Piure de cartofi copți cu feta
Voturi: 1
Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 432, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 14 G., proteine 11 G., carbohidrați 46 G., fibră 3 G., colesterol 75 mg, sodiu 787 mg, zahăr 4 G.
Calorii 432, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 14 G., proteine 11 G., carbohidrați 46 G., fibră 3 G., colesterol 75 mg, sodiu 787 mg, zahăr 4 G.
Ne-am inspirat de rețeta incredibil de populară de paste cu feta la cuptor de pe TikTok și am reinterpretat-o pentru a crea o porție imensă de garnitură pentru sărbători. Cel mai bun lucru la această rețetă este că nu trebuie să ocupi spațiu pe aragaz sau să aștepți ca apa să fiarbă. Toate ingredientele sunt pur și simplu puse într-o tavă de copt și coapte în cuptor. Feta coaptă face bule și se topește în cartofi, dându-le o aromă delicioasă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 linguri de unt nesărat, tăiat cubulețe, plus suplimentar pentru uns tigaia
- 2 kg cartofi, curățați de coajă (tăiați tuberculul pe lungime în patru părți și tăiați-l în bucăți de 0,5 cm grosime.)
- 2 linguri de smântână 10%
- 200 g feta
- 0,5 cană de smântână
- 1 lingură de chives tocate
- Echipament special: vas de copt cu dimensiunile de 22x32x5 cm (3,75 l); pasator de cartofi
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: piure, brânză feta, arpagic, smântână, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Ungeți o tavă de copt de 22x32x5 cm cu unt.
- Puneți cartofii în tava pregătită, adăugați smântâna și amestecați bine. Întindeți cartofii într-un strat uniform și așezați un bloc de brânză feta direct deasupra, în centru. Presărați cu 1 lingură de sare și câteva cuțite de piper negru și aranjați bucățele de unt deasupra. Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți până când brânza face bule și cartofii sunt fragezi când îi înțepați cu un cuțit, aproximativ 1 oră și 20 de minute.
- Îndepărtați folia. Pasați cartofii direct în tigaie până obțineți o compoziție fină. Adăugați smântâna. Condimentați cu sare și piper. Acoperiți piureul de cartofi cu folie și puneți-l înapoi în cuptor pentru a se încălzi, aproximativ 10 minute. Presărați cu arpagic tocat mărunt și piper negru măcinat.
- Piureul poate fi preparat cu o zi înainte. Lăsați-l să se răcească în tavă la temperatura camerei, apoi acoperiți-l și dați-l la frigider. Pentru a-l reîncălzi, acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți-o la 200°C timp de 25-30 de minute.
Categorii:
Rețete similare
