Brânză feta

Așezată în straturi într-un bol transparent, cu toate straturile colorate de legume clar vizibile, această salată de vară ar putea deveni salata ta preferată pentru picnic, combinând arome mediteraneene cu ușurința de preparare. Aranjează următoarele straturi: citeşte mai mult

• Taco
• Tortilla de porumb de casă

Aceste tacos vegetariene folosesc o varietate de culori de conopidă, care, împreună cu microverdețurile, le conferă un aspect fermecător și elegant. Conopida prăjită este servită pe o tortilla de porumb de casă și acoperită cu feta și... citeşte mai mult

Dovleceii tineri și fragezi, combinați cu o umplutură picantă de carne și un sos răcoritor de iaurt, vă vor face să uitați că acesta este, de fapt, un preparat dietetic, cu conținut scăzut de calorii - mai puțin de 500 de calorii per porție de două dovlecei! Perfect pentru vară, mai ales în sezon. citeşte mai mult

Un amestec de falafel cumpărat din magazin scurtează lista de ingrediente pentru acest aperitiv consistent, plin de brânză, și reduce timpul de preparare. Între timp, un ingredient neașteptat pentru falafel, parmezanul, ajută la intensificarea aromei. Pentru servire: citeşte mai mult

Această frittata cu linte este perfectă pentru un mic dejun, prânz sau cină copioasă și sănătoasă. Lintea adaugă o aromă plăcută de nucă care se potrivește de minune cu cartofii și brânza feta. Pentru a lega toate aromele, adăugăm deasupra frittatei... citeşte mai mult

Ina Garten își prepară salata tabbouleh cu spelta în loc de couscous sau bulgur și adaugă bucățele de feta, care se potrivește de minune cu legumele și ierburile proaspete. Salata este consistentă, suculentă și delicioasă. Servește-o ca aperitiv sau ca garnitură. citeşte mai mult

Ne-am inspirat din rețeta incredibil de populară de paste la cuptor cu feta de pe TikTok și am reinterpretat-o ​​pentru a crea o porție imensă de garnitură pentru sărbători. Cel mai bun lucru la această rețetă este că nu trebuie să ocupi spațiu pe aragaz sau ceva de genul ăsta— citeşte mai mult

Da, nachos sunt o gustare mexicană, dar de ce să nu le oferiți o notă mediteraneană proaspătă? Înlocuiți chipsurile de porumb cu pâine pita prăjită grecească și adăugați deasupra o salată răcoritoare de castraveți, roșii și măsline, asezonată cu... citeşte mai mult

Salata de paste răcoritoare este una dintre cele mai populare mâncăruri de vară, iar această rețetă simplă durează doar 20 de minute. Este ușor de preparat rapid. Tot ce ai nevoie sunt niște paste mici, niște pui gătit (folosește - citeşte mai mult

• Realimentare
• Salată

Dacă alegeți roșii de diferite culori pentru această salată simplă, va arăta magic pe masa dumneavoastră! Iar combinația de roșii dulci, dressing balsamic acrișor, bucăți de feta sărate și verdețuri aromate face ca această salată de vară să fie perfectă - citeşte mai mult

Infuzați guacamole-ul mexican cu aromele proaspete ale bucătăriei grecești adăugând brânză feta sfărâmată, măsline, ardei gras și mărar. Înlocuiți sucul de lime cu suc de lămâie proaspăt stors. Serviți ca aperitiv cu chipsuri de porumb și roșii proaspăt tocate. citeşte mai mult

Aceste delicioase foietaje aurii cu spanac și brânză sunt ușor de preparat cu ingrediente minime, ieșind crocante la exterior și suculente la interior. Pot fi preparate în avans și congelate înainte de coacere, asigurându-vă că aveți mereu la îndemână o gustare delicioasă. citeşte mai mult

După cum arată practica, cea mai bună metodă de a prepara sparanghelul la grătar este să îl așezați direct pe grătar, într-un unghi. Nu este nevoie de folie de aluminiu sau coș de grătar! Presărați deasupra sparanghelului la grătar cu feta fărâmițată și mentă proaspătă. Și pentru... citeşte mai mult

Aluatul de croissant cumpărat din magazin este deja împărțit în triunghiuri cu linii perforate: tot ce trebuie să faceți este să le separați, să le umpleți cu umplutură și să le coaceți. Încercați această versiune mediteraneană uimitoare de croissante cu feta și spanac. Apăsați bine pentru a îndepărta excesul - citeşte mai mult

