Gnocchi cu dovleac plăcintar și rucola pe o tavă de copt

Voturi: 1

Cum se prepară - Gnocchi cu dovleac plăcintar și rucola pe o singură tavă

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Porție: 1 din 10 porții
Calorii 232, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 6 G., carbohidrați 24 G., fibră 3 G., colesterol 19 mg, sodiu 389 mg, zahăr 3 G.

Comoditatea gnocchi-ului cumpărat din magazin este incontestabilă, iar această rețetă face procesul și mai ușor. Pe o tavă de copt tapetată cu folie de aluminiu, combinați gnocchi-ul cu legume, ulei de măsline și ierburi aromatice, coaceți-l până se rumenește și veți avea o cină delicioasă și sănătoasă, fără bătaia de cap a vaselor murdare. Este o idee perfectă pentru o cină fără bătaie de cap după muncă. Dar preparatul este atât de vibrant și unic încât cu siguranță veți dori să-l pregătiți și pentru cina de duminică cu familia.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 pachet (450-500 g) de gnocchi de cartofi
450 g dovleac plăcintar curățat, tăiat în bucăți de 2 cm (3-4 căni)
2 căni de roșii cherry sau struguri
1 ceapă roșie, tăiată în jumătate și feliată în semiringe de 1 cm grosime.
110 g pancetta, tăiată cubulețe
4 căței de usturoi, zdrobiți
1,5 lingurițe salvie proaspătă tocată mărunt
1,5 lingurițe rozmarin proaspăt tocat mărunt
1/3 cană ulei de măsline extravirgin + extra pentru stropit
4 căni de rucola fină
1/4 lingură de parmezan ras

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: dovleac plăcintar, roșii de struguri, roșii cherry, gnocchi (găluște), Brânză parmezană, voinicică, salvie, rozmarin, pancetta

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 230°C. Acoperiți o tavă de copt cu folie de aluminiu rezistentă.
Într-un bol mare, combinați gnocchi, dovleacul, roșiile, ceapa roșie, pancetta, usturoiul, salvia, rozmarinul, uleiul de măsline, sarea și puțin piper negru proaspăt măcinat.

Întindeți legumele uniform pe tava de copt. Coaceți până când gnocchi, dovleacul și ceapa roșie sunt fragede și ușor rumenite pe margini, iar roșiile au bășici, 15 până la 30 de minute.
Presărați rucola pe tava de copt și amestecați ușor. Stropiți ușor cu ulei de măsline și presărați cu parmezan ras.

Categorii: