Pui umplut cu spanac în stil grecesc

Voturi: 1

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 517, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 51 G., carbohidrați 50 G., fibră 5 G., colesterol 108 mg, sodiu 465 mg, zahăr 0 G.

Vedeta acestui preparat ușor în stil grecesc este spanacul. Se folosește atât ca umplutură pentru pieptul de pui împreună cu brânza feta, cât și se adaugă la pastele fierte pentru o suculență maximă. Fierbeți pieptul de pui umplut într-o cantitate mică de supă cu roșii uscate la soare și oțet de vin, iar când serviți, turnați sosul delicios din tigaie peste întregul preparat.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3,5 căni de spanac baby tocat (aproximativ 220 g)
1/4 cană de brânză feta cu conținut scăzut de grăsimi, fărâmițată
3 piepți de pui dezosați și fără piele (220-280 g fiecare), curățați
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
1 cană supă de pui ușor sărată
2 linguri de oțet de vin alb
2 linguri de roșii uscate la soare, tocate mărunt
220 g paste ditalini (aproximativ 1 și 3/4 căni)
1 lingură de mentă proaspătă tocată

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, spanac, Paste Ditalini, brânză feta, roșii uscate la soare, mentă, oțet de vin

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Combinați 2 căni de spanac, brânză feta și 3 căni de apă într-un bol. Introduceți un cuțit de curățat în partea cea mai groasă a fiecărui piept de pui, tăind lateral pentru a crea un buzunar adânc, lat de 5 cm. Îndesați amestecul de spanac în buzunar.
Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu și adăugați ulei de măsline. Condimentați puiul cu sare și piper negru. Puneți puiul în tigaie, cu partea rotundă în jos, și gătiți până se rumenește, aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Adăugați supa de pui, oțetul și roșiile uscate la soare. Acoperiți și fierbeți la foc mic până când puiul este gătit complet, aproximativ 15 minute.

Între timp, aduceți o cratiță cu apă la fierbere și adăugați sare. Adăugați ditalini și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Puneți restul de 1,5 căni de spanac într-o strecurătoare; scurgeți ditalini peste spanac pentru a se ofili. Puneți-i înapoi în cratiță.
Transferați puiul pe un tocător și feliați-l. Adăugați sucul de la tigaie peste ditalini împreună cu menta și 1/4 linguriță de sare; amestecați bine. Serviți cu puiul.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Rețete ușoare cu pui / Mâncăruri umplute / Mâncăruri de vară / Cină / Feluri principale / Paste / Pasăre / Food Network - rețete / Bucătăria grecească

Colecții de rețete