Această salată este un exemplu perfect despre cum se folosește quinoa sănătoasă într-o salată. Jocul de verdețuri cu frunze verzi în contrast cu quinoa este accentuat de bucățile dulci și moi de caise uscate, de crocantul savuros al cepei și de dressingul acrișor. Rezultatul este o salată vibrantă... citeşte mai mult

• Repriza

Inspirată de aromele mediteraneene, această salată de roșii și pepene verde este proaspătă, vibrantă și plină de aroma verdețurilor parfumate. Dulceața pepenelui verde și a roșiilor coapte de vară este echilibrată de brânză feta sărată și un dressing acrișor de lămâie. citeşte mai mult

• Aripi
• Glazură dulce și sărată
• Dressing cu feta și ranch
• Repriza

Aripioarele de pui sunt mai întâi afumate într-un afumător până sunt semi-fierte, apoi prăjite în ulei până devin crocante și acoperite cu o glazură dulce și acrișoară de melasă de granat. Această metodă de gătire le face incredibil de suculente, delicioase și— citeşte mai mult

Spanolatkes sunt o versiune grecească a clătitelor evreiești de cartofi numite latkes: în aluatul de cartofi se adaugă spanac și brânză feta. Clătitele sunt prăjite în ulei până devin crocante și servite cu un sos grecesc tzatziki răcoritor. citeşte mai mult

O salată rece de pepene verde dulce, castraveți și bucăți de feta sărate într-o vinegretă acrișoară de mentă - exact ceea ce ai nevoie într-o zi fierbinte de vară! Pepenele verde și castraveții conțin multă apă, ceea ce face ca această salată să fie incredibil de răcoritoare. Este deosebit de picantă pentru că... citeşte mai mult

Pur și simplu combinați ingrediente sărate cu ingrediente cu aromă umami pentru acest aperitiv delicios. Semințele de susan prăjite adaugă o textură minunată. Serviți acest sos cu biscuiți prăjiți sau o pâine imensă pe care toată lumea o va adora. citeşte mai mult

Roșii dulci, rucola cu gust picant, lipie crocantă și pui suculent alcătuiesc această salată ușoară, dar sănătoasă și nutritivă, în stil mediteranean. Pentru a pregăti rapid puiul pentru salată, puneți-l la cuptor. citeşte mai mult

• burgeri
• Salată de paste

Pentru următorul tău picnic, nu gătește doar shashlik, ci și acești burgeri de miel aromati. Această rețetă detaliază cum să prepari și să împachetezi carnea și alte ingrediente din timp, astfel încât să poți organiza rapid totul când ajungi acolo. citeşte mai mult

Savurați un delicios preparat mediteranean, ușor de preparat și perfect pentru consumul zilnic sau pentru ocazii speciale. Creveții sunt marinați într-o marinadă de usturoi și lămâie timp de câteva minute, gătiți la grătar până sunt gata și serviți cu - citeşte mai mult

Umplutura pentru aceste chifle este făcută dintr-un amestec de vinete aromate, bulgur, brânză feta și roșii la grătar. Se înfășoară într-o felie subțire de piept de pui și se gătește la grătar până când puiul este gătit complet. Aroma specială provine din amestec: citeşte mai mult

Dă nachos mexicani o notă grecească: înlocuiește chipsurile de porumb cu chipsuri de pita și pune deasupra hummus și o salată grecească - castraveți, roșii, măsline, ceapă roșie și feta. Aperitivul perfect pentru petrecerile acasă. citeşte mai mult

• Frittata
• Aioli cu harissa

Această frittata este literalmente plină de legume de vară, ierburi aromate, condimente și multă brânză - parmezan, feta și cheddar. Fragedă și suculentă în interior, este acoperită de o crustă crocantă minunat la exterior. Preparați-o ca garnitură rapidă pentru a o însoți - citeşte mai mult

• Dressing chimichurri
• Salată de paste

Această salată de paste este preparatul perfect pentru vară. Dovlecei galbeni, dovlecei verzi și roșii cherry roșii dulci sunt asezonate cu un sos chimichurri vibrant și aromat. Cel mai bun aspect al acestei rețete? Adăugarea dovleceilor în oala cu paste chiar înainte de servire. citeşte mai mult

