Vinete prăjite cu feta marinată
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Această rețetă simplă combină vinetele la grătar cu brânză feta marinată în ulei de măsline cu usturoi, rozmarin aromat, oregano, pătrunjel și fulgi de ardei roșu. Este garnitura perfectă, inspirată din bucătăria mediteraneană, pentru un grătar.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 vinete
- 1/4 cană ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi ras
- 1 lingură de oregano tocat
- 1 lingură de pătrunjel
- 1 linguriță de rozmarin tocat
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
- 110 g brânză feta fărâmițată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vinete, brânză feta, fulgi de ardei roșu, oregano, rozmarin
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tăiați 2 vinete în felii groase de 1 cm, așezați-le pe prosoape de hârtie, presărați cu sare și lăsați-le să stea 10 minute, apoi uscați-le prin tamponare. Încălziți 1/4 cană de ulei de măsline cu 1 cățel de usturoi ras într-o tigaie timp de 1 minut.
- Adăugați câte 1 lingură de oregano și pătrunjel tocate, 1 linguriță de rozmarin tocat și 1/4 linguriță de fulgi de ardei roșu. Lăsați să se răcească; turnați acest amestec peste 115 g de brânză feta fărâmițată. Ungeți vinetele cu ulei de măsline și frigeți-le la grătar timp de 5 minute pe fiecare parte. Serviți presărate cu brânză feta.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
