Salată grecească Cobb

Voturi: 2

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 580, grăsime totală 45 de ani G., grăsimi saturate 11 G., proteine 25 G., carbohidrați 25 G., fibră 7 G., colesterol 242 mg, sodiu 1043 mg, zahăr 6 G.

Pentru a da salatei Cobb clasice o notă mediteraneană, adăugați doar câteva ingrediente speciale: mărar, suc de lămâie și brânză feta în loc de brânză albastră. Adăugați deasupra salatei finite chipsuri de pita zdrobite pentru a adăuga o crocanță delicioasă legumelor suculente.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

6 felii de bacon
4 ouă mari
1/4 cană ulei vegetal
1/4 cană de oțet de vin roșu sau suc proaspăt stors de lămâie
1/4 cană de mărar proaspăt tocat grosier, plus extra pentru servire
3 inimi de salată romană, curățate și tocate
1 avocado, feliat subțire
1 cană de pui la grătar mărunțit, fără piele (aproximativ 140 g)
3/4 cană de brânză feta fărâmițată (aproximativ 90 g)
2 căni de roșii cherry, tăiate în jumătate
2 căni de chipsuri pita, ușor zdrobite

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ouă, salată verde, pui la grătar, Avocado, brânză feta, roșii cherry, oțet de vin, chipsuri de pita, slănină

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o tigaie antiaderentă de mărime medie, la foc mediu, prăjiți baconul, întorcându-l o dată, până devine crocant, aproximativ 8 minute. Transferați baconul pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie pentru a se scurge. Lăsați-l să se răcească puțin, apoi sfărâmați-l.
Între timp, umpleți un bol mediu cu apă cu gheață. Aduceți apa la fierbere în cratiță și adăugați ouăle. Gătiți timp de 4 minute, apoi scoateți 2 ouă cu o spumieră și transferați-le în apa cu gheață. Continuați să gătiți celelalte 2 ouă până când sunt fierte tari, încă 6 minute. Scurgeți ouăle și lăsați-le să se răcească.

Pregătiți dressingul:

Scoateți ouăle din apa cu gheață și curățați-le de coajă; puneți-le într-un blender. Adăugați uleiul vegetal, oțetul, mărarul, 0,5 lingurițe de sare și un praf de piper negru proaspăt măcinat și mixați până obțineți o compoziție omogenă.
Puneți salata romană într-un bol mare de servire și stropiți-o cu dressing. Curățați și feliați ouăle fierte tari. Aranjați avocado, pui, brânză feta, roșiile, ouăle și baconul în rânduri egale peste salată. Presărați deasupra chipsuri de pita și presărați cu mărar. Amestecați salata înainte de servire.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Blender / Mâncăruri de vară / Cină / Salate / Salate cu carne / Salate cu ouă / Food Network - rețete / Bucătăria grecească

Colecții de rețete