Pastele Orzo sunt preparate cu ierburi proaspete, dovlecei și brânză feta sfărâmată, creând o masă vegetariană completă sau o garnitură delicioasă servită caldă sau la temperatura camerei. Perfectă pentru o cină la mijlocul săptămânii. citeşte mai mult

Pepenele galben dulce, brânza feta sărată, castravetele crocant, verdețurile răcoritoare și ceapa roșie picantă se completează perfect în această salată de bulgur suculentă și sățioasă. Este o garnitură excelentă pentru carne sau ca aperitiv. citeşte mai mult

Această rețetă transformă o salată grecească ușoară dintr-un aperitiv într-o garnitură consistentă sau chiar într-o masă vegetariană completă. Bulgurul gătit este adăugat la ingredientele principale ale salatei - roșii, castraveți, măsline, ceapă roșie, brânză feta și ierburi aromatice. citeşte mai mult

Dacă nu ați încercat niciodată combinația de pepene verde cu feta, această rețetă este o modalitate excelentă de a umple acel gol! Și iată o altă surpriză: ați preparat vreodată pepene verde la grătar? Zahărul se caramelizează frumos atunci când este preparat la grătar, făcând pepenele verde și mai aromat. citeşte mai mult

• Salată
• Tartar picant
• Sardine

Roșiile dulci, ierburile proaspete parfumate, năutul fraged, brânza feta cremoasă și măslinele sărate se completează perfect în această salată consistentă de paste cu orzo. Savurați-o ca aperitiv sau ca garnitură cu sardine mediteraneene. citeşte mai mult

Combinația de roșii dulci uscate la soare, busuioc parfumat, brânză feta fragedă și ardei grași copți pe o felie crocantă de baghetă face ca această bruschetta să fie aperitivul perfect pentru orice petrecere acasă sau pur și simplu pentru a fi asociată cu vin. Bruschetta este ușor de preparat și se servește... citeşte mai mult

Coacerea legumelor în pliculețe de folie pe cărbuni adaugă o aromă mai intensă, afumată. Coaceți-le în porții individuale și serviți-le cu o vinegretă de lămâie și za'atar, acoperite cu brânză feta fărâmițată. Această combinație mediteraneană... citeşte mai mult

Aceasta este o salată clasică de vară, adesea consumată ca fel principal. Este consistentă, suculentă și incredibil de delicioasă, plină de castraveți crocanți, mentă parfumată și roșii cherry dulci și vibrante. Spelta adaugă atât nutrienți, cât și o aromă de nucă. citeşte mai mult

Această rețetă combină pâine prăjită sănătoasă cu avocado și o salată - o adevărată bombă de vitamine. Vinaigreta de citrice adaugă exact cantitatea potrivită de acrișor pentru a echilibra bogata avocado și brânza feta sărată. Se servește cu felii de porție. citeşte mai mult

• Ouă
• Sos marinara clasic

Shakshuka este un preparat din Maghreb care a cucerit inimile a milioane de oameni din întreaga lume. Se gătește într-o singură tigaie și este de obicei servită la micul dejun sau la cină. Ouăle sunt fierte la foc mic într-un sos gros și picant de roșii, presărate cu ierburi proaspete și... citeşte mai mult

Vedeta acestui preparat ușor în stil grecesc este spanacul. Se folosește atât ca umplutură pentru pieptul de pui împreună cu brânza feta, cât și adăugat la pastele fierte pentru o suculență maximă. Fierbeți pieptul de pui umplut la foc mic. citeşte mai mult

Aripioarele de pui sunt marinate în vin alb, suc de lămâie și ierburi aromatice, apoi sunt gătite la grătar până se rumenesc ușor. Ies suculente, fragede și incredibil de aromate. Se servesc presărate cu feta fărâmițată și stropite cu un sos răcoritor de iaurt. citeşte mai mult

Acest preparat incredibil de simplu infuzează pulpele de pui la cuptor cu aromele vibrante ale unei salate grecești clasice. Pur și simplu amestecați ingrediente precum măsline, capere și roșii cherry cu puiul și coaceți până când puiul este fraged. citeşte mai mult

Brânza feta, mărarul proaspăt, măslinele și lămâia sunt ingredientele secrete care transformă puiul obișnuit cu cartofi într-un preparat magnific în stil mediteranean. Pulpele de pui sunt coapte cu măsline verzi, usturoi și oregano până devin crocante și... citeşte mai mult

