Umplutură de pâine brioche cu cârnați (garnitură)
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 317, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 14 G., carbohidrați 30 G., fibră 3 G., colesterol 59 mg, sodiu 669 mg, zahăr 3 G.
Calorii 317, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 14 G., carbohidrați 30 G., fibră 3 G., colesterol 59 mg, sodiu 669 mg, zahăr 3 G.
Această garnitură de curcan la cuptor este preparată cu doar cinci ingrediente. Brioșa dulce, cu aroma sa ușoară și cremoasă, conferă garniturii o savoare bogată și se potrivește cu cârnați de porc, țelină, salvie proaspătă și supă. Puteți folosi orice supă aveți la îndemână, dar supa de pui sau de curcan este cea mai bună.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 brioșă, tăiată în cuburi de 2,5 cm
- 450 g cârnați de porc nefierți pentru micul dejun, fără membrane
- 4 tulpini de țelină, tăiate în jumătate pe lungime și în bucăți de 0,5 cm.
- 4 căni de supă
- 1/4 cană frunze de salvie tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cârnat, chiflă brioșă, țelină, salvie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Așezați brioșa feliată pe o tavă de copt, întindeți-o într-un singur strat și introduceți-o în cuptor. Coaceți până se rumenește, aproximativ 10 minute. Dați-o deoparte într-un bol mare.
- Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare, adăugați cârnatul și rupeți-l în bucăți cu o lingură. Gătiți până se rumenește, apoi transferați în bolul cu brioșa. Adăugați țelina în grăsimea rămasă din tigaie și gătiți până se înmoaie, 4-5 minute. Transferați în bolul cu brioșa.
- Adăugați supa și salvia și amestecați până când pâinea a absorbit cea mai mare parte a lichidului. Condimentați cu sare și piper după gust.
- Transferați umplutura de pâine într-o tavă de copt de 22x32 cm și coaceți, fără capac, timp de 20 de minute. Apoi acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți până se rumenește deasupra, încă 20-25 de minute.
Categorii:
Rețete similare
