar fără adaos de nuci și adesea fără brânză. Baza acestui sos este uleiul de măsline parfumat infuzat cu usturoi și salvie. Același ulei este folosit pentru a unge fileurile de somon înainte de coacere. Somon fraged, - citeşte mai mult

Mușchiulețul de porc dezosat este acoperit cu pătrunjel proaspăt și frunze de salvie, învelit în fâșii subțiri de bacon și copt pe o singură tavă de copt cu cartofi noi și felii de ceapă roșie. După coacere, baconul devine crocant, iar carnea... citeşte mai mult

Porchetta este o ruladă tradițională italiană de carne de porc, umplută cu ierburi aromatice. În această rețetă, porchetta este făcută din spată de porc, tăiată într-un strat subțire de carne și întinsă cu o pastă de ierburi proaspete... citeşte mai mult

Această umplutură de curcan ușor de preparat este plină de savoare datorită cârnaților italieni picanți, ierburilor proaspete și brioșelor de porumb. Umplutura este infuzată cu sucuri de legume coapte și supă de pui, rezultând o carne fragedă, citeşte mai mult

Această umplutură de pâine se prepară ca garnitură pentru curcanul la cuptor. Ingredientele sunt destul de simple: cuburi de pâine veche, legume sotate și ierburi aromatice, dar ceea ce o face cu adevărat delicioasă este combinația de stafide aurii și nuci, împreună cu un strop de condimente. citeşte mai mult

Acest pui festiv, fript într-o singură tavă cu legume, va fi piesa centrală a mesei tale de sărbători și îți va umple casa cu arome magice. Înainte de a-l frige, freacă puiul cu un amestec de rozmarin proaspăt, salvie și cimbru și lasă-l să stea puțin - citeşte mai mult

Pastele din fasole albă asezonate cu usturoi și ardei roșu sunt un aperitiv excelent pentru petreceri și sărbători. Prosciutto-ul, care este mixat cu fasolea într-un robot de bucătărie, adaugă o aromă specială. Întindeți pastele finite pe pâine prăjită... citeşte mai mult

Aceste șnițele de porc la grătar, naturale, umplute cu pâine de porumb, cireșe uscate, stafide, nuci și salvie parfumată îi vor încânta cu adevărat pe invitații la petrecere. Pentru a le prepara, veți avea nevoie de o lingură groasă - citeşte mai mult

Cartofii dulci sunt feliați și copți la cuptor până devin crocanți la exterior și fragezi, aproape cremoși, la interior. Toate acestea se datorează untului și supei de pui, care se adaugă spre final. citeşte mai mult

Pastele umplute arată încântător atunci când sunt servite ca un fel de mâncare de calitate restaurant și sunt perfecte pentru o cină specială. Umpleți cojile de conchiglioni fierte al dente cu un amestec acrișor de cremă de brânză și spanac și... citeşte mai mult

Pentru a înlocui plăcintele tradiționale cu mere de toamnă, coaceți această tartă minunată folosind dovleac plăcintar la fel de sănătos de toamnă. Dulceața sa naturală este echilibrată de note picante de salvie și cimbru, iar puțin parmezan adaugă sare pentru un gust și mai... citeşte mai mult

• Aluat
• Topping

Dovleacul, un ingredient neobișnuit pentru pizza, este perfect atunci când este asociat corect cu alte ingrediente. În această pizza vegetariană, aroma dulce a dovleacului butternut completează perfect brânza sărată de capră și rucola savuroasă. citeşte mai mult

• Aluat de chiflă simplu
• Umplere

În ciuda aspectului în formă de evantai al acestor chifle, sunt de fapt destul de ușor de făcut. Veți avea nevoie de o tavă metalică pentru brioșe. Aluatul se taie în dreptunghiuri, se suprapune și se pune în cavitățile tăvii. Apoi... citeşte mai mult

În loc de orez tradițional, acest risotto este preparat cu fulgi de ovăz tăiați în oțel, mai sănătoși. Conțin mult mai puțin amidon, dar datorită brânzei pecorino romano, risotto-ul va fi cremos, exact ca un risotto clasic! Fulgii de ovăz tăiați în oțel sunt mai întâi sotați cu ceapă. citeşte mai mult

Aceste șnițele de mușchi de porc umplute arată festiv și sunt incredibil de ușor de preparat. Carnea de porc este înmuiată în prealabil în saramură, apoi se taie un buzunar adânc în lateralul fiecărei șnițele și se umple cu brânză topită. citeşte mai mult

• Saramură
• Umplere
• Panare
• Sos

Impresionează-ți oaspeții cu acest mușchiuleț de porc pane crocant. Pentru a prepara acest fel de mâncare rafinat, vei avea nevoie de șnițele groase, naturale, de mușchiuleț de porc, fiecare cu câte două oase. În părțile laterale ale cărnii se taie bucățele adânci. citeşte mai mult

Fasolea roșie cu orez este un preparat esențial din New Orleans, preparat în mod tradițional lunea cu șuncă afumată rămasă de duminică. Chiar și astăzi, dacă intri în orice restaurant din New Orleans într-o zi de luni, primul lucru care ți se va oferi este... citeşte mai mult