Pentru a da salatei Cobb clasice o notă mediteraneană, adăugați doar câteva ingrediente speciale: mărar, suc de lămâie și brânză feta în loc de brânză albastră. Adăugați chipsuri de pita zdrobite peste salata finită pentru o notă delicioasă. citeşte mai mult

• Supă de ceapă cu vermut
• Pui
• Salsa verde cu feta
• Risotto cu lămâie

Fierbeți la foc mic pieptul de pui învelit în spanac într-un bulion aromat de ceapă și vermut și serviți cu un risotto cremos cu lămâie, stropit cu o salsa verde aromată (salsa verde) din spanac, busuioc, pătrunjel, mentă și brânză feta. Salsa se prepară după cum urmează: citeşte mai mult

Pulpele de pui dezosate și fără piele, prăjite picante, sunt servite pe felii crocante de baghetă cu o salată ușoară de fenicul și grapefruit. Îndepărtați toate membranele de pe grepfrut pentru a evita stricarea aromei și folosiți atât rădăcina, cât și feniculul curățat. citeşte mai mult

Dacă ți-a mai rămas niște pui copt de la cina de aseară, prepară o salată delicioasă și sănătoasă în stil oriental. Condimentele Za'atar, împreună cu morcovii copți dulci și un dressing dulce-acrișor, adaugă o aromă distinctă. citeşte mai mult

• Pui
• Cartof

Puiul este marinat într-un amestec de sucuri de portocale și lămâie cu coajă rasă, apoi copt la cuptor, rezultând un pui foarte suculent și aromat. Folosește marinada rămasă pentru a face un sos rapid pentru pui. Se servește cu cartofi prăjiți și... citeşte mai mult

• Gem
• Crostini

Aceste crostini cu dulceață de căpșuni și roșii sunt o modalitate excelentă de a te bucura de aroma roșiilor coapte în această vară. Adăugați brânză feta fărâmițată peste dulceață pentru o notă cremoasă. Dulceața rămasă poate fi refrigerată până la o săptămână și întinsă pe pâine prăjită. citeşte mai mult

Spre deosebire de fondue tradițională, acest sos cremos se prepară ușor într-un blender folosind un amestec de trei brânzeturi, spanac și anghinare, dar este la fel de delicios: cremos, savuros și cu gust de vin. Se servește ca aperitiv cu biscuiți prăjiți sau... citeşte mai mult

Umplutura de piept de pui se face cu sos de spanac și anghinare. Puteți folosi sos cumpărat din magazin sau sos de casă rămas. Adăugați feta în sos pentru o aromă mai cremoasă și mai sărată și umpleți buzunarele de piept de pui cu umplutura. citeşte mai mult

• Umplutură de spanac și brânză
• Aluat filo

Pentru a coace această plăcintă delicioasă și sățioasă, nu trebuie să frământați sau să întindeți aluatul. În primul rând, rețeta folosește aluat filo cumpărat din magazin, iar în al doilea rând, foile sunt pur și simplu așezate peste umplutură. Asamblare și bătaie de cap minime! Aceasta este incredibil de delicioasă - citeşte mai mult

Bucură-te de ce e mai bun din vară într-o salată minunată. Aroma verii nu vine doar din legumele proaspete de sezon, ci și din aroma de grătar a puiului, pâinii, dovlecelului și porumbului. Prăjește ingredientele simultan și aranjează-le pe o tavă, după cum este necesar. citeşte mai mult

Ingredientul principal din aceste brioșe este spanacul cu smântână, care este adesea servit ca garnitură de sărbători. Spanacul cu smântână rămas poate fi folosit pentru a face aceste brioșe fără făină a doua zi, acoperite cu glazură de brânză și... citeşte mai mult

O mâncare minunată de vară, servită pe o tavă de copt. Legumele calde la cuptor și bulgurul sunt servite cu escarolă proaspătă, înmuindu-i aroma și textura, în timp ce vinegreta balsamică adaugă o notă dulce finală. Dacă vă grăbiți, puteți folosi sos cumpărat din magazin... citeşte mai mult

Serviți un ou poșat în stil mexican: pe un pat de sos picant-acrișor cu felii crocante de tortilla și brânză proaspătă sfărâmată. Sosul este făcut cu roșii cherry coapte, roșii cherry și ardei iute (atât iuți, cât și picante). citeşte mai mult

• Chipsuri de pita
• Adânc
• Baba Ganoush
• Tzatziki

Acest aperitiv sănătos este plin de arome delicioase din Orientul Mijlociu și Mediterane. Sosul este alcătuit din trei straturi perfect complementare: baba ganoush de vinete, tzatziki răcoritor și o salată ușoară de ardei grași proaspeți. citeşte mai mult

Amestecați pastele fierte cu sparanghel, fasole cannellini din conservă și brânză feta fărâmițată pentru o mâncare perfectă pentru vară. Pentru un aspect îngrijit, tăiați sparanghelul în diagonală în bucăți de aceeași mărime ca... citeşte mai mult

Acest sos versatil merge de minune cu aproape orice! Servește-l ca aperitiv cu biscuiți și legume, întinde-l pe pâine sau servește-l cu pui la grătar. Sosul nu necesită gătire: pur și simplu mixează toate ingredientele într-un blender până... citeşte mai mult

Acest preparat cu pui și speltă este plin de arome vibrante ale bucătăriei mediteraneene, cu măsline sărate, feta acrișoară și roșii dulci uscate la soare. Spelta este plăcut de fermă, iar puiul este suculent, cu o crustă crocantă, aurie. Cel mai - citeşte mai mult

Supa de pui fierbe la foc mic într-un slow cooker timp de câteva ore și iese delicioasă și bogată, chiar dacă este făcută cu piept de pui slab. Cu câteva minute înainte de a fi gata, adăugați niște paste mici (tăiței păianjen, tăiței stea și...). citeşte mai mult

Aceste tarte individuale, crocante, din foietaj, cu ouă prăjite, fac brunch-ul de duminică special și sunt super ușor de făcut, chiar și pentru copii. Copiii mai mici vă pot ajuta să măsurați ingredientele și să apăsați foietajele, pregătindu-le pentru umplutură. citeşte mai mult

Pregătește o cină de vară în stil mediteranean într-o tavă: porumb proaspăt, roșii cherry, creveți cu unt de usturoi, brânză feta, fenicul și ierburi aromatice se completează perfect, iar rezultatul este foarte gustos, sățios și, în același timp - citeşte mai mult

Indiferent dacă ești un utilizator avid de TikTok sau un dependent de Instagram, probabil ai văzut pastele cu feta și roșii cucerind lumea rețelelor sociale. Acest fel de mâncare are o istorie interesantă. În 2018, un blogger finlandez... citeşte mai mult

O frittata este modalitatea perfectă de a-ți umple micul dejun cu fibre și proteine ​​sănătoase! Această omletă italiană consistentă este adesea umplută cu o varietate de ingrediente. Una dintre cele mai populare combinații este spanacul, cârnații naturali de pui, citeşte mai mult

Această frittata vegetariană este perfectă pentru micul dejun sau o cină ușoară. Brânza feta grecească și mărarul îi conferă o aromă plăcută, răcoritoare și acrișoară, în timp ce conopida adaugă fibre și face omleta delicată mai sățioasă și mai nutritivă. Această frittata este delicioasă— citeşte mai mult

Antipasti este un aperitiv italian servit oaspeților înainte de a-i invita pe toți la masă. Dacă aveți mezeluri, brânzeturi, ardei murați, roșii proaspete și ierburi aromatice rămase de la o sărbătoare, puteți cu ușurință... citeşte mai mult

Această rețetă simplă combină vinetele la grătar cu brânză feta marinată în ulei de măsline cu usturoi, rozmarin aromat, oregano, pătrunjel și fulgi de ardei roșu. O garnitură perfectă, inspirată din bucătăria mediteraneană, pentru un grătar. citeşte mai mult

Această gustare americană, deși numită plăcintă, este de fapt niște chipsuri acoperite cu carne tocată condimentată, legume, brânză și sos. Este practic o masă completă! Servită direct în punga de chipsuri, este o salvare atunci când simți puțină poftă... citeşte mai mult

Pe măsură ce zilele călduroase de vară se apropie de sfârșit și sfârșitul sezonului oferă o abundență de legume proaspete, cultivate local, aprindeți grătarul și preparați o salată panzanella simplă, dar vibrantă. Acoperită cu o porție generoasă de pâine cu maia, busuioc proaspăt și roșii cherry colorate, citeşte mai mult

Vara este sezonul fripturilor la grătar. Chiar dacă nu mâncați carne, răsfățați-vă cu această delicatesă - friptura de conopidă la grătar! Capul de conopidă este tăiat în fripturi perfecte și frecat cu harissa (o pastă picantă cu - citeşte mai mult

Această sos rapid și ușor de preparat cu cremă de brânză și smântână este o bază excelentă pentru sosurile tale preferate. Raportul dintre smântână și cremă de brânză este perfect pentru o textură catifelată, dar poți adăuga mai multă smântână sau lapte, dacă dorești. citeşte mai mult

O salată grecească clasică se prepară în doar câteva minute, oferindu-vă o salată sănătoasă și vibrantă, plină de arome la fel de vibrante. Începeți cu dressingul, combinând ulei de măsline extravirgin de înaltă calitate cu ulei proaspăt stors... citeşte mai mult

Cauți idei noi de sosuri pentru următoarea petrecere acasă? Încearcă această opțiune sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii, cu o notă de salată grecească! Ingredientele tradiționale pentru salată - roșii tocate mărunt, măsline negre, ceapă roșie și mentă - sunt incluse. citeşte mai mult

Aceste poppers umplute cu jalapeño sunt aperitivul perfect pentru o petrecere. Sunt mici și ușor de mâncat cu mâinile, iar aroma lor picantă este perfectă cu bere! Pentru umplutură, veți avea nevoie de trei tipuri de brânză: feta, cremă de brânză și câteva... citeşte mai mult

Aceste paste rapide într-un sos de brânză cu roșii pot fi servite ca fel de mâncare vegetarian de sine stătător sau ca garnitură cu carne sau pui. Pentru a le prepara, veți avea nevoie de brânză feta moale. Când sunt adăugate la paste fierbinți împreună cu - citeşte mai mult

Aromele și savoarea acestui bol ușor de quinoa te vor transporta direct pe coasta Mediteranei. Sosul tzatziki de casă, brânza feta fărâmițată, roșiile dulci și lămâia răcoritoare sunt ingrediente populare în bucătăria grecească care... citeşte mai mult

Această salată colorată de Crăciun cu coroniță, portocale vibrante, nuci pecan confiate și semințe de rodie nu numai că va fi o piesă centrală uimitoare pentru masa ta de sărbători, dar va rezolva și problema frunzelor umede. Dressing de citrice - citeşte mai mult

Această mâncare mediteraneană rapidă se prepară într-o singură tigaie și este perfectă atât pentru o delicatesă de sărbători, cât și pentru o cină delicioasă după muncă. Pieptul de pui rumenit este servit într-un sos ușor de anghinare. citeşte mai mult

• Dressing de coriandru și mentă
• Salată

Această salată este plină de aromă datorită porumbului la grătar și a unui dressing răcoritor de mentă și coriandru. Prăjiți porumbul la grătar până când o parte din boabe se înnegresc - acolo se află toată aroma! Apoi, tăiați boabele și amestecați-le cu... citeşte mai mult

Quinoa este o cereală originară din America de Sud. Este considerată un superaliment deoarece conține mai multe proteine ​​decât toate celelalte cereale. Quinoa are o aromă plăcută, ierboasă și de nucă, care se potrivește de minune cu aceasta - citeşte mai mult

Molly Yeh nu numai că reușește să inventeze preparate și deserturi minunate, dar transformă cu succes rețete încercate și adevărate în ceva nou. Luați rugelach, de exemplu, niște chifle evreiești făcute în mod tradițional cu o umplutură dulce. Molly - citeşte mai mult

Za'atar, un condiment din Orientul Mijlociu, este un amestec de ierburi aromatice uscate și semințe de susan care poate fi adăugat la o mare varietate de preparate. În această rețetă, condimentul este presărat peste o salată preparată cu roșii cherry, pepperoncini și pâine pita și prăjit - citeşte mai mult

Ușoară și ușor de preparat, dar totuși atât de impresionantă, această salată este o delicatesă perfectă pentru vară. Suculența ingredientelor proaspete și aromele complexe, care combină sărat, dulce și acrișor, sunt ceea ce o face atât de specială. citeşte mai mult

Ingredientul secret al acestui preparat din Orientul Mijlociu este iaurtul. Se adaugă în marinada de pui, în aluatul pentru lipiile pe care se servește și în sosul pentru servire. Veți avea nevoie de iaurt grecesc simplu, cu conținut integral de grăsime. citeşte mai mult

Această salată dulce-sărată combină pepenele verde cu brânză feta, castraveți, măsline și mentă proaspătă. Este delicioasă, suculentă și răcoritoare - perfectă pentru o gustare de vară. Toată lumea va adora combinația dulce-sărată. citeşte mai mult

Pentru iranieni, sabzi khordan (un bol cu ​​verdețuri) este un adaos răcoritor la orice masă. Se servește ca aperitiv de sine stătător sau ca garnitură la un fel principal. Tipurile de verdețuri folosite pot varia în funcție de preferințe, sezon și disponibilitatea pe piață. citeşte mai mult

O tavă mare de copt face incredibil de ușoară pregătirea unei omlete pentru micul dejun sau brunch pentru mai multe persoane. Unii preferă ouăle amestecate cu legume, alții cu șuncă sărată: poți face trei tipuri diferite de omlete pe o singură tavă de copt. citeşte mai mult

• Șakșuka
• Pentru servire

Răsfață-te pe tine și pe cei dragi cu o delicioasă shakshuka din Orientul Mijlociu la micul dejun. Nu genul obișnuit, cu ouă și legume, ci unul cu carne, sățios și nutritiv - toată lumea își va dori acest mic dejun la prânz și la cină! Pentru a-l prepara, vei avea nevoie de carne de vită tocată sau... citeşte mai mult

Escarola este un ingredient popular în bucătăria mediteraneană, în special în bucătăria italiană. Are o ușoară amăreală care se echilibrează frumos cu alte ingrediente cu aromă puternică, cum ar fi brânza feta sărată din această rețetă. Densă, amplă - citeşte mai mult

Această salată vibrantă de vară este gata în doar 30 de minute. Feliile de creveți cu usturoi și baghetă se gătesc la grătar în câteva minute și completează perfect o salată de pepene verde, brânză feta, castraveți și măsline negre (o variantă suculentă a salatei grecești!). Pentru a prepara această salată... citeşte mai mult

Piersicile coapte și zemoase nu sunt perfecte doar pentru deserturi, ci reprezintă și un adaos excelent la mâncărurile savuroase, mai ales când sunt la grătar. Preparați o salată de vară delicioasă și nutritivă cu piersici și porumb la grătar, care sunt pline de savoare. citeşte mai mult

Pregătește o frittata pufoasă, sănătoasă și delicioasă în stil grecesc. Această omletă este umplută la propriu cu roșii dulci, măsline negre și bucăți savuroase de brânză feta grecească. Deoarece frittata este gata la cuptor, citeşte mai mult

• Marinadă
• Umplere

Costele de miel sunt cele mai elegante dintre toate preparatele din carne. Este perfect pentru ocazii speciale și poate fi la fel de elaborat sau de simplu pe cât doriți, în funcție de preferințe și dispoziție. În această rețetă, mușchiul cu os este mai întâi marinat în citeşte mai mult

Acest fel de mâncare arată deosebit de vibrant și impresionant dacă folosiți ardei grași de mai multe culori, cum ar fi roșu, galben și portocaliu. Alegeți ardeii cei mai mari cu tulpinile cele mai plate și stabile (în mod ideal 4 tulpini), astfel încât să se umple atunci când sunt umpluți. citeşte mai mult

• Sos de dip
• Chipsuri de cartofi de casă

Sosul de sfeclă roșie și caju este un aperitiv delicios și sănătos care poate fi servit oaspeților cu chipsuri de cartofi sau felii de legume proaspete pentru înmuiat. Mixați sosul într-un blender până devine omogen și cremos, apoi serviți cu fărâmițat... citeşte mai mult

Această rețetă de kugel, o caserolă evreiască cu tăiței, a fost inspirată de plăcinta grecească spanakopita și conține tăiței din ou combinați cu spanac, ceapă, multe verdețuri și brânză feta. Indiferent dacă sunteți în căutarea unui nou fel de mâncare vegetarian pentru sărbători sau a unei garnituri interesante, kugel este... citeşte mai mult

Această tartă impresionantă este perfectă pentru o petrecere festivă cu prietenii. Coaceți blatul din aluat foietaj cumpărat din magazin cu o zi înainte, apoi decorați-l cu ingredientele rămase și coaceți-l chiar înainte de servire. Combinația de dulce-picant... citeşte mai mult

Sosul de brânză este un succes la orice petrecere. Tuturor le place să înmoaie pâinea în brânza topită și lipicioasă! Prepară acest sos într-un bol de pâine, iar invitații tăi vor fi încântați. Umplutura este încărcată cu mozzarella și feta și... citeşte mai mult